1. 猪尾巴可以用什么煲汤
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法:
1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡。
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂。
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。
2. 猪尾巴煲汤放什么材料最好
因人而异。
肾脏虚弱的人,骨头汤加黑豆,加草药就是最好的。
肝脏不好的人,骨头汤加冬瓜加猪干最好。
心脏不好的人,骨头汤加草药加红枣枸杞等最合适。等等。
3. 猪尾巴用什么煲汤好喝
首先牛骨很适合与西红柿、土豆、胡萝卜一起煲汤,我们现在锅里面倒一些油,然后将生姜、桂皮、大料、花椒粉、葱等等材料一起放进去快速的翻炒一下,然后就可以加西红柿、土豆进去了,加准备好的高汤、或者是凉水也行,然后这个时候可以加酱油、白糖、鸡精、料酒等等进去、调味烹煮,等水炖开了之后,就可以换乘小火开始焖,焖大概四十五分钟左右,我们可以根据现有的口味加盐进去,适量的调味即可。在这里要提醒大家的是,如果觉得牛骨炖煮的时间比较长的话,我们可以放一些牛奶在做汤之前炖一会,大概在二十分钟左右的时间,之后再捞出来炖菜吃。
因为拿牛奶炖牛骨的话,牛骨是比较容易被炖的烂的,所以采用这种方法,我们可以节省大概三十分钟左右的时间;第二种方法,还可以拿白萝卜和牛骨炖着吃。
4. 猪尾巴可以用什么煲汤好
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猪脚炖萝卜汤
材料:猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、食盐。
做法:
1、猪脚提前洗净,切好焯水备用。
2、白萝卜去皮洗净,生姜洗净切好。
3、干辣椒洗净切好,枸杞洗净。
4、然后将猪脚放入锅中,加适量水大火煮开,转小火慢炖30-60分钟。
5、之后把白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞加进去,续煮1-2小时。
6、最后加适量食盐调味即可。
5. 猪尾巴可以用什么煲汤好喝
最简单的,和黑豆煮汤
制作原料
猪蹄两只、黑豆150克、姜片适量,调料:盐2匙。
制作方法
1:黑豆洗净后泡2-3个小时。
2:猪蹄洗净跺成小块。
3:锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开,将猪蹄焯水,洗去血沫捞出。
4:再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
5:大火烧开后,用小火煲约2小时,然后加入适量盐即可
6. 猪尾巴可以跟什么煲汤
天山雪莲果煲瘦肉材料:天山雪莲果2只,瘦肉250g,蜜枣2个。
做法:只要把雪莲果去皮,然后将出过水的猪肉和蜜枣放到压力煲小火煲约40分钟即可饮用。
虾香枸杞煲雪莲 材料:雪莲果一个(中等大小)、对虾8-10只、枸杞10个左右、盐少许。
做法:雪莲果洗净去皮,切厚片,待用。
枸杞洗净,待用。
对虾洗净去除虾线,待用。
把对虾、雪莲果(三分之二的量)、枸杞,放入砂锅。
大火煮沸,转中小火,再煲25分钟左右,再放入另外三分之一的雪莲果,继续煲5分钟,调入少许盐即可。
后记:煲的时间不易过长,半个小时足够了。
这款汤也可以用虾头来做,虾段儿可以根据个人喜好做成糖醋虾,干烧虾等。
7. 猪尾巴用什么煲汤最好
1、猪蹄炖黄豆
原料:黄豆、猪蹄、生姜、生抽、老抽、糖。
做法:
1、黄豆要提前浸泡哦,之后将其放在冷水中浸泡3小时,泡软。
2、洗净猪蹄,用刀刮去细毛,剁成块,放入热水中焯3-5分钟后捞起。
3、把焯好的猪猪蹄、黄豆、生姜片一起放进高压锅里,煲15分钟后取出。
4、将猪蹄汤移入砂锅中,加入生抽、老抽、糖中火慢炖。
5、猪蹄会粘锅底呢,所以炖五分钟左右用筷子拌一下,不要让它沾锅底。
6、汤汁变浓后即可出锅,享受这香喷喷的猪蹄汤啦。
2、花生炖猪蹄
原料:猪脚、花生、葱姜、料酒、盐。
做法:
1、首先将花生提前泡好,这样炖汤比较快软。
2、猪蹄洗净后,剁成块,放入热水中焯几分钟就可以了。
3、猪蹄放入锅中,倒入适量的清水,接着加入花生、姜、葱,大火煮开。
4、之后转小火,加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味即可。
8. 猪尾巴用什么煲汤治腰痛
莲子淮山枸杞百合煲猪脷汤
【一】材料:莲子50克,干淮山50克,枸杞20克,百合30克,猪脷1条,猪瘦肉400克,
猪脊骨600克,蜜枣3粒,陈皮、姜适量,
【二】做法:
①莲子、枸杞、淮山、百合洗净,略泡。
②猪脷去油脂,用粗盐搽一遍,洗净,与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中焯去血水。
③汤煲内加入6-8海碗水(约3500-4800毫升),水开后将所有材料放入,大火煲开后转文火煲1.5小时,再转大火煲30-45分钟即可。
9. 猪尾巴用什么煲汤好??
猪龙骨煲汤煲一个半小时即可
原料
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猪龙骨 (500g)
香菇 (50g)
洋葱 少许
生姜 少许
大蒜 少许
小葱、蒜苗 少许
1/取猪龙骨500g洗干净,备好洋葱碎、生姜丝、生蒜切片。
2/洗干净干香菇50g,浸泡一个小时,留浸泡好的香菇及香菇水备用。
3/在浸泡香菇的时候,做好准备工作。清洗干净电炖盅内外,电炖盅内注入高水位水,放入四个小盅,给各个盅内倒入少许料酒。
4/一个小时后,将泡好的香菇和水、猪龙骨、洋葱碎、生姜丝、蒜片一起放入电炖盅。电炖盅设置在“筋骨”,预约7个小时的时间。
5/出锅前放入少许盐,撒上小葱或者小蒜苗提味。营养健康的香菇猪龙骨汤就煲好啦。
6.美味又好吃的猪龙骨煲汤煲一个半小时即可完成开吃了。