1. 猪尾巴的做法大全煲汤健腰
1、猪尾木瓜花生汤的做法
主料:土猪带骨尾巴1条,花生米150克,木瓜500克,蚝干6个
辅料:盐适量,鸡粉少许,生姜1块
做法:猪尾洗净斩段,木瓜去皮切块,蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米,生姜去皮拍扁。煮开一些水,猪尾焯一下水,去掉部分油脂。捞起用凉水冲洗干净。所有食材放入电压力锅中。加上清水。与食材持平即可,大火煮开后慢火煲1-2小时即可。
2、海带黄豆猪尾汤的做法
主料:猪尾巴,海带,黄豆
辅料:盐,姜片
做法:海带洗净后用水泡软,黄豆可以泡一下水也可以不用泡,猪尾洗净,烧一小锅水,谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗,把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮,用镊子把猪毛拔干净,再冲洗一下,海带撕小块,全部材料入锅,重新加足量的清水,烧开撇去浮沫,然后盖盖小火炖煮2-3小时,我还是转移到紫砂锅里慢炖的,食用前加适量盐调味即可。
3、黄豆猪尾汤的做法
主料:黄豆55克,胡萝卜1条,猪尾1条
辅料:姜3片,盐适量
做法: 黄豆清洗后浸泡1小时。猪尾洗净切段以滚水汆烫洗净,胡萝卜去皮切块。所有材料和姜片一起放进电饭锅里,加适量清水,按煲汤键煮1个半到两小时。出锅前调入食盐即可。
2. 猪尾巴煲汤功效
苹果红萝卜煲猪展汤 材料: 猪展、苹果、红萝卜、蜜枣 猪展: 滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气 苹果: 润肺止咳、和脾生津、涩肠上泻的功效,苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。
红萝卜:健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。
蜜枣:蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。
3. 猪腰和猪尾巴怎么煲汤
准备材料:乌鸡半只、猪鞭一根、牛腩3斤、牛骨3段、猪筋半斤、桂皮两段、香叶5片、八角2-3颗、茴香一小把、姜适量 、大葱一根、大蒜适量 制作步骤:
1、猪鞭洗净切段,然后用筷子从洞里戳穿,多戳几次比较干净,然后用温水浸泡。
2、乌鸡焯水去血捞出备用。
3、牛骨头清水洗净,这个有的超市有卖,没卖的话不要也可以。
4、猪鞭清水洗净,这个胶质多,容易炖没,所以留到最后。
5、牛腩凉水下锅焯水去血水,下锅时加入半头姜片和少量料酒。
6、胡萝卜提牛肉味,炖出来香。
7、加入开水。牛骨头和大葱段铺在锅里。放入八角、桂皮、香叶等调料,把煮开的猪鞭锅倒入锅炖35-40分钟,焖15分钟。
8、最后加盐即可出锅。
4. 猪尾巴煲什么汤补腰
材料:红枣10个,黑豆160克,猪尾1条,陈皮10克。
1.将黑豆放人铁锅内(不加油),炒至豆衣裂开,洗干净。
2.猪尾去残毛,洗净,切段,放开水中煮10分钟捞出,洗净。
3.红枣和陈皮洗净;红枣去核。
4.锅内加入清水,用猛火煮至水开,放入全部用料,改用中火继续煮3小时,加精盐调味,即可饮用。
功效:黑豆猪尾汤主要补益气血,健脾补肾,益精补髓。
5. 猪尾巴的做法大全煲汤怎么炖好吃
食材用料:猪尿泡,黄豆,清水,糯米,盐,味精
做法如下:
1.先把猪尿泡冲洗干净,
2.把淘洗过的糯米和黄豆浸泡一段时间,
3.然后将浸泡好的糯米和黄豆装入猪尿泡内缝好切口,在猪尿泡上按需要缠成几节,用菜刀开几个口子。
4.放入高压锅中加水适量,小火炖两三个小时。
5.最后出锅时加些盐和味精即可食用。
6. 猪尾巴猪腰做法大全煲汤
食材:猪舌、猪肺、猪肝、猪心、猪肚、猪小肠、猪血、猪七寸(猪蹄、猪手)、猪肉皮和鸡肉。
猪内脏煲汤的做法大全步骤:
1、预先将猪七寸、鸡肉切块煮烂,猪舌、猪肺、猪肝、猪心、猪血、猪肉皮均切片,猪肚切条,猪小肠切段备用;
2、旺火下底油、爆姜蒜下清水烧滚,将预备好的猪七寸、鸡肉、猪舌、猪肺、猪肝、猪心、猪血、猪肉皮、猪肚、猪小肠、花椰菜与油炸香芋块同放入汤锅内,煮至软烂;
3、以食盐、白糖、米醋、味精调好味,即可上席,猪内脏煲汤就做好了。
7. 猪尾巴炖汤做法
一、材料:
猪脬(膀胱)1个,猪瘦肉60克,莲子36克,甘草6克,薏苡仁30克。
二、猪膀胱炖汤的做法步骤:
1、将莲子(去心)、薏苡仁洗净、水浸半小时;甘草拣净,猪脬用粗盐擦洗净,放入开水中煮2分钟、捞出用冷水洗净、切丝,猪瘦肉洗净、切片。
2、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火烧开后,文火煮2小时,调味即可。
8. 猪尾巴的做法大全家常
主料:
五花肉500克
豆腐乳20克
辅料:
料酒5克
花椒3克
八角3克
桂皮2克
香叶2克
生姜3克
步骤1
五花肉洗净。
步骤2
生姜去皮切片,准备好八角、桂皮、香叶、花椒等香料。
步骤3
锅内加入适量的水,把洗净的五花肉放入,加入生姜、花椒、八角、香叶、生姜,大火煮开后转小火,大概煮50分钟左右关火。
步骤4
在煮肉的期间,豆腐乳加入料酒,用料理机打成细腻浓稠的汁,调好后再加些煮肉的汤水搅拌均匀。
步骤5
肉煮好后取出,晾凉后切成片。
步骤6
切好的肉每一片都沾上腐乳汁,皮朝下码在碗底。
步骤7
锅内加水烧开,上锅蒸40分钟,让肉软烂入味
9. 腰豆炖猪尾巴的做法
主料:南瓜60克,红腰豆60克,黄豆30克
辅料:清水1200毫升
做法:
1.准备好食材
2.将南瓜切成丁,和洗净的红腰豆、黄豆同放入破壁机。
3.破壁机加入1200毫升的清水。
4.选择【豆浆】功能,启动。
5.程序结束后倒出即可饮用