1. 猪尾巴煲木瓜
1、准备材料：木瓜1个，猪骨500克，蜜枣2个。
2、木瓜去皮去核切块；猪骨洗净斩件；蜜枣去核。
3、砂煲里放适量清水煲开，放猪骨和蜜枣进去煲40分钟，再把木瓜放进去煲40分钟即可。
4、猪骨炖木瓜汤作用：木瓜素有百益果王之称，它助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。另外还有美肤养颜通乳的作用。
2. 猪尾巴炖木瓜
炖15分钟左右就差不多，加冰糖熬
3. 猪尾巴煲木瓜下奶
1. 将猪骨放入锅中，加水，盖锅盖，开大火
2. 将半个木瓜去皮，剔籽，切成小块
3. 等水沸腾后，关火
4. 倒掉整锅水，用温水洗净排骨
5. 重新烧一锅水（先不放猪骨）
6. 水沸腾后，往锅中倒入一碗凉水和猪骨
7. 水重新沸腾后，撇去泡沫，加入姜片和料酒，一直打开锅盖
8. 直到没有酒味飘出，撇去泡沫，加红枣，盖锅盖，改小火煮20分钟
9. 撇去泡沫，放木瓜快，盖锅盖大火煮开后，改小火煮20分钟
10. 加入枸杞，小火煮20分钟
11. 加少许盐，关火
4. 猪尾巴煲冬瓜
小冬瓜500克。白玉菇250克。猪头骨250克。盐6克。黄酒5克。
第一步：把猪头骨加黄酒焯水去臊味。焯过水的猪头骨就没有那么大的臊味，这样会让汤的味道更加鲜美。
第二步：冬瓜去皮切滚刀块，这样切的冬瓜就不会容易煲烂。
第三步：白玉菇洗干净掰小段备用。
第四步：白玉菇，猪头肉和猪头骨一起放入高压锅，装大碗水，然后盖好锅盖，大火烧1个小时转小火炖二十分钟左右，等高压锅的气放完。
第五步：就可以出锅装盘了。汤水装碗加盐调味，一道好吃的冬瓜白玉菇猪头骨汤完成了。
5. 猪尾巴煲木瓜花生汤的做法
【原料】木瓜1个，大骨200克，红萝卜20克，桂圆肉10克。
【调料】精盐2小匙，味精1大匙，白糖1小匙。
【做法】
1木瓜去籽切块，大骨切成块，红萝卜切块，生姜切片。
2瓦煲烧热，放入大骨煎一煎，注入清水，放入大骨、桂圆肉，用中火煲40分钟。
3 然后加入木瓜、精盐、味精、白糖，煲20分钟即成。
【营养功效】
此汤排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜而不腻。此汤营养丰富，具有健脾消食、滋阴润燥、益精补血等功效。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
6. 猪尾巴煲木瓜的功效与作用
木瓜主要在两个方面有功效，它有健脾化湿的作用，所以可以治疗脾胃不和、便秘，可以疏肝和胃的一个药。另外，木瓜在治疗脚气、水肿、等现象时也有明显的功效。木瓜比较适宜于慢性萎缩性胃炎的患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者。要注意的是，不适合孕妇。
7. 猪尾巴煲木瓜汤
木瓜煲排骨汤。
木瓜，有百益水果、水果之皇、万寿瓜之雅称，性温、味酸，入肝、脾经，最适宜春季养肝护脾时食用。含有丰富的木瓜蛋白酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！还有美容护肤养颜的功效呢
这次煲的木瓜排骨汤出奇的好，汤清，肉白，瓜色艳。品一口略感水果的微甜，清香爽口，回味无穷哦
8. 猪尾巴煲木瓜能治腰间盘突出
主料：木瓜两个、红枣五个、排骨50克、枸杞20克、姜一块 调料：盐5克 做法步骤：
1、木瓜洗干净把外皮削去，排骨洗干净备用
2、将排骨倒入洗干净的砂锅里
3、将排骨倒入洗干净的砂锅里
4、倒入适量的水，大火烧开，去除表面的血末
5、然后转小火慢熬45分钟下木瓜
6、熬煮到木瓜软烂后放入枸杞，然后下适量的盐调味即可
7、做好了
9. 木瓜煲猪尾汤的做法
材料：主料：猪尾1条、莲子15颗、毛豆适量，淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量。
做法1．莲子，毛豆提前用清水浸泡；
2．猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；
3．焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫；
4．将所有材料放入汤煲；
5．加足清水，大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
10. 木瓜煲猪尾巴里面要放什么
黄豆猪尾煲+香菇干贝汤多图及作法
材料：
猪尾600g
黄豆100g
干贝50g
香菇250g
红萝卜150g（可删，因为最近饮食以蔬菜水果为主，所以特意加了红萝卜调整一下荤素比例）
生姜4片
调料：（我吃东西的口味偏淡，不吃味精，所以调料不写详细数据，大家想做的话可以根据平时自己的口味斟酌）
盐
油
糖
生抽
加饭酒
1. 黄豆提前泡水1-3小时
2\干贝洗净泡开水
.3\猪尾洗净，用滚水冲洗去腥
4. 香菇冲洗干净泡盐水（泡盐水的原因是听说很多菌类喷农药保鲜，个人习惯）
5. 红萝卜洗净切斜块
第二部分：做汤流程
1. 汤煲里放2升左右的水，大火煮开后转中火下猪尾，加生姜和适量加饭酒（去腥），滚开后下黄豆，加盐，煮到熟。
2. 煮的时间可能因炉具与锅的不同而异，我用紫砂煲中火差不多两个小时，时间可以再短些，猪尾烂熟了。
3. 将猪尾和黄豆捞起，我一般不会把黄豆捞干，留点在汤里面。
4. 放入干贝（泡干贝的水也一起倒入）、香菇、红萝卜煮20分钟左右即可。（关火后可顺便在汤里烫下青菜，我不吃炒青菜很久了，都用烫的）
第三部分：做煲流程
烫煲煮汤、电饭煲煮饭的同时，可以开始做煲了。
1. 中火烧热锅下油，油里放两勺糖
2. 稍加搅拌等糖溶化并变成焦红色，把刚才捞出的猪尾和黄豆一起下锅
3. 把猪尾和黄豆翻炒到变色（今天糖放少了，颜色不是很深）4. 加入煮猪尾的汤和生抽煮开
5. 煮到快收汁时关火
6. 倒入烧热的煲里，小火煮到汁滚开冒泡
7. 大功告成