1. 卤肉猪尾巴要煮多久?
30分钟。
肉末300g、紫洋葱1个、生菜叶子5片、鸡蛋2只
调料类：料酒1勺、米醋2勺、蚝油3勺、生抽3勺、芝麻油1勺、糖1勺、盐半勺、八角2只，小米椒2只、花椒粉1勺
步骤一：准备好所有的食材，洋葱洗净切成丝备用。小米椒这里我是特别推荐的，因为小米椒除了辣味之外，还有一种特有的鲜味，是提鲜好帮手。
步骤二：炒洋葱。洋葱在这里是非常重要的哟！锅内放少量油，开小火，洋葱丢进去慢慢熬制，知道洋葱变黄捞出。这个时候你会闻见非常浓郁的洋葱油的味道，非常香，有这个香味打底，是一碗卤肉饭的灵魂。
步骤三：熬制好的洋葱捞出备用，凉后切成洋葱碎。熬好的洋葱油放在锅里就可以，下一步可以直接炒制肉末，特别方便。
步骤四：炒制肉末，使用上面遗留的洋葱油，中高火烧热，下入八角和花椒粉（可以换成十三香），炒香后把肉末放进去翻炒，变白后放入洋葱末，和所有调料类（料酒1勺、醋2勺、耗油3勺、生抽3勺、芝麻油1勺、糖1勺、盐半勺、小米椒2只），加入适量水，盖上锅盖炖煮一下。
步骤五：在此期间，我们用别的锅或者烧水壶煮两个鸡蛋，水沸后5分钟把蛋捞出放入冷水中，凉后剥皮备用。再用开水把生菜烫好备用。充分利用时间！
步骤六：把煮好的鸡蛋放入肉末锅中一起炖煮入味。这个肉末锅里的的鸡蛋别具一番风味，也可以令整个菜的营养更加均衡。
步骤七：炖煮大概20分钟后就可以出锅了！记得出锅前捞出八角哟！把米饭先盛如米饭再扣到盘子里形成圆形，加上卤肉末、切好的卤蛋、烫好的生菜叶子，再撒一点熟白芝麻就可以上桌啦！
2. 卤猪尾巴要煮多长时间
卤猪尾的时间大概需要一个小时到两个小时左右，时间长一些吃起来就会更加香糯可口。
3. 卤猪尾巴要多长时间
卤猪爪通常一个小时以就可以了，如果煮得太久太软会缺少嚼劲，如果喜欢吃糯一点。可以一个半小时。
4. 卤猪尾巴要卤多久
卤排骨的时候。首先用清水浸泡半个小时以上，洗去血水，然后凉水下锅撇去浮沫。捞出排骨用温水冲洗干净，然后开水下锅。放入调料包卤一个小时左右，这时候不要着急出锅，让它自己在锅里面泡3~4个小时就是最好吃的。希望你也能做出好吃的卤猪大排。
5. 卤肉猪尾巴要煮多久才熟
隔水蒸30分钟就行了如果是放在房里用电饭锅煮也是饭好了焖一会就熟了
大火10-15分钟。腊鸡肉吃之前可以用大火上锅煮10-15分钟，鸡肉可以变软，这个时间既可以使腊鸡肉能咬动又可以保证鸡肉的弹牙口感。蒸米饭的时候，可以切几片腊鸡肉放在米饭上面，快速煮50分钟出锅后，和米饭做成腊肉拌饭也可食用。
6. 卤猪尾巴怎么烧
卤肘子很多人并不知道如何把它捆起来，首先需要把肘子处理清洗干净，然后放到锅中，加入适量的盐，生姜，葱，水，煮透以后把里面的骨头取出来，另外准备一个锅，加入适量的油烧热，花椒，蒜，生姜，葱放进去爆出香味，然后就可以把肉蔻，香叶，盐，酱油，冰糖放进去。
然后再加入肘子以及汤，煮开后用中火慢慢的一直炖煮入味，等到汤汁剩不多的时候关火，准备一个小的塑料袋，然后等到肘子放凉以后就放进塑料袋里面，把汤汁浇到肘子中间，然后压紧，一直到没有办法继续压为止，把袋口扎紧，放到冰箱里面一段时间取出来，切成片状以后就可以吃了。
7. 猪尾巴要卤多久才熟
五个小时。卤制猪耳朵需要耗费一定的精力，首先要把猪耳朵用水清洗干净，再放入冷水中烫煮10分钟左右，用以去除血水，随后加入卤料，用中火焖煮40分钟，关火后，猪耳朵还要在卤水中腌制四个小时左右，只有这样猪耳朵才能完全入味，卤料才能完全融入。
8. 卤熟的猪尾巴怎么做好吃
需要提前准备的材料有：猪肚1个、卤料1包、冰糖50克、盐适量、酱油适量、姜片15克、葱15克、辣椒4个、九江双蒸酒100克。
1、准备猪肚一个用水清洗干净。
2、清洗干净后的猪肚把油去干净，加入生粉盐巴抓一下，再用清水洗干净。
3、锅中放入水烧开，加点葱、姜和酒把猪肚放入锅中灼掉血水。
4、将灼好水的猪肚过冷水洗掉泡沫捞出，把猪肚放沙锅中，加入卤料包(卤料包配料有:八角、桂皮、小茴香、香叶、三奈、肉蔻、草寇、砂仁)，姜片，干辣椒，冰糖，盐、生抽酱油，加入清水末过猪肚大火炖至水开转小火慢慢炖1个半小时，炖的期间翻一下猪肚，防止炖蕉。
5、猪肚炖至一个半小时，大火收汁捞起猪肚待凉切片，搞点白醋白糖辣椒汁点一下开胃。
9. 卤肉猪尾巴要煮多久才能吃
材料猪耳朵600g，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。*喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒（就是制作红油时余下的辣椒油渣）做法1. 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。2. 锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的猪耳朵放入，中火煮约1个小时，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。3. 捞出猪耳朵，沥干放凉，略微倾斜下刀、切成薄片状，放入大盆中，加入调味料B拌匀，静置半小时，入味即可盛盘。
10. 腊肉猪尾巴需要煮多久
腊肉炒前先煮20-30分钟。
腊肉在食用前务必要用水清洗干净,洗去表面的污渍，由于腊肉很咸，所以在食用前先用水煮煮或蒸半小时。
生腊肉处理的时候可以先用热水泡，之后用洗米水清洗，也可以将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净。放到热水中泡软，处理干净后想怎么吃就怎么吃了。