1. 猪尾巴萝卜汤的做法
原料：猪胰2个，胡萝卜250 g，红枣10枚，生姜、盐、味精各适量。
猪胰萝卜汤的做法 ：
1.将猪胰切去白脂，洗净，切成片，加生姜、盐，腌10分钟;
2.胡萝卜去皮，切成小块;红枣去核。
3.将胡萝卜、红枣放入锅中，加清水适量，用武火煮沸后
4.改用文火煲至胡萝卜熟后，加入猪胰煲熟，加盐、味精调味即可。可常食。
2. 猪尾巴炖萝卜汤的功效
养猪者都知道猪是有尾巴的，但猪尾巴的功能知道尚少，下面略谈猪尾巴的功能1 生长快慢的标志，凡是猪尾巴粗而短的，都比细而长的长得快，体格健壮。
2 防病治病。
猪体发热时，可用针刺破尾尖，放出少量的血，促进血液循环，起到散热化瘀，降低体温的作用。
3 鉴定猪体内有无寄生虫。
根据猪尾巴根部有毛无毛，或多或少，可以判断猪体内有无寄生虫，有寄生虫者，肛门奇痒，屁股在墙角擦痒，尾巴根处毛被磨光。
4 保护外阴部。
母猪发情时，举尾接受公猪的配种，平时猪尾巴不举，起到保护外阴的作用。
5 健康病态的标志。
健康猪，尾巴左右摆动不停，病猪，尾巴下垂，停止摆动。
6 鉴定猪肠胃消化好坏。
猪尾巴有稀干粪，说明猪拉稀，消化不良，猪尾巴干净，消化正常。
7 驱赶蚊蝇。
春夏秋季节蚊蝇多。
猪尾巴来回摆动，可以驱赶叮咬后区的蚊子蝇，保证猪的正常采食、休息、避免寄生虫、病菌、病毒的侵害。
3. 猪尾巴白萝卜汤的做法窍门
主料
白萝卜500克
猪肺400克
蜜枣2颗
猪骨400克
辅料
姜3片盐适量
步骤1
准备好材料，猪肺清洗后切片。
步骤2
猪骨和猪肺放到装清水的锅里，放到苏泊尔电磁炉，按煲汤键，煮开2分钟后，洗净浮沫捞起备用。
步骤3
热锅放油，放两片姜、猪肺，按炒菜键大火炒一下，把水炒干。
步骤4
白萝卜去皮切块，。
步骤5
然后重新装一盘清水，将所有材料连同姜片一起放进锅里，大火煮开后按炒菜键6档小火煲1个小时。
步骤6
放萝卜继续煲半小时，关火后放入食盐即可
4. 猪尾巴红萝卜汤做法
材料：猪大骨一根白萝卜两个生姜数片小葱一根
调料：白醋食盐鸡精各少许
做法：
1把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大骨汆一下去血水。再把汆好的猪骨头控干水份放入炖锅中加冷水没过骨头再多一些，再放入几片生姜片，用大火烧开约10分钟后转中小火继续烧，中间放入切成块的白萝卜。
2在转中小火烧的时候，尽量去除浮沫，在快起锅前滴入几滴白醋，中小火大约烧40分钟，最后加入少许食盐和鸡精，装入盆后，小葱切葱花，撒在汤上即可。
5. 猪尾巴煲萝卜汤
主料：白萝卜1根，葱1根，姜片2片， 大地鱼粉适量，胡椒粉2g， 盐2g。
萝卜汤的做法步骤 1. 白萝卜去皮洗净后切片；葱洗净后切段。 2. 水烧开后，加入大地鱼粉及姜片，再煮沸后加入白萝卜煮15分钟。 3. 加入葱段，再加入适量盐调味。 4. 在上桌前再洒上适量胡椒粉。
6. 猪尾巴萝卜汤功效
1.先把猪肺的喉管对着水笼头，把水打开，让水一直流猪肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开，能剪的都要剪，的是方便洗净肺里的气泡，洗的时候要反复搓洗，才能洗得干净；
2.
洗净后切块沥干水，锅烧开水，把猪肺放入煮到没血水为止
3。
把焯过血水的猪肺放入已经加入水的砂锅，喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪，加块姜一起煲，胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症。汤开了，再把浮沫撒去，转小火煲40分钟到一小时，看个人情况，不喜欢吃猪肺的人煲就久点；
4。
40分钟后，加入萝卜用中火到小火把萝卜煲软，这样煲萝卜不会缩水得厉害，吃起来不会干干的，才能显出萝卜的清甜口感。萝卜最好买看起来水分多皮有点透明，用手掂，沉甸甸的，才不会买到空心及白心的萝卜；
5
当萝卜煲到颜色变浅，差不多跟汤水的颜色融为一体就关火加点盐。萝卜及猪肺我会用酱油放入自己剁的辣椒加几滴麻油做蘸酱，沾一点来吃，美味弄常。
7. 猪尾巴煲萝卜
食材用料
猪尾巴700克，白萝卜600克，胡椒粉5克，盐5克，清水适量，姜片4片
做法步骤：
1
猪尾洗净切成半个手指长的块
2
冷水下锅煮开后再煮2分钟，撇去血沫子
3
捞出猪尾块洗净放进高压锅
4
白萝卜去皮切块
5
一起放入高压锅内，注入适量清水，加入姜片，胡椒粉，料酒和盐，盖上高压锅盖高压25分钟，如果用砂锅，要煮开后转小火慢炖1小时左右
6
高压锅跳键排气即可
8. 猪尾巴白萝卜汤的做法
主料：
白贝500克、红萝卜100克
辅料：
食盐适量、油适量、葁2片、蒜2片、香菜1条、葱1条
做法与步骤：
步骤1.把所有材料洗干净准备好。红萝卜切成丝。
步骤2.先烧开水，放入油，葁，蒜。
步骤3.放入白贝，水沸滚3分钟后，把白色泡沫去掉。
步骤4.再放入红萝卜，再沸滚2分钟，放小许盐。
步骤5.放入葱和香菜就可以关火盛起。
9. 猪尾萝卜汤的做法大全
黑豆猪尾汤的做法：
备用食材：猪尾巴1根，黑豆80克，枸杞1小把，红枣8-12个，胡椒粉少许，米酒20克，生姜5片；
制作过程：第一步，猪尾巴一根，将其处理干净后，剁成小段，在锅中添上水，冷水放入猪尾巴焯下水，待锅开后，继续煮3分钟，便可捞出，用温水冲洗下；
第二步，黑豆事先准备出，将其冲洗干净后，放入清水中浸泡一个晚上，当然最少也需要2个小时，红枣清洗干净后，去掉核，将红枣切开；
第三步，生姜一小块清洗干净后，切成片，处理好的猪尾、黑豆、红枣和枸杞一同放入在锅中，一次性加足清水，同时放入点米酒；
第四步，将生姜片也放入在锅中，开始炖煮，待将其大火煮开后，转至小火继续炖煮50分钟的时间，过程中最好加上锅盖，不用搅拌便可；
第五步，待时间差不多后，将汤炖好了，根据个人的口味加上点食盐和胡椒粉调味，关火后焖5分钟，再盛出享用。
10. 萝卜牛尾巴汤的做法大全
准备材料 ：青萝卜半根，萝卜丸子半盆，香菜1棵，葱1段，鸡蛋2个，面粉15克，盐半勺，生抽2勺，花生油15克
具体做法：
准备好半盆萝卜丸子，这是提前炸好放冰箱冷藏的，什么时候吃什么时候取特别方便，萝卜丸子的数量，可以根据家里人数多少进行增减；
青萝卜洗净表面的泥沙，把头尾去掉，先切成薄片，再切成细丝，香菜去根洗净，切成小段，葱切成葱花备用；
锅中倒入花生油，先把葱花倒入炒香，再把萝卜丝倒入翻炒变软，多翻炒一会儿把萝卜丝炒香；
倒入半锅清水烧开，烧水的时间再来调面粉水，面粉倒入碗中，倒适量清水用筷子搅至无干粉的面粉水，锅中水开后把面粉水倒入锅中，用汤勺搅拌均匀，再次煮开，把打散的鸡蛋液倒入锅中，用汤勺搅散煮开；
倒入生抽和盐调味，再撒上香菜段搅匀；
最后把萝卜丸子全部倒入锅中搅匀煮开，丸子汤就烧好了。