1. 猪尾巴白萝卜花生汤
主料:排骨300g
辅料:干墨鱼2只，花生米1把，生姜3片，盐2茶匙，
步骤
1.备好所有食材，花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。
2.墨鱼处理干净，和花生一起焯水。
3.捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水，再清洗干净。
4.墨鱼切成小块。
5.把所有食材放进瓦锅里，加进姜片和适量水，开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右，转成小火继续煲。
6.约两小时后，加适量盐调味便可熄火。
2. 猪尾巴花生红萝卜煲汤
材料：猪尾1条、花生15颗、红萝卜1根、红枣8颗、姜3片、盐适量
做法：
1.花生提前用清水浸泡；猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。
2.将所有材料放入汤煲；加足清水。
3.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
3. 猪尾巴花生煲汤
秋葵煲猪骨汤的做法：
食材：猪排骨500克、秋葵100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克。
1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。
2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡。
3、将秋葵洗净控水后切几刀、葱切成段、姜切成片。
4、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将红枣、葱段和生姜都加入其中。
5、加入适量清水，将高压锅按键拨到“排骨汤”处，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖。
6、将排骨汤放入炒锅中，加入秋葵烧开后再煮约10分钟，待秋葵煮软了，加入鸡精即可。
4. 猪尾巴白萝卜汤的做法
白萝卜鱿鱼干排骨汤材料"猪排骨 1000克","白萝卜 1200克","干鱿鱼 50克","姜 数片","水 2升","盐 请自行斟酌"做法1: 备好食材。
2: 干鱿鱼浸泡在水中数小时至发涨柔软，冲洗干净，切块备用；
3: 猪排骨与冷水同放锅中加热焯水，水滚后煮数分钟，去血污除腥味，然后用清水冲洗干净；
4: 白萝卜去皮后切成大块状；
5: 将全部处理好的材料投入锅内，加姜片和水，1) 若用高压锅，上压后煲五分钟，压力降低和排气后开盖，加盐调味即可。
2) 若用慢炖锅，煲二至四小时后加盐调味便可享用。
5. 猪尾煲白萝卜花生汤
1、猪尾木瓜花生汤的做法
主料：土猪带骨尾巴1条，花生米150克，木瓜500克，蚝干6个
辅料：盐适量，鸡粉少许，生姜1块
做法：猪尾洗净斩段，木瓜去皮切块，蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米，生姜去皮拍扁。煮开一些水，猪尾焯一下水，去掉部分油脂。捞起用凉水冲洗干净。所有食材放入电压力锅中。加上清水。与食材持平即可，大火煮开后慢火煲1-2小时即可。
2、海带黄豆猪尾汤的做法
主料：猪尾巴，海带，黄豆
辅料：盐，姜片
做法：海带洗净后用水泡软，黄豆可以泡一下水也可以不用泡，猪尾洗净，烧一小锅水，谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗，把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮，用镊子把猪毛拔干净，再冲洗一下，海带撕小块，全部材料入锅，重新加足量的清水，烧开撇去浮沫，然后盖盖小火炖煮2-3小时，我还是转移到紫砂锅里慢炖的，食用前加适量盐调味即可。
3、黄豆猪尾汤的做法
主料：黄豆55克，胡萝卜1条，猪尾1条
辅料：姜3片，盐适量
做法： 黄豆清洗后浸泡1小时。猪尾洗净切段以滚水汆烫洗净，胡萝卜去皮切块。所有材料和姜片一起放进电饭锅里，加适量清水，按煲汤键煮1个半到两小时。出锅前调入食盐即可。
6. 猪尾巴粉葛花生汤做法
步骤1
粉葛洗干净，削去外皮，再切2-3厘米的方块，胡萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净；锅里入冷水5大碗，放入猪骨煮开
步骤2
撇去浮沫，倒入粉葛和胡萝卜，再次烧开，如果还有浮沫撇去即可
步骤3
把材料转移到砂锅中，加入大枣，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用
烹饪技巧
粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西哈
粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤，做菜也很有一手。靓的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，清甜无渣；也可以用来焖五花肉，香甜味美
7. 猪尾巴罗卜汤
白萝卜汤原料：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法：
1、萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。
2、适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。
3、上桌前再洒上香菜即可。不过我个人比较喜欢把萝卜和排骨一起做汤，非常美味而且很营养。如果做排骨萝卜汤的话，就要先把排骨煲8分熟，再把萝卜放进去一起煲汤，熬至筷子可穿透萝卜即可，美味清甜的汤，好喝好营养哦！
8. 猪尾巴萝卜汤的做法
主料
白萝卜500克
猪肺400克
蜜枣2颗
猪骨400克
辅料
姜3片盐适量
步骤1
准备好材料，猪肺清洗后切片。
步骤2
猪骨和猪肺放到装清水的锅里，放到苏泊尔电磁炉，按煲汤键，煮开2分钟后，洗净浮沫捞起备用。
步骤3
热锅放油，放两片姜、猪肺，按炒菜键大火炒一下，把水炒干。
步骤4
白萝卜去皮切块，。
步骤5
然后重新装一盘清水，将所有材料连同姜片一起放进锅里，大火煮开后按炒菜键6档小火煲1个小时。
步骤6
放萝卜继续煲半小时，关火后放入食盐即可
9. 红萝卜花生猪尾巴汤
锅内倒入适量冷水，大火煮沸后，将猪骨头剁成段后下到沸水锅内煮沸，撇掉表面浮起的血沫后将猪骨捞出备用。