1. 椒盐猪尾巴做法大全
1、食材：猪蹄500克、老抽10毫升、花椒10克、八角10克、桂皮10克、葱20克、椒盐20克。
2、准备配料，把猪脚切块，葱切片，姜切片。
3、入锅煮制，在锅中倒入清水，放入猪脚，加盐，老抽，桂皮，花椒，八角，葱，姜。
4、用大火烧开，再用小火慢炖至猪蹄软烂盛出。
5、成品制作，锅中倒油，放入猪蹄，炸至表面金黄捞出，留底油，爆香葱姜，放入猪蹄儿，撒椒盐即可。
2. 猪尾巴炒辣椒
答:猪脸炒辣椒叫什么菜名（猪头肉炒辣椒）。
用料
猪脸肉 300克
青辣椒 4个
葱段 1根
味达美味极鲜酱油 1勺
味达美臻品蚝油
做法步骤
1、准备好食材
2、猪脸肉切片
3、辣椒切块
4、锅中放少许油，先煸辣椒，呈琥珀色。
5、爆香葱姜
6、炒猪脸肉
7、放少许味极鲜酱油
8、再加少许蚝油
9、放入辣椒煸炒匀，即可出锅。
3. 青椒猪尾巴的做法大全
每个人的做法都不一样，按照自己喜欢的做就可以了
250g青椒 1个馍配料
适量油 适量盐 适量孜然粉 适量胡椒粉 适量洋葱 2个鸡蛋，
制作步骤
1、鸡蛋打撒，洋葱切圈，青椒茄条
2、锅内摊鸡蛋
3、打撒后盛起
4、重新炒洋葱
5、放入青椒
6、放入鸡蛋同炒后盛起
7、把馍切成片后在锅内烤，烤的糊脆的时候放入青椒鸡蛋
8、撒少许盐
9、胡椒粉
10、孜然粉少许即可
4. 椒盐猪尾巴图片
有
猪有尾巴。 猪,古杂食类哺乳动物。
5. 椒盐猪尾巴鱼的做法
原料:
熟猪肺300g,芹菜杆50g;水发黑木耳50g,葱白25g,郫县豆瓣20g,干辣椒丝10g,花椒面15g,姜丝10g,精盐、料酒、白糖、胡椒粉味精、香油各适量,色拉油80g。
制法:
1.熟猪肺切成0.3cm粗、6cm长的丝;芹菜杆、黑木耳和葱白均切成5cm长的细丝。
2.净锅上火,放色拉油烧热,投入干辣椒丝炸香捞出,随后放入郫县豆瓣熵至出香上色,再放入猪肺丝和姜丝煸炒,其间烹入料酒,待煸至猪肺丝水气将干且色泽红亮时,续下入芹丝、黑木耳丝和葱丝一同翻炒,其间还要放入精盐、白糖和胡椒粉。
3.见芹菜断生时,调入味精,放入炸香的干辣椒丝,最后淋入香油,撒入花椒面,翻匀即出锅装盘。
6. 椒盐牛尾怎么做
用料 糍粑 1块 油 适量 盐 适量 花椒粉 少许 花椒粒 少许 椒盐糍粑块的做法 白味糍粑 切成5厘米见方的小块 撒上盐，在表面连抹带搓，尽量让盐附着在表面 撒上花椒粒，摁在表面，尽量让花椒附着在表面 撒上花椒面，同3操作 全部做好 锅中倒适量油，上火烧热 放入糍粑块 煎至六面金黄 出锅控油 小贴士 1.给糍粑块入味的时候，尽量将各面都抹到 2.不喜欢多用油，就用了煎的方法，也可以倒多点油，用炸的方式
7. 泡椒猪尾巴的做法大全
主料：五彩椒适量，蒜米适量
辅料：酱油能盖过蒜米 五彩椒盐适量 冰糖两三块
做法：
1.把五彩椒洗干净，滴干水分。洗的过程中不能沾有油。
2.在撒点盐，腌制一下，把多余的盐水倒掉
3.把蒜米剥好
4.然后再把五彩椒，蒜米放进洗亁凈的玻璃瓶中。
5.把酱油倒入瓶子里，再放入冰糖，留一点空间就可以了。等上一个月就可以吃啦
8. 猪尾巴盐腌制方法
做法
1、猪尾巴洗净去杂毛（这是个眼力活~~累）沥干，花椒放在锅里炒热。
2、取容器，将猪尾巴放入，在猪尾巴表面抹上盐和花椒。
3、表面撒上盐。腌制2个礼拜左右（不急于吃可以多些日子），取出，用绳挂起来，晒干。
4、吃的时候，用清水洗过猪尾巴（我腌的有点咸，蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍），切段，煮饭的时候放到电饭煲里蒸（什么都不用放！）。
小诀窍
大家腌好晒干，吃的时候，可以先用高压锅压一下，熟的放在冰箱，想吃了就拿出来放电饭煲里热一下。
9. 猪尾巴怎么做法
养猪者都知道猪是有尾巴的，但猪尾巴的功能知道尚少，下面略谈猪尾巴的功能1 生长快慢的标志，凡是猪尾巴粗而短的，都比细而长的长得快，体格健壮。
2 防病治病。
猪体发热时，可用针刺破尾尖，放出少量的血，促进血液循环，起到散热化瘀，降低体温的作用。
3 鉴定猪体内有无寄生虫。
根据猪尾巴根部有毛无毛，或多或少，可以判断猪体内有无寄生虫，有寄生虫者，肛门奇痒，屁股在墙角擦痒，尾巴根处毛被磨光。
4 保护外阴部。
母猪发情时，举尾接受公猪的配种，平时猪尾巴不举，起到保护外阴的作用。
5 健康病态的标志。
健康猪，尾巴左右摆动不停，病猪，尾巴下垂，停止摆动。
6 鉴定猪肠胃消化好坏。
猪尾巴有稀干粪，说明猪拉稀，消化不良，猪尾巴干净，消化正常。
7 驱赶蚊蝇。
春夏秋季节蚊蝇多。
猪尾巴来回摆动，可以驱赶叮咬后区的蚊子蝇，保证猪的正常采食、休息、避免寄生虫、病菌、病毒的侵害。
10. 香辣猪尾巴的做法窍门
1、鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟；豆瓣酱、泡辣椒剁细。
2、将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。
3、炒锅置旺火上，烧油至四成热，下鸡丝炒到分散、发白时捞出待用。
4、锅中留少许油烧热，投入泡辣椒、豆瓣酱，炒出红色；放入葱姜蒜炒出香味；将鸡丝、冬笋丝放入锅中炒匀上色；倒入调味汁翻炒，把汁炒熟并将原料包裹均匀后出锅即成。
11. 辣猪尾巴的做法大全
食材明细:
辣仔鱼400g，黄豆芽200g，花生油适量，香辣酱1勺，剁椒1小勺，大蒜3瓣，姜1小块，香葱1根，白糖适量，啤酒1罐
做法:
1、食材清洗干净，姜切片、香葱切碎
2、辣丁鱼去腮、去肚，洗净血污沥干，清洗干净
3、热锅下油，下辣丁鱼，两面煎一下，放姜和蒜，下剁椒和香辣酱
4、加啤酒没过鱼，鱼炖熟加少许白糖，下黄豆芽，黄豆芽煮熟撒香葱关火。