1. 炸红薯丸子的做法
1、从冰箱中取出香芋地瓜丸半成品。无需解冻。
2、在香芋地瓜丸两面刷上一层薄薄的油，不用刷太厚。
3、在空气炸锅的烤盘上放入一层锡纸，然后将刷好油的香芋地瓜丸依次在上面摆开，记得不要重叠。
4、摆好后将空气炸锅门关上，先用180度加热6分钟，关火。然后将每一个香芋地瓜丸翻面，再打开空气炸锅，用180度加热6分钟，香脆的香芋地瓜丸就制作好了。
2. 白红薯炸红薯丸子的做法
完全是可以一起做丸子的，因为红薯的口感都非常的细腻。你先把白心红薯和红心红薯一起蒸熟。后加入适量的面粉，糯米粉，白糖搅拌成团。然后挤成一个个的丸子，放入油中炸熟。
3. 炸红薯的做法
用料 红薯（地瓜） 若干（我一人可以吃三个） 油 一些 清爽简单炸红薯条（炸地瓜条）的做法 红薯削皮，切成条。冲水（很重要），待干。 锅（非平底锅）里倒油，中大火烧热。冒烟后，下红薯条。改中火，慢慢炸。 炸到金黄色，微微有些焦黄，就捞出来，把油漏干。 装到碗里就可以吃啦。加盐或否都很美味！ 小贴士
1、一开始油可以热些，把型炸好（大概是这个意思），然后改中火慢慢炸就好了；火大容易焦，火小容易吸油。
2、分批多次炸，一次炸一些就好，其实耗油很少。
3、炸出来会比原本的小，所以不用切得太细
4. 空气炸锅炸红薯丸子的做法
材料：红薯、白糖、糯米粉、普通面粉、白芝麻、面包糠、食用油
具体做法：
1、准备一些洗干净的红薯，先把皮削掉，然后把红薯切成片。
2、下面把红薯放蒸锅里面蒸熟，红薯蒸到可以用筷子轻松扎透就可以了。
3、然后倒入大点的盆里，趁热把红薯压成泥，根据自己的口味往里面加入白糖，再分次加入多一些的糯米粉，加少量的面粉搅拌，然后再把它们成稍软的面团。
4、案板上撒些干面粉，揪一块小面团放案板上揉成长条状，用刀切成等份的小剂子。
5、再把这些小剂子揉成圆球状，揉好后在水里蘸一下，然后再裹上白芝麻，喜欢面包糠的，也可以裹上面包糠。
6、锅里倒入多一些的油，油温五成热的时候转中小火，把红薯丸子一个一个放进去炸，刚开始先用中小火炸，把丸子炸到飘起来后再转大火炸，最后炸至颜色金黄色的时候就可以控油捞出来了。
7、红薯丸子就做好了
5. 炸红薯丸子用什么面
炸丸子用红薯淀粉最，炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。等都炸完后,再进行一次复炸,肉丸子就变得非常酥脆。
6. 炸红薯丸子的做法窍门
第一步番薯丸要选择红心地瓜来制作才好吃，红心地瓜含糖量高，颜色好口感也好；地瓜洗净，放蒸锅蒸上20分钟左右，用筷子戳下地瓜能轻松穿过，就说明蒸透蒸熟了，拿出放凉。
第二步剥去地瓜皮，放盆子里用不锈钢汤匙压碎搅碎成泥，放适量白糖，按1:1:1的比例加入地瓜粉和糯米粉，加少许水，用手一直揉，揉至泥团柔和有弹性，不粘盆了，放盆里醒一醒。
第三步制作馅料，瘦肉剁成泥，红葱头去皮切碎，热锅热油，放入葱头爆出香味，放入瘦肉煸炒，加生抽、五香粉、料酒，注适量水，炣上5分钟，加点鸡精翻炒均匀，即可出锅。
第四步把粉团捏成一个个小块，用手压成饼状，放手心呈凹型，加入馅料，包起来，搓成圆圆的圆，呃…准确的讲是圆圆的丸，如婴儿的小拳头大小。
第五步接下来可油炸或煮面线、米粉汤；油炸番薯丸不细讲，就是炸到表皮金黄酥脆即可；煮面线、米粉汤时，先把水烧开，放入番薯丸滚上几滚，当番薯丸浮于水面，表皮晶莹剔透时，放入面线或米粉，再加入你想吃的配料，花蛤、海蛏、海蛎、青菜、调料等，一碗清香可口的番薯丸算是大功告成了。
7. 炸红薯丸子的做法和配方
材料：红薯、白糖、糯米粉、普通面粉、白芝麻、面包糠、食用油
具体做法：
1、准备一些洗干净的红薯，先把皮削掉，然后把红薯切成片。
2、下面把红薯放蒸锅里面蒸熟，红薯蒸到可以用筷子轻松扎透就可以了。
3、然后倒入大点的盆里，趁热把红薯压成泥，根据自己的口味往里面加入白糖，再分次加入多一些的糯米粉，加少量的面粉搅拌，然后再把它们成稍软的面团。
4、案板上撒些干面粉，揪一块小面团放案板上揉成长条状，用刀切成等份的小剂子。
5、再把这些小剂子揉成圆球状，揉好后在水里蘸一下，然后再裹上白芝麻，喜欢面包糠的，也可以裹上面包糠。
6、锅里倒入多一些的油，油温五成热的时候转中小火，把红薯丸子一个一个放进去炸，刚开始先用中小火炸，把丸子炸到飘起来后再转大火炸，最后炸至颜色金黄色的时候就可以控油捞出来了。
7、红薯丸子就做好了
8. 炸红薯丸子的做法 家庭版
可以，我就擦成丝，加两鸡蛋，适当放面粉，搅拌均匀，放到锅里炸黄，捞出即可。
9. 炸红薯丸子的做法视频
做法：
1、将剁碎的食材与红薯粉拌匀后团成直径2~3厘米的丸子，再在甘红薯粉中滚一下待用；
2、根据丸子的多少，往锅里放入适量食用油（最好是花生色拉油、玉米胚芽油）点火加热；
3、待油温加热至七八成时一个一个放入丸子开炸，至丸子触感发硬，色泽金黄时捞出即可。注意：1、丸子要逐个下锅，以免破碎没了卖相。2、油温一定要控制在七成左右，因为油温如果过高，丸子里面水份还没出来外层就己经炸糊了。3、出锅的丸子要等凉透后放在干燥的地方保存，以免丸子吸收空气中的水份而回润。
10. 炸红薯丸子的做法能放鸡蛋吗
用料
红薯几根、鸡蛋2个、牛奶100g、面粉70g、红枣葡萄干枸杞适量
步骤1
先来把红薯去皮切成薄片（不要太薄0.5厘米左右的就可以），再放到锅里焯水，煮2分钟左右（煮的时间不宜过长，不然的话红薯片软烂就不好摆盘了），煮好后捞出沥干水分放凉备用。
步骤2
再来调面糊，碗里打入两个鸡蛋加入100ml的牛奶，再加入面粉搅拌至糊糊里没有颗粒。
步骤3
我自制的模具，用锡纸锅在模型里做出一个碗的形状，形状是按照我家空气炸锅的大小做的。然后在锡纸上涂一层薄薄的食用油或者黄油，方便脱模。
步骤4
再将红薯片一层面糊一层红薯片铺好，最后撒上红枣片和葡萄干，孩子爱吃葡萄干所以我就加上了，你也可以放其他的干果或者杏仁片。(搅拌好的面糊里会有小疙瘩，我们用筛子过一下，这样烤出来面糊口感更细腻)。
步骤5
空气炸锅预热两分钟，然后设置180度，20分钟就可以了。
步骤6
烤好的千层塔蛋糕取出来放凉，然后筛上适量糖粉装饰。