一、大白菜炖丸子怎么做？
食材：
白菜1棵、猪肉丸适量、红薯粉1把、大葱1根、香葱适量、八角1个、姜适量、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙
做法：
1.把红薯粉用温水泡一个小时，把粉条泡至膨胀发软为止
2.白菜冲洗后，顺着切成粗丝
3.锅内放入适量油，放入大葱碎和八角炒香
4.放入白菜翻炒，放入2汤匙蚝油，倒入生抽调味上色，翻炒均匀
5.倒入没过白菜的水量
6.放入薯粉和肉丸，大火煮开后转小火焖煮10几分钟，焖煮至汤汁剩下少许，粉丝透明软滑即可
7.加入盐，撒上葱花即可出锅
二、白菜猪肉炖丸子怎么做才好吃？
首先把白菜清洗干净，切丝备用，猪肉切片，起锅烧油，葱姜蒜爆出香味，放肉抄出油汁，盐，酱油，五香粉，胡椒粉调味，放入大白菜，丸子搅拌几下，倒热水，放点粉条炖二十分钟出锅了。
三、素丸子炖白菜做法？
主料
白菜适量
萝卜丝丸子适量
辅料
蒜苗适量
调料
油适量
盐适量
生抽适量
素丸子炖白菜的做法步骤
1.白菜斜切段。
2.炸好的虾皮萝卜丝丸子。
3.锅中放油烧热，下入白菜翻炒2分钟。
4.放入丸子，加适量水烧煮。
5.放入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。即可。
四、白菜火锅丸子乱炖的家常做法？
1、肉馅，鸡蛋，姜粉，蒜粉，料酒，盐，糖，生抽，淀粉，香油，白胡椒面，白菜，粉丝。
2、肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉，也可以换成姜末蒜末，加少许料酒、生抽，顺时针搅拌。
3、加入打散的鸡蛋、淀粉继续瞬时间搅拌直到肉馅上劲，拌入香油。
4、粉丝用热水泡半小时，白菜切丝。
5、砂锅里倒入水，烧开。用两个勺子捣腾肉馅成丸子入锅。
6、加盖大火直到所有丸子全部煮浮到表面。7、放入白菜和粉丝，加盐和白胡椒面。8、煮5分钟，倒几滴香油即可。
五、白菜炖丸子家常做法？
食材：
白菜1棵、猪肉丸适量、红薯粉1把、大葱1根、香葱适量、八角1个、姜适量、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙
做法：
1.把红薯粉用温水泡一个小时，把粉条泡至膨胀发软为止
2.白菜冲洗后，顺着切成粗丝
3.锅内放入适量油，放入大葱碎和八角炒香
4.放入白菜翻炒，放入2汤匙蚝油，倒入生抽调味上色，翻炒均匀
5.倒入没过白菜的水量
6.放入薯粉和肉丸，大火煮开后转小火焖煮10几分钟，焖煮至汤汁剩下少许，粉丝透明软滑即可
7.加入盐，撒上葱花即可出锅
六、怎样做白菜粉条炖丸子？
工具/原料
大白菜 (500g)
红薯粉 (150g)
丸子 (200g)
大蒜 (3瓣)
八角 (1个)
干花椒粒 (1g)
生抽 (2汤匙)
蚝油 (1汤匙)
冰糖 (1粒)
五香粉 (少许)
盐 (适量)
步骤
1/10
红薯粉提前浸泡2小时，白菜切片，菜根和菜叶分开，大蒜切片，丸子提前炸好的，从冰箱取出不用解冻。
2/10
油五成热，放入八角和干花椒粒，煸出香味，八角取出不要。花椒经过油炸也就不麻了，如果不喜欢吃也取出
3/10
先放入白菜帮翻炒一下。
4/10
再放入白菜叶。
5/10
加入两汤匙生抽。
6/10
一汤匙蚝油。
7/10
一点五香粉个一粒冰糖，白砂糖的话，参考第6步的小勺，一勺就可以。糖起到提鲜的作用，并不会甜。
8/10
翻炒均匀后，加入泡好的红薯粉。
9/10
翻炒均匀。
10/10
加入丸子和大蒜，白菜会出水，所以视锅里水份情况，加一点清水，没过菜的一半即可。加盖炖2分钟，按口味加适量盐，翻炒均匀，出锅。
七、天津炖丸子做法？
主料： 肥瘦猪肉 400 克
辅料： 白菜 50 克， 鸡蛋 50 克，
调料： 植物油 50 克， 玉米淀粉 40 克， 胡椒粉 5 克， 酱油 10 克， 盐 10 克， 味精 10 克， 料酒 10 克， 香油 20 克， 大葱 5 克， 姜 5 克
做法
1. 将猪肉剁成末， 放入盆内， 加入精盐、 味精和胡椒粉， 顺 一个方向搅拌 ;
2. 倒入清水 (250 毫升 ) 和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀， 分成四份， 团成球状， 投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色， 捞 出沥净油 ;
3. 葱、 姜切末 ;
4. 将白菜洗净， 切成条 ;
5. 将锅置于火上， 放入植物油烧热， 用葱末、 姜末炝锅， 加 入酱油、 精盐、 味精、 料酒， 倒入高汤和炸好的肉丸烧沸 ;
6. 用小火炖 20 分钟左右， 下入白菜再炖 15 分钟左右至丸子 熟透， 淋上香油即可。
八、白菜炖丸子的做法？
食材：
白菜1棵、猪肉丸适量、红薯粉1把、大葱1根、香葱适量、八角1个、姜适量、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙
做法：
1.把红薯粉用温水泡一个小时，把粉条泡至膨胀发软为止
2.白菜冲洗后，顺着切成粗丝
3.锅内放入适量油，放入大葱碎和八角炒香
4.放入白菜翻炒，放入2汤匙蚝油，倒入生抽调味上色，翻炒均匀
5.倒入没过白菜的水量
6.放入薯粉和肉丸，大火煮开后转小火焖煮10几分钟，焖煮至汤汁剩下少许，粉丝透明软滑即可
7.加入盐，撒上葱花即可出锅