1. 尖椒兔子怎么做才好吃
食材主料兔子肉1000克方法/步骤1兔肉洗净切丁，切小一点2切好丁的兔肉加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味3美人椒和长尖椒切成小段4青花椒和茴香适量，（花椒可以多一些）
5大蒜，老姜切成片，大葱切成段6热锅下宽油78成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟8多炒一会儿，把兔肉中的水分炒出来，乘出沥干，兔肉才干香9锅中留底油，入葱姜蒜煸香10入青花椒稍炸至出香味11在下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，再多翻炒一会儿12在下入美人椒和长尖椒13下兔肉，翻炒几分钟14调入适量盐和鸡精，起锅装盘。
2. 鲜椒兔怎么做好吃
1、兔腿冲洗干净后用刀斩成小块，下开水锅氽烫至熟，去除肉里的血沫和脏东西，捞出备用；
2、葱姜切段切丝、辣椒切小段，鲜花椒捣碎备用，锅里放油，烧热后，下入花椒碎和辣椒；
3、爆出香味后，下入氽好的兔肉，倒入少许白酒，下葱姜丝，不断翻炒兔肉，这时候兔肉里会渗出一些水；
4、加入少许生抽和盐调色调味，继续翻炒，加入一点糖提鲜，不断翻炒兔肉，直到汤汁收干即可出锅，撒一些香菜。
3. 鲜椒兔子的做法
用料
小米椒（红） 400g
小米椒（青） 100g
大红椒 200g
子姜 300g
大蒜 200g
四川花椒 10g
盐 30g
白糖 30g
白酒（52度） 30g
做法步骤
1、所有辣椒放食盐清洗干净晾干，然后去掉柄备好。
2、子姜和大蒜也洗干净晾干备好。
3、将辣椒，子姜，大蒜都切碎，再剁。有料理机也可以直接打碎，注意要戴手套哦，不然会很辣的，最好再戴个口罩，因为辣椒汁可能会溅到脸上。
4、准备个大点的盆，将剁好的所有料都放进盆里。
5、接着就是用手拌匀，记得戴手套哦。拌匀后再加高度白酒、盐搅拌均匀，一般一斤辣椒加一两盐，做剁椒时不能沾油，搅拌好的辣椒放入保鲜盒，盖盖密封腌制15天即可。
6、剁椒腌制过程中会产生不利于健康的成分——亚硝酸盐，在腌制7--8天时亚硝酸盐的含量是最高的，这期间不宜食用。腌制半个月后亚硝酸盐的含量降低，可安全食用。腌制食物适宜食用时间为腌制的3天内或腌制15天后。
4. 尖椒兔子肉怎么做好吃
用料
青椒 4个
猪肉糜 250g
葱花 少许
蒜末 少许
盐 两勺
老抽 适量
十三香 少许
青椒肉卤 打卤面的做法
4个青椒切碎
准备半碗肉糜
5. 尖椒兔子怎么做才好吃视频
主料
干豆腐
350克
猪瘦肉
80克
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
土豆淀粉
适量
尖椒
50克
步骤
1.干豆腐洗净，切成条状
2.尖椒洗净切成切刀
3.瘦猪肉和大蒜姜切好，所有材料备用
4.锅底少许油，下入大蒜和姜爆香
5.加入猪肉
6.翻炒至猪肉变色
7.加入酱油和花椒粉
8.加入干豆腐
9.翻炒均匀
10.加入少许水大火烧开
11.放入切好的尖椒加入盐调味
12.最后用用水淀粉勾芡
13.盛盘
6. 尖椒兔怎么做最好吃
我们家一般做的话一般都是把面尖椒里面放一点腊肠或者是大肠然后直接在炉子上烤。
7. 尖椒兔子怎么做才好吃呢
1、先将尖椒洗净，去蒂去种。
2、锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。
3、底油少许，葱姜蒜爆香，加入蚝油略炒，加入炸好的尖椒煸炒，加盐、味精、糖、老抽适量，待原料入味加入少许香油出锅即可。 要点：1、油要热，动作要快。 2、蚝油本身已经有滋味加入别的调料时要适当。 3、烧制时间不宜太长。
8. 青椒兔子怎么做好吃
做青椒鸡爪了，要准备好哪些材料 你青椒两个鸡爪六个，小红椒一个，花生油可以食量 生抽少许，开水少许 。
准备好了之后，我们把鸡杂切块 青椒跟小红椒洗干净，把籽去掉 再切块 在一个就是热锅，道路十辆花生油，倒入鸡爪翻炒两分钟 在一个道路，青椒和小红椒 放盐过后放少许水翻炒两分钟，再放生抽以及味精后翻炒两下就可起锅了。
9. 尖椒兔子肉的做法
主料：
尖椒适量
肉末适量
辅料：
葱适量
姜适量
十三香适量
味精适量
生抽适量
蒜适量
香油适量
做法：
1. 拌肉馅儿，肉是买的猪后丘儿，自己绞的。肉里我放了葱，姜，十三香，鸡精，一点盐，生抽，香油。盐少放或不放。
2. 尖椒，据说直尾巴的不辣，我都是挑直尾巴的买。尖椒去尾巴，先往里推一下，把整个尾巴推进去，再往外拉一下，整个尾巴连种子就都出来了。
3. 尖椒切段儿，把肉馅塞进去。
4. 锅里放油，中小火，煎塞好肉沫的尖椒。把每个面都煎熟。
5. 锅里放蒜末，爆香，放生抽，觉得干放点水。如果尖椒剪熟了，就出锅吧。如果尖椒没煎太熟，可以放些水炖两分钟
10. 尖椒兔的正宗做法窍门
用料:
兔子一只1公斤左右、花椒1把、青椒半斤、盐2勺、蒜头五个、料酒两勺、大葱半根、嫩姜50克、生抽两勺、豆瓣酱 少量、
步骤 1
兔肉洗净后切成一公分左右的小丁，加料酒，少量盐，老姜片，花椒粒拌匀，腌制一小时左右
步骤 2
腌制的时候准备配料，青椒切小节，嫩姜切片，蒜对切半，葱切小节
步骤 3
热锅内放油，放少量豆瓣酱，炒香后放兔丁，继续炒，盖上锅盖焖十分钟，再加生抽继续翻炒，亮油后加配料和盐调味，翻炒青椒断生起锅
11. 尖椒兔子怎么做才好吃窍门
线辣椒和猪肉。
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线辣椒洗好以后，将辣椒把去掉，放到案板上，切成寸段。
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准备红黄两种颜色的彩椒。切成与线辣椒差不多大小的段。
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准备了瘦肉，把肉切片备用。
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炒锅里放入色拉油，油温升至七八成热。
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放入肉片进行煸炒，当肉片变色以后，放入花椒面盐酱油。
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接下来放入各种颜色的辣椒大火翻炒。
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辣椒在炒的过程中会挥发出很多的辣味，这样有助于吃的时候减轻辣的程度。当辣椒成熟以后，放味精，即可关火。
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装盘上桌即可。