1. 兔子煮火锅的做法
10-20分钟就可以煮熟，具体看肉片的薄厚。1、兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率。
2、食兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂， 有健脑益智的功效。
3、常吃兔肉， 可强身健体，但不会增肥， 因此也称为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳。
2. 兔子吃火锅怎么做
吃火锅剩下的菜可以做大杂烩做法：吃火锅的剩余食材：各种丸子，豆腐卷，面筋卷，香菇，青菜等，生抽，蚝油，鸡精。准备：这些配菜都是吃火锅时就处理好的，所以也没有什么要准备的，从冰箱里拿出来就行。
1、炒锅中放油烧热，放入八角一个，最好把八角掰成小块爆香。然后把香菇放入翻炒，香菇八成熟的时候放入高汤（没有高汤的就放水吧），放入生抽和蚝油，炖煮2分钟。
2、加入各科火锅剩余食材翻炒，盖上盖子焖煮一会。
3、另起一锅，把青菜焯一下水，捞出摆入盘中。
4、炒锅中汤汁收到差不多时，放适量盐，鸡精翻炒均匀，倒入盛有青菜的盘中即可。
3. 兔子锅的做法大全集
食材：鸡爪一斤，鸡翅一斤，虾一斤，土豆一个，胡萝卜半个，玉米一个，洋葱半个，葱姜蒜适量
做法：
1. 所有食材清洗干净，鸡爪剪掉指甲，虾剪掉须须去除内脏，胡萝卜土豆切块，洋葱切片，玉米切段，葱姜蒜切好备用。
2. 水烧开，加料酒和生姜，将鸡翅和鸡爪焯水后冲洗一下。
3. 锅里下一部分姜葱蒜爆香，虾下锅炒到变色出锅备用。
4. 重新起油锅，下入剩下的姜葱蒜爆香，将鸡爪下锅炒炒，加入适量料酒和料汁（豆瓣酱➕生抽➕蚝油➕老抽），再加水淹没鸡爪，煮开后加入所有配菜，盖上微压力锅盖子，闷煮20分钟。开盖加入虾煮五分钟，再收汁，最后撒葱花和白芝麻即可。
这样煮出来的鸡爪鸡翅都非常软烂入味，土豆绵软，玉米鲜甜，每个都非常好吃。
4. 煮火锅兔怎么煮
自己平时喜欢自己做吃的 基本自己想吃的都会做 第一次做口味虾 还不错
分享一下
自制口味虾
材料：小龙虾 大蒜 醋 小米辣干辣椒 紫苏 香菜 小葱 花椒 八角 山奈 桂皮 郫县豆瓣酱 盐巴 啤酒 生抽
第一步洗龙虾：
龙虾在菜市买一搬老板会给虾线和头部不要的弄好 自己回家用盐巴和醋泡半个小时后 用牙刷逐个刷干净 然后洗干净备用
第二部备料：
大蒜多剥一些切成末备用 葱花香菜切好备用 紫苏叶子摘下 紫苏杆儿切成段备用 （香菜可根据个人喜好添加） 干辣椒切成两段备用 桂皮掰成适量大小备用
第三部烹饪：
根据龙虾量放油（我用的一般的菜籽油） 比做炒菜多放一半以上 做龙虾比较费油 强调一下
油温70℃左右的时候依次放郫县豆瓣酱（推荐郫县豆瓣 自己做菜一直用的这个 味道不错）、大蒜末、八角、山奈、花椒、桂皮（调料根据个人口味放，喜欢辣就多放干辣椒 小米辣真的很辣）
小火翻炒3～5分钟 把料的香味炒出来！
接着把龙虾倒进去一起翻炒 放少量盐 一起翻炒大概五分钟左右
重点来了！ 啤酒！倒啤酒 我自己买了两三斤做 一瓶啤酒全部倒进去 紫苏这个时候也可以放了 一起煮 把紫苏的香味煮出来
啤酒下去后就中火煮 煮到差不多收汁但是还有汁的时候 放生抽翻均匀 关火
最后 香菜 葱花 放入
起锅 完
上点图
在飘窗上吃 冰镇西瓜配小龙虾 美滋滋
哈哈哈哈
我对象和我都觉得比前两天在外面吃的好吃 把我对象快好吃哭了 全程在说好好吃
第一次答这么多 哈～哈～
5. 兔子煮火锅的做法视频
主料：川贝100克，兔子1只。
调料：精制油100克，蒜5克，姜5克，葱5克，胡椒粉5克，味精15克，鸡精20克，料酒20克，白汤2500克。
做法
（1）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
（2）兔子洗好。
（3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱和兔肉，炒香，掺白汤，放味精，鸡精，胡椒粉，料酒，川贝，烧沸，煮10分钟，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。
6. 怎样煮火锅兔
10秒左右。
腰花涮火锅时需要将其切的薄一点，这样更容易入味，若是煮的过久会使其肉质变老。
腰花除了可以涮火锅吃还能炒着吃，把腰子处理干净后改成花刀，用水冲洗一遍，冲洗后加入食用盐，料酒，淀粉五香粉进行腌制，腌制好的腰花倒入锅里翻炒即可。
7. 兔子煮火锅的做法大全
主料：
川贝100克，兔子1只。
调料：
精制油100克，蒜5克，
姜5克，葱5克，
胡椒粉5克，味精15克，
鸡精20克，料酒20克，
白汤2500克。
做法
（1）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
（2）兔子宰杀去毛，内脏，头，脚，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。
（3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱和兔肉，炒香，掺白汤，放味精，鸡精，胡椒粉，料酒，川贝，烧沸，煮10分钟，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。
8. 火锅兔子怎么做好吃
原料：兔腿两支约300克，姜末50克，葱末100克，洋葱末50克，香菜末50克，红椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小馒头一小包。
调料：辣椒面50克，花椒面20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，白糖2克，孜然粉30克，黄酒100克，胡椒粉5克，红油100克，香油20克，色拉油2500克。
做法：
1、将兔腿解冻洗干净，打十字花刀入味，然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上，码味20分钟。
2、锅置火上，倒入色拉油，烧到七成热时，下入兔腿，小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。[美食中国]3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均匀，放入小馒头推转，淋上香油一起起锅，装盘即可
9. 兔肉煮火锅的做法
食材：野兔1个，胡萝卜3个，生菜2个，三千张，大白菜1个
辅料：适量的油，适量的小茴香，适量的酱油，适量的豆沙，适量的黑豆酱，适量的中国胡椒，适量的月桂叶，适量的肉桂，适量的八角茴香，适量的胡椒粉，适量的大蒜，适量的葱，适量的姜
制作步骤：
1.将兔子肉放入冷水中，待基本加工的野兔放进去，加入适量的葱和姜片。
2.预先准备葱，姜片，辣椒，八角，肉桂，月桂叶，胡椒，小茴香和其他调味料。
3.再准备一些豆沙和黑豆沙。
4.将锅烧开，去除兔子肉上的血泡沫并煮熟。
5.用热水冲洗以清洁血液泡沫。
6.将适量的油倒入锅中，加入准备好的葱，姜片，辣椒，八角茴香，肉桂，月桂叶，胡椒粉，小茴香和其他调味料，翻炒以获得香气。
7.调味后，加入豆酱和黑豆酱，一起炒。
8.翻炒一下风味，然后加入刚刚变白的兔肉，然后一起翻炒。
9.加入适量的酱油上色，加入适量的白葡萄酒，炒至去除鱼腥味。
10.将炸兔肉放入压力锅中，加适量的猪油，放入猪油锅中，小火煮六分钟。
11.加入切成薄片的胡萝卜和生菜滚刀立方体，再继续五分钟。
12.将一千张切成薄片，放入锅中烫一下。将烫过的一千张放在锅的底部，切成绿色的蒜以便使用，将白菜洗净并撕成小块。
13.将煮熟的兔肉放入火锅中，并在其上撒少量绿色大蒜。
10. 兔子火锅怎么煮
羊肉火锅的做法一 ，特色羊肉火锅的做法
如果你喜欢清淡一点的，就先把羊肉炖一下备用；如果你喜欢那种味道重的酱色辣辣的，就把羊肉先红烧了备用。
炖羊肉就很容易了，用凉水放入羊肉，放入葱姜八角等作料，先大火烧开，然后小火慢慢炖两个小时。注意，放盐最好晚一点，否则羊肉容易脱水肉质比较老。
红烧羊肉火锅的做法：羊肉先剁块。大火热油，放入葱姜蒜籽等呛锅，然后放入剁好的羊肉爆炒，刚刚变白时加入黄酒继续炒，一分钟后加入酱油、辣椒、白酒、糖和胡椒等继续炒两分钟。加入开水和盐，改成小火开始焖两小时即可。
将准备放入火锅的蔬菜，如白菜、豆腐等铺到电火锅的底部，加入烧好或者炖好的羊肉和汤，然后在羊肉的上面铺上切成段的青蒜和香菜就可以啦！可以边吃边加东西，不用放味精也很鲜哦！以上就是第一种羊肉火锅
羊肉火锅的做法之二 ，美味羊肉火锅的做法
羊肉火锅的做法之二，基本材料 涮羊肉片、菠菜各150克，粉丝50克，香油2克，酱油、醋、白糖、味精及盐各适量。
羊肉火锅的做法之制法：菠菜择洗干净，粉丝用温水浸泡软，火锅中放适量清水，加香油、酱油、醋、白糖、味精及盐烧开，调好底味，加入粉丝，汤开后，可以下羊肉片和菠菜，随吃随下，火锅火量自己控制即可。
羊肉火锅的做法之二的功效：温中补气，健脾暖胃。
羊肉火锅的做法之二的用法：佐餐食用。
羊肉火锅的做法之二的应用：适用胃寒纳差，胃脘部冷痛，畏寒肢冷者。
羊肉火锅的做法之三
羊肉火锅的做法之三的主料：羊肉800克，白菜头(洗净切成块)280克，水细粉丝260克，虾仁10克,羊骨,猪骨,鱼。
羊肉火锅的做法之三的调料：香菜(洗净切成末)60克，腌韭菜花60克，麻酱120克，料酒50克,腐乳1块，卤虾油50克(有最好)，辣椒油60克，酱油150克，香油25克，醋50克，葱花60克,姜一块。（以上调料仅是理论上的，大家可根据自己的口味爱好和实际情况变化）
羊肉火锅的做法之三的作法：
(1) 羊骨,猪骨,鱼和姜加水做汤。
(2) 羊肉冻硬,把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15～20厘米长、3～5厘米的宽的极薄片，码在盘中待用。
(3) 把虾仁加入汤内。
(4) 火锅加木炭，把水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，使其涮成灰白色时，随即可夹出蘸着配好的调料吃，然后肉片下随涮随吃，切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。
(5) 肉片涮完后，再加入白菜头、细粉丝(也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等)，作汤菜食用。
羊肉火锅的做法之三的特点：选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀，调料多样味美，涮肉醇香不膻