1. 果酱兔子面包的做法大全集窍门
用料
普通面粉 300克
干酵母 3克
鸡蛋 1个
白糖 30克
温水 110克
桃子味果酱 适量
树莓味果酱 适量
做法步骤
1、果酱用精选成熟果子熬制,味道纯正,吃的到果肉,果香浓郁
2、酵母加入温水里搅拌均匀
3、所有的材料混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵。这里教一个小技巧,在保鲜膜上面用笔画个同面团一样大的圈。等发酵两倍大后,就能看出很明显的区别啦
4、看,这就是发酵好的样子,是不是差不多两倍大
5、发酵后的面团,排气后,分成9个65克左右大小的面团
6、每个面团揉光滑,把面团擀成中间厚四周薄些,加入15克左右的桃子果酱
7、我还包了树莓味的果酱
8、底部一定要收紧,发酵箱35℃,发酵两倍大,锅里水开蒸10分钟左右,闷3分钟即可
9、一定要注意盖子上面的水蒸气,别滴到馒头上了,我这就是被滴到水蒸气了,上面不美丽了
10、组织还是非常好的,喧软有嚼劲的皮加上酸甜的桃子果酱,味道刚刚好,不是好甜,好吃~
2. 兔子面包怎么做
最好不要给兔子吃面包。
因为面包属于淀粉类食物,富含碳水化合物,会给兔兔肠道增加负担,引起消化不良。
另外,兔兔摄入过多的淀粉类食物,还会导致蛀牙,严重时,会引起牙周组织发炎,进一步恶化就是面部囊肿,必须要手术切除才能治愈。
所以为了兔兔的健康,建议多喂些干草料和萝卜蔬菜类的正常食物。
3. 果酱小面包的做法
【主原料】:高筋面粉400g、纯牛奶220g、鸡蛋液60g、白砂糖25g、耐高糖酵母粉4g;
【装饰材料】:鸡蛋液10g、熟黑芝麻适量;
【食谱制作过程】:
1:准备制作面包的原料,我用的是面包专用的高筋面粉,制作面包效果会比较好;
2:把主面团列表里所有的食材放到厨师机里,搅拌均匀后揉面至光滑柔软,能拉出不断裂的薄膜就可以了;面包的液体含量比较高,刚开始揉面的时候会比较黏,经过不断地搅拌,面团形成筋膜,越来越光滑,就不会再黏了。
3:揉好的面团光滑柔软有弹性,揉圆后放到小盆里,盖上保鲜膜放到温暖处发酵;
4:发酵好的面团要比原来大了2倍,蓬松有弹性,用手在面团中间戳个洞,面团不会塌陷;
5:发酵好的面团取出放到揉面垫上,排出空气,用擀面杖擀开成厚约0.7CM的饼,尽量擀成一个长方形;
6:把擀好的饼切成三角形状;
7:把三角形的面饼从宽处往窄处卷起,收口的地方擀得薄一些,压在底部即可,小面包的生胚就做好了,摆在铺了油纸的烤盘里,放到温暖处发醒发15-20分钟;
8:发酵好的面包生胚刷上一层鸡蛋液,再撒上一些熟黑芝麻。烤箱预热160度,放进烤箱中层或者中下层,160度烤30分钟左右;
9:面包烤好了,看起来颜色还不错,蓬松感也很好。烤面包的时候需要注意一下,不同烤箱的温度略有差别,需要操作者根据烤箱脾性进行调整。
烤好的面包要及时取出,放到晾网上散热。如需储存,等面包温度降下来以后,装入保鲜袋里密封,第二天食用也是软软的。
4. 兔子的蒙面酱
王霏霏和孙坚。
“狮子”与“兔子”是一对乖巧又俏皮的有爱搭档,“兔子”作为“狮子”的“经纪人”,可谓是尽职尽责,安利自己家艺人的时候超努力。他的身份不仅仅“经纪人”这么简单,他还是一位经常体验生活的演员。
孙坚是中国内地男演员,曾出演过电视剧《爱在春天》而被大家所熟知。在演员行业里,他算是比较低调的一位男明星了不炒作不传绯闻,踏踏实实的演戏,有属于自己的代表作。
王霏霏则是以女团成员的身份在韩 国出道。作为女团中的一员,个人实力是有的,无论是唱歌还是跳舞都很优秀,团体解散以后就回国发展,但一直都没有表现自己的机会。
5. 酱籽兔的做法大全
做法:
1、葱姜蒜 辣椒 全部切末。备用。
2、清洗一下鲤鱼子。刚买了的有一层薄薄的膜,把膜小心去掉,再去除里面的杂质,用清水轻轻冲洗。太大力会冲走很多鱼子。
3、锅里倒入油。稍微多一点。
4、葱姜蒜 放入锅中 煎的稍微干一点 不要糊了。
5、放入各种辣椒碎。想吃辣的就多放。因为我这次用的海天辣的豆瓣酱 所以辣椒没放太多。
6、煎一会辣椒 放入鱼子 翻炒 一直炒不然容易粘锅。
7、鱼子熟啦放入三大勺豆瓣酱 根据个人喜欢。
8、放入豆瓣酱不停翻炒。
9、一直翻炒 豆瓣酱容易糊 要一直翻炒。炒到颜色变深就差不多啦。
6. 果酱兔子面包的做法大全集窍门视频
1、莴笋炒瘦肉
莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。
8、加入木耳丝,继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。
2、家常炒蛤仔肉
蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。
1、准备好食材,买回的蛤仔含有极多的泥沙石子,要用流动的清水反复清洗干净,沥干备用;紫苏叶、薄荷叶、假蒌叶分别切成细丝。
2、炒锅烧热,倒油,下姜葱蒜末下锅爆香,倒入沥干水的蛤子肉,旺火快炒,炒的时候会出一部分水,保持旺火快炒至干水。
3、将生抽、盐、米酒、蚝油、白糖混合成一碗酱汁,淋入锅中,焖1分钟,入味。
4、出锅前把紫苏、薄荷、假蒌丝倒入锅中翻炒均匀即可出锅。
3、素炒鲜菇
鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙。
1、鲜菇用水冲洗干净,沥尽水。
2、尖椒、洋葱分别切片,蒜切片。
3、炒锅注油,烧至四成热, 倒入鲜菇旺火煸炒,炒约3-5分钟,煸出水分至鲜菇变软,放入蒜片爆香,这时香菇里的水分渐渐收干。
4、放入尖椒略炒,调入生抽炒匀,最后放洋葱片炒匀,关火。
3、干煸花菜
菜花一棵,干红辣椒断,葱花,姜丝,蒜片,花椒粒,生抽,醋,白糖少许,盐。
1、菜花洗净,用淡盐水浸泡十分钟,取出用手剥小朵备用。
2、炒锅内放油,油热时,放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。
3、放入菜花翻炒,转中火煸炒两三分钟至菜花熟。
4、加入生抽、盐、白糖和醋,翻炒均匀即可出锅装盘。
4、家常藕片
莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克。
1、莲藕削皮、切片,黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵,胡萝卜削皮后切花,青椒去籽切块,瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟。
2、热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒。
3、加入少许生抽。
4、瘦肉变色后盛起备用。
5、锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身。
6、加入黑木耳,翻炒几下。
7、加入藕片,煸炒。
8、边炒边淋入少量清水。
9、煸炒至藕片断生。
10、倒入滑炒过的瘦肉。
11、放盐、白糖调味。
12、加入青椒,翻炒均匀。
13、淋入水淀粉,翻炒至收干汁即可。
5、家常猪肝
猪肝400克,豆苗(豌豆尖)80克,水发好的木耳50克,泡辣椒15克,郫县豆瓣5克,葱10克,蒜5克,姜3克,精盐3克,酱油5毫升,味精2克,糖2克,料酒5毫升,胡椒粉1克,水豆粉20克,鲜汤或水20毫升,植物油100毫升。
1、将豆苗洗净,将木耳除去根部的硬籽,洗净撕成小片。
2、将泡辣椒,葱斜切成“马耳朵”形,姜、蒜切成薄片。
3、将猪肝切成0.3厘米薄的片,装入碗中加2克的精盐、料酒、少许水豆粉拌匀腌制10分钟左右待用。
4、另用一个小碗将酱油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鲜汤调成芡汁。
6、家常茄子
茄子2根、猪肉适量(切片或肉末均可)、青椒半个、盐、鸡精。
1、蒜切末,茄子洗净切条(片)备用。
2、锅中倒入适量食用油加热,放入蒜末炒香。
3、加入切好的肉片(末)炒熟。
4、加入茄子、适量酱油来回翻炒,加入少量水(也可不加)炒至9成熟。
5、加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。
7. 酱兔子头的做法大全集
食材清单
野生小竹笋 两斤 、 豆瓣酱 50g 、 鸡胸肉 300g 、 菜籽油 适量 、 花椒粉 10g 、 辣椒粉 20g
烹饪步骤
1/6
山上采摘的野生小竹笋剥壳后加水煮到断生
2/6
煮好后的小笋放入冷水中浸泡一夜
3/6
将小笋切细,沥干水分。
4/6
锅中烧油,待油热后加入鸡胸肉粒煸炒出水分。
5/6
加入小笋煸炒,不停的翻动,待水份去除的差不多时加入辣椒粉,提亮颜色。
最后一步
一直煸炒,待水份去除掉后加入食盐,鸡精,花椒粉。
8. 果酱兔子面包的做法大全集窍门图片
果酱太干可以加一些水,像一些矿泉水或者温水更容易化开。这样就能均匀的抹在面包上。不想吃果酱可以用勺子把果酱给挖掉。
9. 果酱兔子面包的做法大全集窍门是什么
把果酱抹在面包的面里 一卷 就行了!
10. 兔子酱怎么做
兔肉是一种非常美味的佳肴,烹饪方法相当多,但不管怎么做,都是对技术的一种考验。如果烹饪得好,可以说是相当完美的。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,营养价值丰富,纤维细嫩,味道鲜美,故有“荤中之素”的说法。古诗就有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。 酱兔肉具有色金红,咸香酥烂特色。
11. 酱整只兔子的家常做法
材料材料:整兔一只切八块,蘑菇200克,大蒜两瓣,鸡汤150毫升,白葡萄酒100毫升,奶油3大勺,法国黄芥末1汤勺,橄榄油2汤勺,盐、胡椒适量,欧芹、百里香一捧做法1、整兔切块以后洗干净,擦干以后放入一个大碗。把大蒜两枚去皮拍扁,在兔肉块上抹一遍,用适量盐和黑胡椒擦在兔肉块上,盖上保鲜膜,放入冰箱至少腌1个小时。
(我通常喜欢腌过夜,会让兔肉比较入味。)
2、取一炒锅,放入1汤勺橄榄油烧热,加入一半的兔肉块,两面煎至金黄。再用剩下的橄榄油煎余下的兔肉。
3、把所有的煎好的兔肉放入锅中,加入洗干净的蘑菇,扎在一起的欧芹和百里香,倒入白葡萄酒大火煮开以后滚2分钟,加入鸡汤。盖上锅盖大火煮开以后,小火炖1个小时。
4、1小时后取出兔肉和蘑菇,拿走欧芹和百里香。在汤汁中加入法国芥末和奶油,开大火收汁。酱汁变浓稠以后,重新倒回兔肉和蘑菇,用盐和胡椒调味即可。