1. 兔子肉怎么炖汤吃最补？
用胡萝卜，或者山药，炖煮，配点香辛料。带点辣椒和花椒可除兔子的腥臊味。
2. 适合孕妇吃的炖汤有哪些？什么汤适合孕妇喝？
怀孕的妇女要做到营养均衡搭配，炖汤能使，肉类的蛋白质溶解于汤中，更容易使身体吸收，比如可以喝一些排骨汤，鱼汤，素的可以喝一些青菜汤，蛋花汤等，冬季的时候还可以适当喝点萝卜羊肉汤，不仅能起到消化通气，还有暖胃驱寒的作用，同时要注意多晒晒阳光，做适当的运动。
3. 适合孕妇吃的牛肉炖汤做法大全？
主料：牛肉1000g
辅料：番茄黄豆425g1罐，西红柿4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g，水塔葱香料酒少量。
做法：
1、牛肉飞水，再用热水冲干净，倒入少量水塔葱香料酒腌制；
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱；
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟；
4、最后加盐调味即可。
用料：牛肉300克，水3碗，姜汁1茶匙，白酒1荼匙，盐1/2茶匙，白糖1/2茶匙，生抽1茶匙，粟粉1茶匙。
做法：
1、姜去皮，刨茸取姜汁。
2、牛肉切片。
3、牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。
4、将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。
4. 兔子怎么炖汤？
清炖兔子 特点 兔肉酥烂，鲜香肥嫩，风味独特，深受食者喜爱。 原料 鲜兔肉1500克。 水发冬菇25克、冬笋50克、净猪五花肉350克、青菜心75克。精盐12克、味精7.5克、绍酒25克、花椒5克、胡椒粉1克、芝麻油3克、葱姜各15克。 制作过程 兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时，捞出放盆内，用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时，再用清水洗净。五花肉切成小丁待用。将兔肉放水锅中出水，捞出洗净。将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅，上火烧沸，撇去浮沫，加盖移至微火炖至兔肉酥烂，拣去葱姜，加入冬菇、冬笋、青菜心烧沸，放入味精、胡椒粉，淋上芝麻油即成。若配蒜泥蘸食，更别具风味。味特点 清炖兔子是江苏邓县的地方名菜。一席菜中，与清炖甲鱼前后上桌，借喻“龟兔赛跑”之意，烘托宴会气氛，是当地的传统名席，深受群众喜爱。清炖兔肉，酥烂脱骨，鲜香肥嫩，甘凉味美，益气解暑。
5. 孕妇初期吃什么炖汤？
在怀孕初期有很多的营养是非常重要的，但是在怀孕初期尽量是以自己的口味来选择，因为很多女性都会出现恶心呕吐的情况，尽量是吃比较清淡的饮食，可以喝银耳粥或者是小米粥以及大米汤，如果没有恶心呕吐的情况，可以适当的喝些排骨汤以及鸡汤，这些汤类都是比较有营养。
6. 孕妇吃的牛排骨炖汤的做法大全？
食材：
牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。
孕妇吃的牛排骨炖汤的做法：
1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。
2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净，因为这个汤我们还要留着，不要倒掉！
3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅，要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后，盖上盖转小火炖1.5-2个小时，炖至牛排骨软烂脱骨。（原汁原味的清汤牛肉一定不能把焯过的水倒掉，因为水里除了有血沫，更多的是体现牛肉鲜味的氨基酸，所以，食材也最好是选用新鲜的牛肉，不要选择冷冻过的。）
4.萝卜洗净去皮，切成滚刀块下入锅中，此时调入适量的盐，盖上盖继续炖15分钟左右，至萝卜软烂。（炖汤的时候盐一定要后下，盐后下不仅可以让牛排骨更容易炖烂，而且汤色清亮不混浊不发苦。）
5.最后加入少许清洗过的枸杞，开盖煮2分钟，按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精，汤已经足够鲜了。
6.出锅，撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味，也都是能让人温暖的好食材。（煮好的清汤，应该是淡淡的黄色，淡茶色的汤是最好的汤。）
7. 孕妇可以吃麻辣兔子肉吗？
孕妇可以吃兔子肉，兔子肉味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，还含有丰富的卵磷脂，是大脑和其他器官发育不可缺少的物质。
兔肉属于高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类，极易被消化吸收，有利于增进孕妇的食欲，增强健康，具有强身去病的功效。
另外，兔子肉当中的钙含量也是相当丰富，有利于胎儿骨骼发育，孕妇食用兔肉对胎宝宝的成长发育是很有利的。因此孕妇可以吃兔肉，但不要太辣，容易上火。
8. 干兔子炖汤做法？
食材：金针菇300克、番茄3个、小葱2根、香菜1根、姜2片、干兔子50克、小石窖松茸骨汤半罐、花生油10克、料酒1勺。
做法步骤：
1.首先备齐所有的食材。把海兔干洗净后，放入碗里加入适量的清水和料酒浸泡至海兔干变软。
2.金针菇洗净后用刀切出根部，葱姜切丝。番茄用刀划十字刀后，加入开水烫一下去掉外皮，把番茄用刀切成小块，香菜切段。
3.锅中倒入适量的清水煮沸，把浸泡好的海兔进行焯水1分钟后捞出沥干水分。
4.锅烧热倒入花生油，先爆香葱姜后，再倒入番茄块进行煸炒。
5.把番茄煸炒至软烂时，锅中倒入适量的清水，这个时候加入小石窖松茸骨汤。
6.大火煮沸后，继续煮2分钟，加入焯水的海兔，大火烧开后，再加入金针菇。
7.继续炖煮3分钟左右，关火后撒上香菜段，即可出锅。
9. 兔子骨头炖汤的做法？
主料：兔子骨头400g，胡萝卜一根
辅料：葱姜蒜适量，炖肉料适量，玉米适量，花生适量，料酒适量，八角，花椒适量
步骤一
将兔子骨头洗净，斩断备用
步骤二
锅内放水，放入兔子骨头，加入料酒和适量的八角、花椒煮沸，撇去浮沫！
步骤三
准备好葱姜蒜！
步骤四
胡萝卜洗净切好！
步骤五
花生去壳去内皮
步骤六
玉米切好
步骤七
砂锅内放水，放入大骨，玉米，花生！
步骤八
大火烧开后关小火，放入盐，葱姜蒜和炖肉料！
步骤九
炖大概一个半小时后，放入胡萝卜，再炖半小时就可以开动喽！
10. 兔子炖汤的做法大全？
原料
兔肉100克，山药30克，红枣20克，党参15克，食盐1克，味精1克。
制法
①兔肉洗净后，放人沸水中过一遍，切成小块。
②木耳浸泡后，切开。
③党参浸泡1小时，山药、红枣浸泡2-3小时。
④将兔肉、红枣、党参、山药一同放入沙锅，加水，旺火煮沸后，使用文火煮1小时，加入食盐、味精即可。