1. 铁锅炖贴饼子图片
炖羊肉贴饼子的做法
1.面粉200克，温水130克加少许盐搅拌均匀和面，面和好后先醒15分钟在柔，就比较容易揉的很光滑
2.柔光滑的面团做成小剂子，每个小剂子上都涂抹薄油，用保鲜膜盖上备用
3.羊排洗干净控干水分，花椒、干辣椒、姜片、蒜洗干净备用，胡萝卜、土豆去皮切滚刀块泡清水里备用
4.锅里倒植物油把白糖炒到出沫子，快冒烟的时候把羊排倒进去翻炒，翻炒均匀后把姜片、干辣子、花椒倒进锅里继续翻炒
5.加少许酱油继续炒，炒出香味大概要十几分钟的样子
6.锅里加水，一定要漫过羊肉在多一些的水
7.大火烧开，中火把羊肉炖30分钟，把胡萝卜、土豆块和整瓣的蒜倒进锅里，加盐调味继续大火炖到胡萝卜、土豆块软烂
8.胡萝卜和土豆炖好了，首先盛出一小碗的汤（我的碗大，其实是一小碗的量），把醒好的面剂子擀成薄饼，擀好的博饼特别薄哦，可以隐约看到饼下面面板的纹路
9.把饼放在羊肉里，饼上面浇上少许我们提前盛出来的那小碗羊汤，一张熟了，在放第二张饼
10.以此类推把我们的饼子都焖熟，先盛出羊肉和胡萝卜土豆块，在把焖熟的饼子切小块放在羊肉上，香喷喷的羊肉焖饼，连菜带饭一锅出了。
2. 铁锅炖 贴饼子
先煎鲅鱼，煎好后放水煮，就可以贴饼了
3. 铁锅炖肉贴饼子
一般来说都是一些不是特别大的饭店或者是农村烧柴火灶的人家经常用大铁锅贴饼子，要想把饼子贴在锅里面不往下掉，一定要把锅烧到很热的时候再往上贴饼子，这样才能保证所贴的饼子不会掉下来，所谓凉锅贴饼子—要溜走，所以只要铁锅烧热后再贴就不会掉。
4. 铁锅炖鱼贴饼子图片
用料 草鱼 一条 五花猪肉片 一小把 白菜 像娃娃菜那么大一颗 豆腐 一斤（爱吃多放不爱吃少放） 甜面酱 我一直在问东北朋友，这个究竟放什么酱，我曾经做过放黄豆酱和豆瓣酱的 老黑酱 蕃茄酱 生抽 老抽 料酒 醋 大料 葱姜蒜 咸盐 植物油 锅贴用料：白面或者全麦面 玉米面 1:1 酵母粉 温水 铁锅炖鱼贴饼子的做法
5. 铁锅炖贴饼子图片高清
用开水把玉米面烫了，然后放酵母粉，白面揉好醒发一个小时就可以了
6. 铁锅炖菜贴饼子做法
1、玉米面和小麦面粉各半，再加入一小勺泡打粉
2、混合均匀
3、慢慢倒入热水
4、用筷子搅拌成絮状
5、揉成面团醒发
6、醒发面团的时候可以准备炖鱼的材料
7、鲫鱼处理干净后在鱼身打花刀，抹上盐和料酒，放姜丝腌制十分钟
8、青红椒切丝，准备各种配料
9、锅烧热，用生姜抹一遍锅底
10、加入油
11、油烧热后放入鲫鱼
12、一面煎好之后翻面，将两面都煎至金黄
13、将煎好的鲫鱼盛出
14、锅中热油，放入姜蒜大料干辣椒
15、放入豆瓣酱
16、炒出香味
17、将煎好的鲫鱼放入锅内
18、倒入水
19、加入生抽，老抽，料酒
20、加入糖小火炖
21、将面团分成剂子，做成圆饼
22、将做好的玉米饼子贴在锅边沿，盖上锅盖慢炖
23、饼熟后，放入青红椒丝断生，略收汁就可以出锅了
7. 铁锅乱炖贴饼子
1、准备材料：红薯适量、面粉适量、糯米适量、白糖适量、油适量；
2、红心红薯洗净去皮，把红薯切小块；
3、切好之后放在锅里蒸熟（大概5-8分钟），加上白糖捻成泥，放在旁边晾凉；
4、等红薯泥凉了 ，再加上糯米粉和少量的面粉，揉成一个面团；
5、搓成长条，再切分成一样大小的剂子；
6、把剂子捏成薄皮，放入准备好的芋泥馅，再把包成形状“三角形”红薯饼；
7、做的“三角形”红薯饼备用；
8、在锅里放上油，等油温5-6成热的时候，把“三角形”红薯饼放在锅里炸，开小火，两面出现金黄色就可以出锅了；
9、可口软糯的“三角形”红薯饼出炉了哦。
8. 大锅炖贴饼子
主料：玉米面150，面粉20克
辅料：酵母2克，清水120克
做法：
1.玉米面粉中，放入面粉、酵母，加水拌匀
2.盖上盖子，醒发20分钟。
3.铁锅内加适量清水烧开。
4.把锅烧热，把玉米面整理成圆形
5.贴在铁锅的周围
6.盖上锅盖，小火烧10分钟。
7.关火焖3分钟。
9. 铁锅炖贴饼子图片大全
1.鲶鱼杀好，切三段，用盐洗掉外表粘液
2.锅放油，加入姜蒜辣椒花椒爆香
3.倒入鲶鱼块煎至外青微黄
4.倒入适量的红糖
5.加入适量的老抽，盐，料酒，轻轻炒均，至鱼上色
6.倒入水没至鱼块，中火煮三十分钟，至汤汁浓郁放味精可装盘了
10. 铁锅贴饼的做法
我一般用料，玉米面500克，猪肉馅250克，苦菊3棵，香菇6个，鸡蛋2个，小葱4根。
我用的调料有，苏打粉1克，料酒一大勺，盐一小勺，酱油一大勺，香油一大勺，食用油油适量。
我先用开水把一半的玉米面一边到一边搅成面团。
在给另一半的玉米面里捏一点小苏打，打入两个鸡蛋搅几下，然后加入凉水搅匀，在把汤玉米面倒入用手揉成玉米面团。
苦菊切掉根部用水泡一会洗干净，焯一下水10秒即可，过一凉水把水份捏干，切成沫。
香菇切成粒用水煮4，5分钟捞出，把水份捏干
小葱切成葱花
开始调馅把所有切碎的东西都加入到肉馅里，加入料酒一大勺，盐一小勺，酱油一大勺，香油一大勺，搅拌均匀。
开始包喽把玉米面揉成团用手压平，中间放上馅料，用大拇指和食指中间的虎口部位来包饼子，一边转一边用手指推面，让面向中间靠拢，完全包住馅料后收口。
开中小火，给平底锅刷油放入包好的饼子煎到两面焦黄就好了