1. 带香肠的小兔子馒头怎么做
主料:小麦面粉500克
调料:酵母5克 泡打粉5克 白砂糖5克 常用水250克 各适量
制作工艺
1。将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。
2。
在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上,将发酵面团搓成3厘米粗的长条,再将长条切成约3厘米宽的段。
3。另取盛器洒上干面粉,将刀切馒头生胚逐个放入,放较温暖的地方醒发20分钟。
4。以常法蒸熟食之。
工艺提示
1。蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。
蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
A。蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
B。蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
2。刀切馒头是馒头最基础的形式,若要做出膨松柔软的刀切馒头,在揉面团时,要注意不宜揉搓过度,以防破坏酵母菌的活性,使成品不够膨松。另外,要记得将生胚放温暖处醒发。
菜品口感
洁白光滑,面香味浓,温热松软。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
食谱营养
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
本人觉得“北京汇升利食品机械有限公司”生产的“刀切馒头机”质量还可以,上个月我刚和我表哥去他们那买了一台刀切馒头机,挺好用的。因为是厂家直销所以他们的价格还算比较实惠;他们还有生产馒头机 饺子机 酥饼机 汤圆机 包馅机 五谷磨粉机 肉丸机 真空油炸机 豆浆机等的。
2. 兔子香肠包
兔子吃香肠不会死的,但是我们也要少量的食用一些,毕竟香肠里面含盐量过高,对兔子的身体健康是有害的,平时兔子都是以素食为主,我们可以让兔子适当的吃一些蔬菜类食物,例如,菜瓜,青菜,白菜,冬瓜都是可以帮助他补充身体维生素的。
偶尔也可以让他食用一些面包虫来补充身体的蛋白质,不过主要食物还是要以兔粮为主。
3. 小兔香肠馒头的做法
原料:高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。
做法步骤:
第1步、胡萝卜切片。
第2步、蒸熟。
第3步、加点水打成泥。
第4步、胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中,加入2g酵母和2匙糖。
第5步、拌成絮状,没有干面粉就可以了。
第6步、和成面团,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔透气,发酵1小时。
第7步、发酵好的胡萝卜面。
第8步、另准备100克白面粉,加入50克牛奶,2克酵母,2匙糖拌匀。
第9步、和成团,盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
第10步、一小时后面已发好。
第11步、将两种面团分别取出来排气,切成一个个小面剂。
第12步、将白色面团擀成椭圆形。
第13步、桔色的面团也擀成椭圆形。
第14步、将两种颜色的面皮重叠在一起,朝中心直线切开。
第15步、从下方朝上卷起。
第16步、两端向后一捏,小兔形状就出来了。
第17步、用牙签给兔耳朵做个造型。
第18步、用两颗红豆做眼睛,用牙签戳一个小嘴巴,小兔子成形。
第19步、也可以用可可粉做其他颜色的。
第20步、待2次发酵后入锅蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖,小兔馒头就做好了。
第21步、可爱的小兔子馒头,宝宝们爱吃。
4. 小兔子火腿肠馒头做法
用料
面粉 160g
酵母 3/4茶匙
泡打粉 1/4茶匙
糖 1汤匙
牛奶 90毫升
可爱兔子馒头的做法
在大碗中加入所有材料,用搅棒将所有材料混合均匀后,用手揉搓至光滑不粘手(约6-8分钟),在碗上盖一块布,置于温暖的地方自然发酵1小时;可爱兔子馒头的做法 步骤1
同时取出少量加入食用色素做粉色面团,同样发酵1小时;可爱兔子馒头的做法 步骤2
将发酵好的面团取出,用手做成小兔子的身体的样子,取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴,用剪刀剪起适量面团,即成小兔子的耳朵;可爱兔子馒头的做法 步骤3
用筷子戳出小兔子的眼睛,静置20分钟,令其二次发酵,烧开一锅水,放入蒸架和做好的小兔馒头,大火8分钟后再转中火蒸3分钟,可爱的小兔子馒头就出锅了
5. 小兔子的馒头咋做
1.酒香不怕巷子深,想办法把馒头蒸好,客户自然有了,也有销路了
2.加大宣传力度,或采取一些促销措施来吸引顾客,慢慢的销路就打开了
3.诚信经营,合法经营,保证馒头的质量
4.实在不行就改行,看看自己还能做什么,什么做起来顺手,容易做好就做什么
6. 火腿肠兔子馒头的做法
原料:低粉500克、酵母粉5克、火腿肠若干、温水260克。
做法步骤:
第1步、260克温水加入5克酵母粉搅拌均匀。
第2步、加入500克低粉,揉成光滑面团。
第3步、盖上湿布,发酵至两倍大。冬天时间一个小时。
第4步、将面团揉均匀,分割成小剂子。
第5步、然后包入火腿肠,放入蒸锅,发酵至两倍大,大火蒸25分钟。
第6步、成品。
7. 火腿肠兔子馒头怎么做
1、准备好所有食材,先将桶固定在厨师机上,再安装好和面勾。
2、把所有的食材先纯牛奶,玉米油,糖,盐放入厨师机的盆内,糖跟盐最好分开,然后把面粉倒入,遮过液体,上面挖个小洞洞,倒入酵母。
3、启动厨师机和面键2档,大约十二分钟,就能和成光滑的面团了
4、盖上保鲜膜醒发。
5、将火腿肠去除包装,发酵好的面团取出,排出空气,揉成光滑的面团,分割成小剂子,我用的是每个面团77克的量。
6、分别搓成长条。
7、再把火腿肠缠绕起来,制成火腿肠卷生胚。
8、卷好是这样的。
9、将火腿肠馒头卷全部做好后,放入蒸锅中,盖上盖子,饧发20分钟。然后开中火,上气后再蒸10-12分钟。
大
8. 香肠兔子馒头做法视频
应该是面加颜色的,捏成兔形一半有色
9. 带香肠的小兔子馒头怎么做的
主料
香肠适量
辅料
青椒适量
胡萝卜适量
油适量
配料
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒香肠的做法步骤
1
将各式材料切片(香肠已提前煮熟)。
2
锅里放少油,将香肠下锅翻炒。
3
再放入胡萝卜。
4
最后放入青椒和黄瓜片翻炒均匀。
5
放少量盐和鸡精调味即可。
10. 带香肠的小兔子馒头怎么做好吃
香肠是每个家庭小炒菜中出现的频率较多的是食材了那么香肠怎么做才能最好吃呢?今天我就给大家分享一道家常小炒菜“大蒜炒香肠”。
1食材:香肠、大蒜、青椒、小米椒、葱姜蒜等。
2、炒锅预热烧热油,先加入姜条翻炒几下,再把小米椒放入锅中爆香。
3、炒出香味后把香肠倒入锅中中火翻炒三分钟,一定要用锅铲随时翻动,避免炒糊的现象发生。
4、调小火加调料,料酒、生抽、适量盐、酱油、能吃辣的朋友可以再加一勺剁辣椒炒香。
5、加入少量水,盖上锅盖进行焖煮,大概需要八分钟左右。
6、焖煮完毕后再加入青椒、大葱翻炒,炒香炒熟即可装盘出锅。
7、一道口味浓郁、香味十足的“大葱炒香肠”就做好了,是不是感觉很棒呢,绝对满足一家老小的口味。
11. 带香肠的小兔子馒头怎么做视频
一次性发酵馒头好方便…又很快做好。小朋友和大人都喜欢的香肠馒头以下做10个香肠馒头⚠️牛奶预留15克慢慢加,根据面团干湿度材料:低筋面粉400克,牛奶215克,干酵母5克,糖20克,脆皮肠10根做法:1、全部材料揉成光滑面团2、面团平均分10份,约60-64克一个,擀开刚刚可以压香肠模具,然后收口位置压薄一点,放上脆皮肠3、卷紧,收口位置涂上一点点水粘合4、放入卡士新品CF240发酵箱发酵(30度发30-50分钟)
5、发大1.5倍左右,按下去可以回弹就可以6、放入蒸箱蒸15分钟7、圆嘟嘟的…表面光滑细腻