1. 瘦肉片几分钟能煮熟
当肉变白了，看不到红色了，嚼起来不会有韧性就熟了。如果炒得有点过熟了，肉就不好吃了，很硬。
就比如炒青菜，先把肉炒得七成熟，然后盛起来，再把青菜炒到六成熟的时候再把肉倒下去翻炒几下，然后倒点水，不要盖锅盖，否则青菜会变黄不好吃，大概煮1分钟就可以了
2. 肉片煮多少分钟能熟
猪肉多长时间能煮熟是根据肉切的大小来决定的，肉丝肯定要比肉片熟得快。如果是两厘米见方的肉块，加热十分钟就能煮熟，如果要达到红烧肉那样酥烂的口感，则至少需要加热一小时左右。
3. 瘦肉片几分钟能煮熟吃
一、水煮：肉丝1分钟，肉片2分钟，1公分肉丁3分钟左右，肉丸5分钟，大肉块1小时以上。
二、爆炒：肉丝1分钟，肉片3分钟，1公分肉丁约5分钟。
三、粉蒸：肉片10分钟，1公分肉丁15分钟，肉丸15分钟，大肉块1小时以上。
四、红烧：肉丝1分钟，肉片3分钟，1公分肉丁10分钟左右，肉丸10分钟。
以上是猪肉煮熟能安全食用的时间，不保证口感。好口感跟烹饪技术相关。
4. 瘦肉片要煮几分钟才能熟
潮水，就是高温下肉类蛋白质变性程度的问题，冷水下锅肉类蛋白质完全变性，完全熟透。水沸后，再下锅进行涮煮，就是让肉类部分蛋白质保持不变性，也就是没有完全熟透。蛋白质变性后的肉类，疏松入味，而蛋白质没有变性的更加鲜嫩口感好。
如果肉类需要红烧或者煲汤，需要冷水下锅煮熟后捞出冲洗肉沫，再进行烹饪。
如果是焯水蔬菜，开水下锅焯水两三分钟即可。
5. 水煮瘦肉片要多久才熟
猪肉烧到多少度可以熟呢？
这个试验没做过，只是平常做菜结累的经验。如果只要求熟的话，有个水烧开了的温度就可以了，如果要烧烂了的话应该是在一定的温度下，由烧的时间长短而定了，烧的时间越长，越容易烂，只要求熟，就烧的时间短一些了。
6. 瘦肉片煮多久几分钟能熟
把焯水好的猪肉凉水下锅，加姜片、八角、料酒大火烧开以后，转中小火继续煮， 火候太大肉皮与肉容易分离，影响菜品的口感与样子，火候太小肉里有血丝，肉皮嚼不动。大约煮20分钟左右（要看猪肉量的多少来确定），差不多就是我们常说的八成熟了，好多人不知道才是八成熟，尤其是厨房新手，最好的证明：就是用筷子轻轻扎进肉里面去，如果能扎进去，就说明这猪肉已经到了八成熟。不用煮了，捞起来准备切了。
7. 瘦肉片煮几分钟可以熟透
炖一个小时即可。炖猪肉具体做法如下：
准备材料：猪肉 500克、八角 3克、蒜 5颗、姜 5片、生抽 1大勺、老抽 3大勺、啤酒半罐 适量、料酒 适量、耗油 适量、十三香 适量、干辣椒 2个、冰糖 8颗、花椒 8克、盐 适量、茴香 2克、丁香 3克、肉桂 3克、桂皮 8克、香叶 3克、白芷 3克、大葱 2根。
1、第一步把猪肉洗净。
2、冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。
3、水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅。
4、准备好各种炖肉的调料。
5、切好葱，姜，蒜，备好冰糖。
6、依次把备好的调料放入清水中，放好调料再把猪肉放入，葱最后放在入，搅拌以后开始准备炖肉，炖1小时。
7、1小时后取出，这样就完成了。
8. 瘦肉片炒多少分钟能熟
如果你是第一次做菜，不怎么会做的话，其实你可以用筷子插进猪肉里面看一看，如果是比较轻松的，就可以穿透猪肉，这个时候猪肉肯定是熟了，还有就是熟透了的猪肉，它会变颜色，基本上都会变成那种白色的，这样就能看出来了，我们可以随便做自己想吃的了
9. 瘦肉几分钟可以煮熟
猪肉小块3分钟左右就能煮熟。
猪肉小块一般煮的时间比较短，在汤汁煮沸的情况下，直接将腌制好的猪肉倒入锅中，一般煮3分钟左右就能熟了。注意一定要等锅里的汤煮开了再下入猪肉，不然猪肉在水中煮的时间太久，会将猪肉煮老，吃起来口感会大大降低。
10. 瘦肉片几分钟能煮熟啊
牛肉煮熟以后要晾凉后捞出来，当时煮完了不劲道，切不出来的，最好放冰箱里，第二天再切就有韧劲了。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。