眉豆煲瘦肉(白瓜眉豆煲瘦肉汤功效)

1. 白瓜眉豆煲瘦肉汤功效

一、白瓜咸蛋粉丝汤

材料：紫菜10克，咸蛋1个，粉丝1扎，白瓜1根，姜2片，水6碗

做法

1、将白瓜削皮洗净，切片；

2、咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片；

3、紫菜浸透洗净；粉丝浸泡至软；

4、煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋和粉丝略煮，最后放紫菜煮1分钟，下盐调味即可食用。

二、草菇炒白瓜

材料：白瓜1根，草菇150克，姜片适量，盐适量

做法：

1、白皮去籽后洗净切片；草菇去蒂后对半切开，然后焯水。

2、锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后放入白瓜翻炒。

3、再加入草菇炒匀。

4、最后加入适量盐调味即可。

三、白瓜鲫鱼汤

材料：白瓜，鲫鱼，江珧柱，花生，眉豆，盐，酒

做法

1、白瓜切去头尾，剖开两半把瓜囊去掉洗净后切成段。

2、鲫鱼洗净后用盐和酒腌好，起镬放油将鱼煎好。

3、江珧柱提前半天用水浸泡，泡过瑶柱的水不要倒掉，等放水入汤煲的时候也一并倒进去。

4、花生、眉豆洗净。

5、将除鲫鱼外的所有材料放汤煲里，加入清水大火煲开后放入鲫鱼。

6、待汤复滚后转中火煲两个小时，放盐调味即可饮用。

2. 眉豆瘦肉粥做法

不可以，眉豆不可以吃生的。

因为眉豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜，但嫩荚和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子，食前应充分煮熟。扁豆种子为滋补佳品，常作各类粥的原料，还可制成清凉饮料。

扁豆的新鲜茎叶含有丰富的营养成分，是家畜的优良饲料。

3. 眉豆节瓜煲瘦肉汤

节瓜煲汤广东的做法如下：

1、准备节瓜1个，眉豆30克，猪骨1磅，花生30克，蜜枣1粒，章鱼1个，盐适量。

2、把花生和眉豆放入清水中浸泡30分钟。

3、猪骨需要先焯一下水。

4、节瓜洗干净切成大块。

5、把猪骨和章鱼，花生、眉豆放入锅中，加入水。

6、水烧开后加入瓜。放一个蜜枣会更好喝。

7、大火煮开后转小火煲1-2小时。加入适量盐可食。

4. 眉豆瘦肉汤的功效

1、将肉切成2厘米左右厚的大片。

2、将叉烧酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面。

3、装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制12小时。

4、腌制好的肉取出，放在烤架上涂抹一层叉烧酱。

5、烤箱预热200度、中层、20分钟，进行烤制。

6、取出翻面再刷上一层腌汁，入烤箱烤制10分钟。

7、再次取出翻面，刷上腌汁，烤制10分钟即可。

5. 花生眉豆瘦肉汤做法大全

用料

排骨一扇

干霸王花适量

眉豆适量

花生适量

蜜枣两颗

姜片适量

清水适量

盐适量

霸王花眉豆花生排骨汤的做法步骤

步骤 1

把排骨飞水后洗净，花生，眉豆和霸王花也冲洗一下

步骤 2

将所有汤料（除了盐）放入电压力锅内胆里，加入适量水（到最高刻度的样子就刚好）

步骤 3

选择“汤”键，压力选择“标准”就好，然后就该干嘛干嘛，等汤煲好了加点儿盐就可以喝啦

霸王花眉豆花生排骨汤的小贴士

1、把眉豆和花生提前用清水泡几小时这样比较容易煲得软糯

6. 鸡瓜眉豆花生煲瘦肉功效

花生眉豆鸡脚汤可以放胡萝卜。花生眉豆鸡脚汤的做法：

1、材料包括：花生，眉豆，枸杞，沙参，姜片，红枣，鸡脚。

2、新鲜的鸡脚要很早去买才有，买不到新鲜的，就买一些冰冻的鸡脚。

3、鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来。

4、捞出来再洗干净备用。

5、把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。用高压锅，煲40分钟。如果用其他锅，可能要一个小时左右。

6、煲汤的时候可以放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效。

7、鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。

7. 眉豆白瓜煲猪骨汤

准备食材：猪骨一斤、节瓜一个、眉豆适量、花生适量、薏米适量、姜片3片。

准备配料：盐少许。

详细做法：

1、薏米先提前干炒一下，炒一下的薏米煮汤祛湿效果更好。

2、花生、眉豆、薏米清洗干净装盘。生姜洗净切片、节瓜去皮洗净滚刀切块待用。

3、锅里加入适量的清水，将猪骨冷水下锅焯水一下，捞起清洗干净待用。

4、准备一个煲汤的砂锅，把所有材料放入砂锅里，加入适量清水，盖上盖子大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味，拌匀即可。

8. 白瓜眉豆煲瘦肉汤功效与作用

用料

节瓜一条

花生一把

眉豆一把

姜片两片

猪骨适量

节瓜眉豆花生煲猪骨汤的做法步骤

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