1. 猪干粉肠瘦肉粥
食材
粉肠（100克）
瘦肉（200了）
猪肝（60克）
韭菜花（50克）
水（400克）
盐（12克）
鸡精（5克）
油（5克）
步骤1、材料清洗干净，韭菜花切段，猪肉切片、猪肝切片用一点点盐放入水中浸泡。
步骤2、锅中加入清水煮开。
步骤3、放入下粉肠用小火煮30分钟。
步骤4、加入剩下的食材煮开1分钟调味即可
步骤5、粉肠剪段，把渣捞出，再加盐、糖、酱油调味即可出锅。
步骤6、这样，一道美味的猪肝粉肠瘦肉汤就完成啦！
2. 猪干粉肠瘦肉粥的做法
工艺：煮
口味：葱香味
时间：<10分钟
配料：
烹饪步骤：
1.可以买猪心，猪肝，猪肉，粉肠，猪腰子，看自己口味
2.先煮一锅白粥，可以放几个香菇和白粥一起煮，我给忘了
3.煮粥同时开始处理肉，切好，备用
4.爆香葱头和姜
5.先后加入猪心，猪肉，猪肝，葱尾，按熟的快慢程度加入，炒熟
6.过程中，粥熟后关火，待用，最后加勺盐，待用
7.粥熟后再开火，将肉倒入，并搅拌几分钟即可
烹饪小贴士：
简单的就是煮了粥，炒了肉，然后加一起入味。根据自己口味，可以加点酱油更香
3. 猪肠瘦肉汤
材料：大肠，咸菜一颗（酸菜），姜，胡椒粉，盐。
1、洗大肠，最难的就是这步
首先，猪大肠放盆中，一把粗盐，两勺粉，面粉，生粉，番薯粉都可以。加少量水使劲揉搓，直到变得水浑浊，和有胶质出来。反复清洗，把多余的油脂抓掉，再一次加粉揉搓，然后用水冲干净。再一次翻过来。
2、锅烧热，不用下油和水，因为会自动出很多水。把猪大肠倒进去，翻炒，直到比较定型，大概十分钟。捞出来，用冷水冲干净，切块，不要切太小，因为煮后会收缩，大概2厘米长。
3、咸菜切条，铺一层在底，放猪大肠，再放咸菜。加水，下胡椒粉，水开后转小火慢炖。大概40分钟，慢炖入味。
4、调味，盐适量，注意咸菜里面有咸味，出锅啦
4. 粉肠猪干粥做法
猪肝、瘦肉、粉肠粥的做法:
1.准备好材料
2.都切好
3.加料酒，味极鲜，盐，蚝油拌匀腌20分钟
4.葱切好
5.大米洗干净
6.放入电压锅加盖调到煲粥时间
7.粥煲开，要常拌一拌，不然就会糊底了！
8.粥煲的差不多好就倒入猪肝瘦肉粉肠
9.加入盐，生抽，胡椒粉，葱花，花生油拌匀煮5 分钟即可
5. 猪粉肠瘦肉汤
主料：猪肝40g，瘦肉40g，火腿肠40g，冬瓜100g，青菜30g
辅料：油适量，盐适量，葱小半棵
步骤：
1、猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀。
2、火腿肠切大片，青菜洗净，冬瓜去皮洗净切块。
3、锅里放一汤碗冷水，大火烧开后，放冬瓜片。
4、等冬瓜煮至断生时，放火腿肠煮开，再放瘦肉和猪肝煮开。
5、煮到猪肝和瘦肉熟，放鸡精，盐调味，再放青菜略烫一下，撒葱花即可出锅。
6. 猪干粉肠瘦肉粥怎么做
用料
花生油 适量
熬好的白粥 一砂锅
猪肉 一大块
猪腰 1个
猪肝 半个
姜蓉 适量
盐 适量
红荔米酒 倒两三下
白糖 一小把
生粉 一小把
味精 我不放
猪脑 1个
红萝卜 2片
葱花和酸菜 少许
做法步骤
把肉类全部洗干净切片，猪腰横切一刀，把筋膜整片撕掉，两面各切三刀，然后换方向切厚片，切出来的猪腰下了锅就成腰花，切好后再冲洗干净，放盐，白糖，姜蓉，生粉，红萝卜和花生油抓匀，熬好的白粥盛到砂锅内，开大火烧沸，将腌好的肉全倒锅里，五分钟后就可以关火开吃了。
需要注意的是猪脑要煮七八分钟才能吃。
7. 瘦肉香肠粥
小米淘好放锅内填上水，香肠洗净切成小丁放入锅中一起煮即可。
8. 广东肠粉猪肝瘦肉粥做法
1。法律制度的肠粉:做一个成功的碟肠粉，关键是要有手工研磨米浆，水和大米的比例为3:1是太厚蒸优，易结块，过稀不成形，蒸汽餐厅方便，多用米粉代替米浆，再添加澄面，玉米淀粉和玉米淀粉，以提高它的质地和口感，肠粉浆的制备方法:糯米粉1公斤，玉米淀粉，两个玉米淀粉，1两成约4磅地表水，盐少许，油一起拌匀，不结块，水加入大米辊绘制米浆浇层蒸或棉花，把猪肉，鱼，虾，牛肉，或猪肉馅料，素食材料也可以蒸熟卷成条状，切成段安装光盘，一般切三个部分。
倒肠粉酱油可以吃大豆的准备:1公斤酱油，老抽，冰糖3两，盐1钱生钱，味精，鸡精粉5钱，一个或两个，美极酱油，香菜水约1。7斤香菜，虾，八角，胡萝卜，辣椒，香叶，姜，干葱烧开水。拉肠粉行动主要是“拉”，罩式肠粉炉为例:肠粉糖浆倒在棉，蒸出来，铺在电梯花生油，大理石板材表面刷，然后单刀牵住了尖端的棉花，手持无口表刀刮棒的网站，所以拉刮，直到掏出一个宽约20公分，长约30厘米的整张纸。
2。广东肠粉的制作方法
原料:水磨糯米粉500克，玉米淀粉50克，油代20克，盐10克，水750克，500克烧开水，玉米淀粉50克。
生产方法:
6。1，调制米粉与水成浆站;
7。
2，玉米淀粉和玉米淀粉混合，用少量水调制稀糊状，然后沸水烫面粉制成的糊，拌米面糊后加入盐搅拌均匀冷却，生油。
8。3，用湿的布铺在笼屉肠粉浆涛摊开一块白布上，厚度约2。5毫米为好，蒸笼约3 - 4分钟，取出从顶部量从猪肠形状的底部即成。
特点:光滑，柔软润色白甘香，不肥而不腻。
10注:
11。1，水的量应根据大米面粉吸水率水上面给出的灵活性应该是一个参考量;
12。2，米粉应水磨大米，以确保的肠粉滑细腻。
13。3屉布应该是白色的棉花，以防止粉末，失踪。
14。4，蒸的时间不宜过长，恰到好处可以。
15。5以上是制作肠粉的基本方法，可以改变颜色的名称，辅助材料，与另外
肠粉
配料:淀粉1000克，甜板栗粉200克，盐少许，香菜辣椒酱100克。
做法:
1，淀粉在温水调成糊状，倒入甜板栗粉，盐，加水拌匀揉透，静置2小时;
2面团文章摘要胚子，然后按到皮革，卷起孩子离开2-3分钟，上笼，在沸水和蒸汽搅拌，约一个小时的四分之一，出锅后，撒上辣椒酱和香菜装饰。
做法:
米(不要使用太糯米，东北大米应该是这样的)200克清水洗420ML 6小时(我泡一晚)上午大米和水放在一个搅拌机标记防滑，渣少，过滤器，过滤掉。太白粉一茶匙和一汤匙玉米淀粉60毫升水拌匀，再加入米浆，一季度一小勺盐，一汤匙油拌匀就行了。
放蒸笼蒸热，倒入一层薄薄的面糊，可加少许肉碎的角落里，盖和四个蒸汽分半钟就行了。最好用金属不粘不锈钢蒸盆最好的不粘烤盘，共蒸两个烤盘光盘
取出，放凉一段时间推出了一盘用刮刀。
吃是非常重要的奶油酱，酱油，一汤匙，糖一汤匙，一汤匙香油，3汤匙水，放锅中煮开后，装起来随时取用。
一起切碎粉油炸的做法与肉，蛋，鸡，鱼，蛋糕，花生，芝麻，洋葱和时令菜肴混合炒，互衬上盘，蓝，绿，白，颜色，气味，味道。
炒粉粉是一种广泛的粉末，这是米粉。先炒大蒜油爆香，然后加入到某一点粉末，然后加瘦肉，猪肝，油菜叶和洋葱炒增厚，最后撒上辣椒。
吃，如果伴有辣椒，但也别有一番风味。
牛肉片，牛肉滑肠粉
肠粉浆材料:130克糯米粉，玉米淀粉10克澄粉10克，260毫升水
馅的材料:40克绿豆豆芽40克
奶油酱材料:100毫升酱油，味露1小匙，鱼露，蚝油，1茶匙白糖30克，葱/姜25克蛋白质，盐/鲜鸡粉1/3茶匙，糖1/2茶匙烹调油1茶匙
生产工艺:
1，奶油酱材料慢火熬，葱，姜过滤掉了，只剩酱汁备用。
材料填充料片牛肉和调味料拌匀，再加入豆芽，用筷子拌馅。
肠粉浆材料的米粉，玉米粉，澄粉混合，加水和混合，过滤，即成肠粉等离子体。
用白纱布铺在肠粉炉，肠粉浆，下跌200克和实践(2)拆下馅字形肠粉店贴，加盖蒸3分钟热卷成长条刀的小板切成3段，淋上做法(1)酱即可食用。
重复练习(4)，使牛肉滑肠粉。
灶专用肠粉炉生产肠粉，在家里，锅可用的替代，但效果不如肠粉炉。
肠粉的涌入
主料:大米牛奶，猪肉，牛肉或者虾，蔬菜，鸡蛋，萝卜干片。
做法:
肠粉制作很简单，研磨米浆倒入的白色上铺一块白布在大目筛，隔水蒸熟成粉皮，粉条材料放馅，卷成猪肠形状，置于盘上，淋上熟花生油，酱油，辣椒酱。
著名的评论:肠粉起源于广州早年底清代，广州街头已经听到卖肠粉的哭声。彼时，咸，甜两种，咸饭卷肠粉的馅料主要有猪肉，牛肉，虾，猪肝，糯米饭卷馅料，糖浸的水果和蔬菜，再拌上炒香芝麻。生产肠粉，米浆浇在白布，隔水蒸熟成粉皮，粉条放馅料大目筛上铺一块白布，磨，卷成猪肠形，置于盘，淋上熟花生油，酱油，辣椒酱。
好吃又便宜，很受欢迎，在广州，一个流行的小吃。
别出心裁，这些优势和良好的商业潮州，肠粉，把肠粉的做法移植到潮州。潮州人制作肠粉，大概是在20世纪80年代初，但潮州人制作肠粉，副本广州肠粉的做法，但赞成潮州，在潮州地区的原料的味道的组合。
如馅料，白菜丝，冬笋丝，碎猪肉，鸡蛋，再撒上与潮州本地萝卜粒，肠粉卷，淋上潮州最喜欢的花生酱。
炒切碎的粉末混合炒，伴随着新鲜的肉，蛋，鸡，鱼，蛋糕，花生，芝麻，洋葱和时令菜肴盘子上，蓝色，绿色，白色衬里的颜色，气味，而且味道。
炒粉粉是一种广泛的粉末，这是米粉。先炒大蒜油爆香，然后加入到某一点粉末，然后加瘦肉，猪肝，油菜叶和洋葱炒增厚，最后撒上辣椒。吃，如果伴有辣椒，但也别有一番风味。
广东肠粉的制作方法
原料:
水磨大米面粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，盐10克，水750克，开水500克，玉米淀粉50克。
生产方法:
调制米粉与水成浆站;
玉米淀粉和玉米淀粉混合少许水调制稀糊状，然后用开水热粉红色糊状，冷却混合水稻面糊加精盐，生油搅拌均匀。
3，用湿白布之间传播笼屉，肠粉浆涛摊开一块白布上，厚度约2。
5毫米，是更好的，旺火蒸约3 - 4分钟，卷移除从上到下，从猪肠形状即成。
特点:软润光滑，色泽洁白甘香，肥而不腻。
注:
1，适量的水，应根据上述水米粉吸水的灵活性应该是一个参考量;
米粉的水磨，这样的大米，以确保该肠粉滑细腻。
屉布应该是白色的纯棉布，以防止粉末会错过。
蒸的时间不宜过长，恰到好处。
5，与另外的辅助材料的制造方法上基本肠粉，颜色可以变更名称。
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肠粉生产
原料:500克
水磨糯米粉，玉米淀粉50克，生油20克，盐10克，水750克，500克，开水水，玉米淀粉50克。
生产方法:
调制米粉与水成浆站;
玉米淀粉和玉米淀粉混合少许水调制稀糊状，然后用开水热粉红色糊状，冷却混合水稻面糊加精盐，生油搅拌均匀。
3，用湿白布之间传播笼屉，肠粉浆涛摊开一块白布上，厚度约2。
5毫米，是更好的，旺火蒸约3 - 4分钟，卷移除从上到下，从猪肠形状即成。
特点:软润光滑，色泽洁白甘香，肥而不腻。
注:
1，适量的水，应根据上述水米粉吸水的灵活性应该是一个参考量;
米粉的水磨，这样的大米，以确保该肠粉滑细腻。
屉布应该是白色的纯棉布，以防止粉末会错过。
蒸的时间不宜过长，恰到好处。
5，与另外的辅助材料的制造方法上基本肠粉，颜色可以变更名称。
原料:(以下组件在两个人的消费，可能增加或减少，可根据个人口味的各种组件)
①1公斤鲜猪肉肠粉; 4(2)绿色花椰菜(3)绿，红甜椒和1(4)瘦肉半斤;⑤鲜香菇4⑥姜少许;⑦少许盐(8)油1/4碗，⑨酱油1/4碗;⑩少许糖; 11鸡蛋1个月。
装饰:一点点切碎的葱花，蕉叶，两个酱油菜，一台光盘2
工具:熟食垫，刀，菜板，调料用勺子，筷子，碗2(分生，熟碗)，蒸锅，蒸笼，铲子。
制作方法:
准备原料
一个绿色的西兰花，绿/红甜椒洗净，然后切成丝;
B，猪肉，鲜香菇，切碎放入碗中用少许盐和糖，酱油，腌;
C第一烧红的铁锅用少许油爆香姜片，然后B倒入锅中稍炒，最好的材料倒入锅中炒后，立即火。
超过装机备用碗炒好的馅料;
D，切好香蕉叶上的平板备用。
材料
垫涂上生油先熟，品尝到新鲜米饭辊在两到三段，分别在熟食垫慢慢扩大，按照画面的做法将准备好的馅料后辊涂用鸡蛋清肠粉，大米开始的另一端的边缘上，慢慢地从馅料卷起的下侧，前行到装饰平坦的嘴。
以上，在一个锅里的沸水中加放炒锅蒸锅，然后准备好的肠粉卷成内部的蒸汽。蒸约5分钟，葱花，就大功告成了，只是吃一碟酱油或个人喜好跟上，然后可以附上一碟辣酱。
生产时间:约15-20分钟
采购地图匹配食物:腐竹白果粥，豆浆:所有的材料都可以在各大超市或市场价格约10美元出售。
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原料:
淀粉1000克，200克，甜板栗粉，盐少许，香菜两，辣椒酱，大米100克推出简单的教程。
制法:
1，淀粉在温水调成糊状，倒入甜板栗粉，盐，加水拌匀揉透，静置2小时。
面团条，摘成胚子，然后按到皮革，孩子一卷;搁置2-3分钟后上笼，用旺火煮沸的水和蒸汽的四分之一左右一个小时，出锅后，撒上辣椒酱和香菜装饰。
回答者:匿名/>肠粉1-27 00:16
制法
1淀粉加热水调成糊状，倒入甜板栗粉，盐，加水混合揉透，静置2小时;
②面团条，摘成胚子，然后按到皮革，孩子一滚，离开2-3分钟，上笼，旺火沸水和蒸汽一刻钟左右，出锅后，撒上辣椒酱和香菜装饰。
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脱壳虾，盐，胡椒粉，香油，腌15分钟
热油锅煎至两边金黄色的虾。
大蒜，辣椒纯爆香。
肠粉到同煎。
肠粉炒，
虾回锅，倒入调好的酱(酱油，辣酱油，糖，辣椒酱)，炒至干身。
当肠粉，炒干背后加入蛋液均匀地搞。
9. 猪小肠瘦肉粥
做法
在高压锅里面，放入洗净的米，水(水量比平时煮稀饭适当的多一些)，煮好且剪小段的双层猪小肠，切片的瘦肉，放少许盐，盖上高压锅煮。当高压锅蒸汽起来的时候，转小火再煮2分钟。10分钟后排气。打开高压锅盖，然后再往粥里面撒上芹菜，(如果想芹菜入味的话，就再煮1分钟，不用盖锅盖)就可以吃到美味的小肠粥了。
10. 猪肠瘦肉粥做法大全
材料：猪小肠4条，瘦肉少许，芹菜，米，盐，食用油。
做法
在高压锅里面，放入洗净的米，水(水量比平时煮稀饭适当的多一些)，煮好且剪小段的双层猪小肠，切片的瘦肉，放少许盐，盖上高压锅煮。当高压锅蒸汽起来的时候，转小火再煮2分钟。10分钟后排气。打开高压锅盖，然后再往粥里面撒上芹菜，(如果想芹菜入味的话，就再煮1分钟，不用盖锅盖)就可以吃到美味的小肠粥了。