1. 瘦肉的各种做法简单
白切猪肉的做法非常简单，把猪肉放水煮熟，捞起来调味就可以了
2. 瘦肉的做法?
食材：毛猪肉200克，金针菇100克，小米辣2根，青辣椒一根，葱花少许，蒜瓣4块，淀粉适量，姜片适量，生抽2勺，孜然粉1勺，辣椒油1勺，白糖少许，盐少许。
做法:
1.毛猪肉清洗干净切薄片，两面沾上淀粉，用锤子或擀面杖捶打成肉薄片，金针菇切除一小段，清洗根部备用。
2.调酱汁：蒜末青红辣椒丁葱花，淋上热油搅拌均匀1勺孜然粉2勺生抽少许盐少许白糖，1勺辣椒油，搅拌均匀备用。
3.锅中适量清水姜片大火烧开肉薄片，肉片变色再过一分钟捞出，再倒入金针菇焯水3分钟捞出，均匀铺在盘底，再放上肉片。
4.把调好的酱汁淋在肉片上即可～翻拌均匀就可以开吃啦！
3. 瘦肉多种做法大全
1、文火慢炖法：炖猪肉时，在旺火烧开后，改用文火慢慢地炖，肉质就能酥烂，肉里的油腻也就炖出来了，吃着肥而不腻。
2、鲜姜炖肉法：炖肉放适量的鲜姜不仅会味道鲜美，而且会使肉质柔嫩。因为每40克鲜姜可提取1克鲜姜素，每克鲜姜能软化约1000千克的肉类。
3、先炒后炖法：先将要炖的肉切成肉块，放入锅炒一下，然后再放入调料及水，急火烧开后，用文火慢炖。
4、沙锅炖肉法：砂锅比铁锅、铝锅传热缓慢而均匀，砂锅的壁和盖子涂有一层釉，可使食物不会产生化学反应，炖出的肉色正味美，保持食物原有的味道，所以用砂锅炖肉香。
4. 瘦肉的做法 最正宗的做法
食材：猪肉200克、火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺
步骤：
1将猪肉清洗干净，切好
2倒入生抽、耗油腌制5分钟左右
3将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好
4起锅，倒入2勺火麻油
5放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉
6猪肉炒至得5成熟的时候，再将生抽倒入，翻炒
7最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅
5. 瘦肉的各种做法简单又好吃
总有很多做法最简单的就是猪肉炒荷兰豆，这个猪肉炒荷兰豆，吃清淡菜吃了不会上火荷兰豆猪肉又嫩，很好下饭。我最喜欢的牛肉做法就是番茄炒牛肉，又可以拌饭，又可以拌面，超级好吃，先把西红柿去皮切丁，然后热锅下油，把西红柿放下去炒成番茄酱那样子，然后再把它装起来，然后热锅下油，把腌好的牛肉放下去炒十五秒，然后把西红柿倒下去再炒15秒就可以了，这样炒出来的牛肉又嫩又滑又好吃，不会老。
6. 瘦肉的做法大全简单
主料：
猪肉100克
笋1000克
辅料：
桂皮1块
姜1块
细盐1匙
酱油2茶匙
葱适量
做法：
1. 备好所用食材。
2. 预热好电炖锅，将猪肉及姜还有桂皮香菇下锅。
3. 焖煎十分钟
4. 猪肉微出油
5. 再将笋片下锅，先焖十分钟至笋出味。
6. 再加入清水焖40分钟。
7. 最后加入细盐调个味。
8. 再加入葱段及酱油提鲜即可
7. 瘦肉做法大全菜谱
肉类很多，最受欢迎当属于猪肉。猪肉的做法很多。可以煮，可以蒸，可以炸，可以烤，可以熏，可以凉拌，可以炒。菜品更是数不胜数，有葱爆猪肉，猪肉丸子，红烧肉，锅包肉，爆炒腰花，熘肉段，孜然肉片等等。猪肉馅饺子更是逢年过节必不可少的，还有混沌也是人们所喜爱的。
8. 瘦肉的各种做法简单视频
步骤
1.猪肉切薄片备用。
2.锅烧热油，放蒜茸爆香。
3.放入猪肉爆炒。
4.炒香猪肉后，放入生抽。
5.猪肉和生抽爆香后，放入豆青。
6.稍炒香豆青就放水盖上锅盖焖煮大约15至20分钟。
7.焖至汁稍干即可关火放盐调味。
8.趁热装碟。