1. 黄瓜皮蛋瘦肉汤的功效
具有降火，降备脂的功效，它能促进血液循环，达到润肤美容的效果。青瓜皮蛋汤的做法:
1、黄瓜一根，皮蛋两个。
2、皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。
3、将黄瓜切成细片。
4、锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。
5、皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。
6、喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。
7、很简单的一道汤，做起来味道也不错的。
2. 皮蛋黄瓜肉片汤
食材
主料
黄瓜
半根
皮蛋
1个
龙口粉丝
1小把
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
葱花
少许
香油
少许
色拉油
少许
步骤
1.黄瓜切片，皮蛋切块，粉丝洗净
2.锅中放适量水烧开，放入黄瓜皮蛋，煮三到五分钟，再放入粉丝
3.放入其他调料调味，最后放入葱花
3. 白瓜皮蛋瘦肉汤
原料
more
冬(东)瓜 (300g)
皮蛋 100g
姜 5g
食盐 5g
鸡精 3g
1/将冬瓜300g去皮切成片洗净备用；
2/准备皮蛋2个约100g备用；
3/将生姜5g去皮洗净切碎；
4/在锅中放入5g玉米油；
5/加入切好的姜爆香，这样让汤更好喝；
6/锅中加入400ml水和切好的冬瓜片；
7/煮至七成熟后加入5g食盐；
8/将皮蛋去壳切好，倒入锅中；
9/煮至冬瓜入味，加入3g鸡精；
10/起锅，美味的皮蛋冬瓜汤就做好了。
11.美味又好吃的天门东瓜皮蛋汤的做法完成开吃了。
4. 黄瓜皮蛋瘦肉汤的做法大全
皮蛋切丁，黄瓜切丁，鸡蛋打散
5. 黄瓜皮蛋瘦肉汤的功效和作用
黄瓜皮蛋汤是用黄瓜、皮蛋制作的一道家常菜。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
6. 皮蛋瘦肉汤有什么功效?
瓦罐皮蛋瘦肉汤做法，先把肉沫调味，用砂砵装好调好肉沫，放入高汤，放入皮蛋，放入瓦罐餵
7. 皮蛋黄瓜瘦肉粥
1.大米应该浸泡30分钟，烧开水后，倒入大米。先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟。米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止。粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
2.准备好胡萝卜、黄瓜、皮蛋、菠菜、香菜，胡萝卜黄瓜皮蛋都切成丁，菠菜、香菜都切成小段留做备用。再准备鸡腿肉，把鸡腿肉清洗干净，也切成小块，用料酒、酱油腌一段时间，时间不宜过长。
3.稀饭熬得差不多了，就投入胡萝卜丁和黄瓜丁，并放入盐。鸡腿丁可以晚点放，熬久了，鸡肉就老了，口感不好。
4.最后放入鸡肉丁，熬制片刻后，放入菠菜、香菜，加鸡精，即可出锅。