1. 瘦肉炒河粉图片大全图片
炒河粉，是中国广东省广州市传统风味小吃，属于广州小吃。
其最早流行于广州市沙河镇，后来传至广东各地，为粤菜。炒河粉常见于广东、海南、广西、福建、江西等地，制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜等。
2. 如何瘦肉炒河粉
第一步，取适量河粉，切记不可用水洗，一旦冲洗了，吵的时候河粉很容易就散了烂了，所以备好就行，炒河粉不烂不粘锅？关键就在这一步，第二步，活萝卜切细丝，大蒜切片，青菜洗干净，同样切细丝鸡打入两个碗中，搅散备用第三部油锅烧热倒入鸡蛋炒熟炒瘦肉，可以多放些油，然后下入胡萝卜丝进行翻炒，最后倒入河粉大火爆炒，第四部倒入红烧酱油和生抽，快速炒几下，放入青菜丝，同时将盐鸡精一块儿放下去，只要翻炒上色就行了，
3. 鸡蛋瘦肉炒河粉图片
主料
河粉，适量
鸡蛋，两个
辅料
火腿丁，少许
花生油，适量
食盐，适量
蒜叶，适量
鸡毛菜，适量
酱油，适量
蚝油，适量
做法
1. 准备少许鸡毛菜，洗净，控水。
2. 切少量火腿，少许蒜叶。（没有蒜叶可以用香葱/韭菜代替）
3. 准备少许剁椒，适量河粉，两个鸡蛋。鸡蛋打入碗内，搅拌。
4. 热锅，倒入适量花生油。油温七层热，倒入鸡蛋，用锅铲稍微铲散。
5. 鸡蛋炒散开来，加入少许剁椒。
6. 加入河粉。
7. 加入酱油，翻炒。
8. 加入火腿粒，继续翻炒。
9. 加入鸡毛菜。
10. 加入少量食盐。
11. 加入少许蒜叶。
12. 翻炒均匀。
13. 出锅前，加入少量蚝油，翻炒均匀出锅。
4. 炒肉河粉的做法
步骤 1
肉切片，倒适量生抽、料酒一起用手给它“按摩”
步骤 2
肉片将酱料吸进去后，加入生粉（生粉可以先加点水湿透后再加入肉片里）然后同上一步骤，给它继续按摩
步骤 3
按摩好后最后倒入油，然后随便拌均匀，放着。然后可以准备其他东西了
步骤 4
菜洗好，备用
步骤 5
锅里烧开水后，将河粉倒入锅里滚几下
步骤 6
将煮好的河粉捞起，放入碗中（汤底可以用汤）
步骤 7
然后可以炒青菜（可以用平时炒青菜的方法，也可以直接在煮粉的时候丢进去）反正我比较懒，一般是丢水里一起和河粉煮的！
步骤 8
最后就是重点了，炒肉！ 大火烧干锅后加油，油温上来后加姜丝，姜出味道后倒入腌好的肉（我一般腌10-20分钟），用大火炒！如果见有点干了，可以加生抽炒（如果已经够咸，可以加点水），大火炒熟肉后铲进河粉里就好了
5. 肉丝炒河粉图片大全
河粉，又称沙河粉，在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条（福建话和潮州话用法，当地英文按发声写作“GUE TEO”，俗作贵刁、鬼刁），是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料。
河粉加入鸡蛋、肉丝等配料翻炒而成，即为炒河粉，味道非常美味。
6. 炒瘦肉河粉怎样炒才好吃
主料1人份
河粉200克
洋葱50克 鸡蛋1个 绿豆芽50克 胡萝卜50克
辅料
油16克
盐0.05克 生抽2克 蚝油1汤匙 鸡精1克
步骤1
绿豆芽，韭菜洗净，韭菜切段备用，胡萝卜去皮切丝，洋葱洗净切丝，鸡蛋打散，河粉拔散备用
步骤2
锅内放油6g烧热。 启动： 自动启动 时间： 50 S 温度： 160 ℃
步骤3
倒入鸡蛋炒散盛出。 启动： 自动启动 时间： 20 S 温度： 160 ℃
步骤4
锅内放油12g，放入姜末3g，肉丝煸炒。 启动： 手动启动 时间： 25 S 温度： 160 ℃
步骤5
倒入洋葱，胡萝卜炒香。 启动： 手动启动 时间： 25 S 温度： 160 ℃
步骤6
放入蒜蓉辣酱１小汤匙，老抽2g，河粉200g，盐1g，糖1g，炒 启动： 自动启动 时间： 15 S 温度： 160 ℃
步骤7
放入绿豆芽，韭菜翻炒。 启动： 自动启动 时间： 60 S 温度： 160 ℃
步骤8
放入鸡蛋，鸡精翻炒出锅。 启动： 自动启动 时间： 20 S 温度： 160 ℃。
7. 瘦肉炒河粉的家常做法
主料：河粉适量、瘦肉适量
辅料：酱油适量、葱适量、生粉适量、鸡粉适量、盐适量、油适量
1、把河粉切成小条备用
2、把瘦肉切成片加入生粉，鸡粉，酱油，盐，胡椒粉抓均匀备用。
3、把葱和香菜切成小段备用
4、锅中下适量的油，待油很热后倒入瘦肉进行翻炒。
5、待瘦肉熟后倒入河粉，加入酱油用筷子把河粉散开，不停的散开哦！
6、控制好火侯，不需太大火，中火就行不然粘锅哦
7、把酱油均匀的上到河粉后 这时倒入小葱段再用筷子散开一会就搞定了。