1. 田七蒸瘦肉要蒸多长时间
将三七打碎磨成粉备用，新鲜的猪后腿肉剁细，加适量小粉食盐再加入三七粉拌匀，做成肉饼状放入大碗内摆好，再放入蒸锅内大火蒸熟，再改为小火慢蒸，一个小时后就可以起锅食用了，三七炖肉味道略苦，但补益作用显著，是云南当地的一道不可多得的美食。
2. 田七炖瘦肉多久吃一次
20分钟左右。蒸制的方法跟平时蒸东西的方法是一样的,只要是高温蒸制即可,切片蒸个20来分钟就行。田七煲瘦肉汤大概煲45分钟左右，用料：瘦肉200g、红枣6颗、田七5g、盐半小勺、开水适量。做法：
1.材料准备好；
2.把红枣清洗干净，去核_；
3.瘦肉、田七清洗干净，把瘦肉切块，三七切小丁；
4.把瘦肉、田七、红枣放入炖盅，加入适量的白开水；
5.锅内放适量水，隔水放入炖盅；
6.盖上盖子，炖煮四十五分钟后，加入少许盐调味。
3. 田七粉蒸瘦肉的做法
蒸肉饼的猪肉,肥瘦以三七开的比例比较合适，蒸出来的肉饼特别香，吃到口里滑滑的，不塞牙。
另外， 瘦肉尽量选择颜色深红、色泽鲜艳一点的,肥肉则选择厚一点的,摸上去有点粘手的为好。
4. 田七要蒸多久
做三七肉沫步骤如下
准备肉沫/肉泥250g 三七粉3g 三七粉和肉泥加少些盐 小葱 味精少许 生姜少许 用来去除肉腥味， 上锅蒸二十分钟左右。
三七，平时多用来炖汤补气血，也常给老人孩子炖肉菜今天炖的三七肉沫，加了两个鸡蛋，成菜口感更加顺滑。
5. 田七煲瘦肉要煲多久
法/步骤
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所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣。
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瘦肉洗净切片。
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红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。
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用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳。
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遮上炖盅盖。
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再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时。
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炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀。
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舀起即可饮用。
6. 田七蒸肉的做法
1、一般常规，需要三荤-猪肉、家禽肉、全鱼，忌用牛肉、狗肉祀神。三素-青菜底盖面用豆腐、百叶、豆芽，忌用食用过的食物祀神。
2、死者逝世後，每七天为一次祭拜的重要日期，负责祭拜者的身分也不同，俗称「作七」，共有七个日期，分别是「头七」，由孤哀子负责准备祭品；「二七」由媳妇负责；「三七」由出嫁的女儿负责；「四七」由侄女负责；「五七」由出嫁的孙女们负责；「六七」由出嫁的侄孙女或曾孙女负责；「七七」或称「满七」由孤哀子负责!
7. 田七蒸瘦肉的功效
具体做法如下：
步骤 1
材料准备好，洗干净备用。
步骤 2
猪瘦肉飞水。
步骤 3
把准备好的材料放进炖盅内，倒进适量的水。
步骤 4
炖3小时。
步骤 5
成品图如上。
8. 田七炖瘦肉放多少田七
主料:猪肉(瘦)120克,母鸡650克辅料:田七（昌弘三七）12克,桂圆肉12克调料:盐4克
1. 老母鸡洗干净,去毛和内脏,剔去肥油;
2. 田七（三七）和龙眼肉(桂圆肉)分别用水洗净;
3. 昌弘三七打碎;
4. 瘦猪肉用水洗干净;
5. 用适量水,猛火煲至水滚;
6. 放入三七、老母鸡、龙眼肉、瘦猪肉,改用慢火继续煲约3个小时;
7. 加入少许细盐调味,即可以饮用.