灯笼椒裹肉馅(灯笼红萝卜做馅)

淘菜谱 2022-12-31 00:26 编辑:admin 297阅读

1. 灯笼红萝卜做馅

工具/原料

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面粉 (500g)

新鲜牛肉馅 (600g)

胡萝卜 (500g)

油 适量

盐 适量

黄酱 半袋

葱 半棵

姜 适量

方法/步骤

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分步阅读

将饺子粉称一斤在面粉盆中。

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用手边搅和边往里面倒入凉水,直到所有的面粉都不沾在面粉盆上,成了一块一块的小片为止。

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将面和成一个面团,反复揉,直到面粉团表面光滑。

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开始腌制肉馅,里面加入植物油、葱末姜末和黄酱,用筷子快速的搅拌,加入水,直到肉馅已经变成那种拉丝的状态为止。腌制半小时到1小时。

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这时候,将胡萝卜擦成细细的小末末,将胡萝卜加入到腌制好的牛肉馅里面。

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搅拌的均匀,就完成了,大家一起包饺子吧。

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将包好的饺子放在盖帘儿上,煮饺子,点水1次就好了,完成开吃。

2. 灯笼红萝卜做馅怎么做

先和面。250克纯净水加3克盐搅盐溶化,加入500克面粉,拌匀后,揉成光滑的面团,盖盖后静醒10分钟,再彻底揉光滑滋润,静醒20分钟,就可搓条擀皮了。教你制作红萝卜豆腐素馅饺子,这样做更好吃,怎么吃都不腻!

做馅。红萝卜400克洗净擦切成大米粒大小,豆腐100克洗净用手把捏碎,蒜3瓣压编切碎,花椒5克,回香2克,盐5克,鸡精3克,老抽生抽各少许,菜油50克,炒匀上火倒油,炒香花椒回香后捞出不用,在倒入蒜未炒香,之后倒入红萝卜煸炒几下再加豆腐未煸炒几下,加老抽生抽盐鸡精翻炒,最后滴入5克香出锅,此时馅就做好了。

用面皮包入馅,下开水锅,开后点次水,再开后,关火,香喷喷的饺子就可锅了。

3. 萝卜怎么做灯笼

方法/步骤

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材料准备:

1.圆形的萝卜。2.水果刀 3.勺子 4.棉棒 5.花生油

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步骤二:

把萝卜的两端切掉,使萝卜接近于一个鼓的形状。

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步骤三:

沿着萝卜的上沿,雕刻三角形的花边。

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步骤四:

在萝卜上,可以刻一些吉祥的话语,也可以刻一些漂亮的图案,总之,充分发挥你的想象力和创造力

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步骤五:

用勺子把萝卜的心掏一个圆形的洞,洞的大小,决定了灯笼可以存放油的容量。

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步骤六:

把准备好的棉棒插入萝卜的中心。

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步骤七:

把花生油倒入萝卜里,用打火机点燃棉棒。为了拎着方便,可以用铁条做一个提手。

4. 灯笼萝卜馅饺子

800克马肉剁成馅备用,另取500克萝卜插成丝,用盐腌制十分钟杀出多于水份,把萝卜丝清洗干净剁成馅备用,取50大葱30生姜剁碎备用。

另取一个盆放入马肉馅,加入盐6克,鸡精6克,料酒一勺,生抽一勺半勺,蚝油少许,白胡椒粉,葱姜沫,一个鸡蛋液,用手抓匀,再加入剁好的萝卜馅和一勺食用油翻伴均匀即可。

这样做的马肉萝卜馅鲜香多滋味道鲜美。做马肉萝卜馅时马肉最好是3肥7瘦的马肉,这样的肉馅吃起来香。

5. 红萝卜做灯笼简单教程

首先,在塑料瓶上每间隔1.5厘米划一刀。

让塑料瓶变成这样的条状。

然后,在瓶子底部穿一根流苏。

在瓶口放一个红色的气球。

用吃奶的力气把气球吹起来。

最后盖上瓶盖,在盖子上穿一根绳子连接在小木棍上。

漂亮的小灯笼就做好了。

首先,在塑料瓶上每间隔1.5厘米划一刀。

让塑料瓶变成这样的条状。

然后,在瓶子底部穿一根流苏。

在瓶口放一个红色的气球。

用吃奶的力气把气球吹起来。

最后盖上瓶盖,在盖子上穿一根绳子连接在小木棍上。

漂亮的小灯笼就做好了。

6. 红萝卜怎么做灯笼

食材用料

红萝卜1根,猪肉100克,蚝油半勺(5克),生抽5克,胡椒粉0.3克,姜粉0.3克,盐1克,番茄酱1勺(9克),白糖0.5克,蒜头1片

做法步骤:

步骤 1

猪肉加一片蒜头,放入绞肉机绞碎,然后加入蚝油、生抽、胡椒粉、盐、白糖、姜粉腌制半小时备用。

步骤 2

红萝卜去皮切成对半,然后切六薄片(在下面留0.3厘米不切断,六薄片切好便切断)。

步骤 3

将切好的萝卜放入锅中焯软。

步骤 4

取出一块来,把碎肉装进缝隙里挤满。

步骤 5

装好后放入蒸锅中蒸熟。

步骤 6

蒸熟后造型,摆起来,剪7小块红萝卜片放在灯笼的上面和下面,切两块薄片,将其剪成丝做灯笼穗。在灯笼上面挤上番茄酱即成。

步骤 7

简单、好看又好吃的灯笼红萝卜就做好了。

7. 灯笼红萝卜馅饺子包子

步骤1

主料:红萝卜500克、面粉600克、猪肉400克 辅料:熟植物油、盐、生抽、蚝油(可选)、姜、鸡精或者味精、五香粉、香葱5根

步骤2

面粉加水和成光滑的面团(水与面粉的比例控制在1:2),盖上醒30分钟以上,最好以上1小时以上

步骤3

猪肉切小块(肥瘦3:7比例,也可以4:6比例比较香浓),姜切片,一起加绞肉机打成肉泥,也可以直接用菜刀剁成肉泥。香葱洗净切末

步骤4

加五香粉(可选)、生抽、蚝油拌均匀,静止一会入味(因为红萝卜特别易水分,肉泥就不用打水了)

步骤5

把红萝卜洗净,必须清洗干净,因为红萝卜不用去皮,它的皮营养特别丰富,直接用插丝器叉成细丝,一定要用细丝的模具,这样红罗卜丝细,易出水分味道融合在肉泥里

步骤6

把红萝卜丝加到肉馅里拌均匀,加盐拌均匀,加香葱末,加香葱拌均匀

步骤7

加熟菜籽油拌均匀,也可以加香油拌均匀,盖好一定要腌制一会入味才能包饺子,大约10分钟左右,萝卜和肉泥融合在一起了

步骤8

把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁

步骤9

擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅

步骤10

包成饺子形状

步骤11

锅里加半锅清水,大火烧开后下饺子,接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底,盖上锅盖煮开,水开后加半碗清水进去

步骤12

再盖上锅盖煮开,如此反复两三次,待饺子的肚子圆滚滚发亮即可

8. 灯笼红萝卜做馅好吃吗

红萝卜擦丝,加木耳末加肉末加蚝油香菇盐搅拌

9. 灯笼红萝卜做馅用超水吗

大红萝卜包馅要焯水,能把萝卜里的辣味去除,在焯水的时候少放点盐,更有效的保持萝卜原有的清香味道,始味道更鲜美。

也可以不焯水,把萝卜皮去皮,因为外皮硬,不好吃。去掉外皮的萝卜可打成细丝,直接用盐,腌一会,去除水分和辣味,前提是这个萝卜必须是新鲜的,才能用这个办法,包的时候少放盐。

10. 灯笼红萝卜做馅用焯水吗

可以不用,但是不要放太多,一是味道二是容易出水,使饺子馅比较稀。

11. 灯笼红萝卜做馅的做法

答是红萝卜馅饺子做法,答案是肯定的做法是先把红萝卜洗干净了擦成细丝,用开水稍微焯一下就行的,捞到凉水里过一下用布拧干,用锅坐油烧热了关火,把红萝卜丝到里面然后放入盐生抽香油十三香粉搅拌一下就行了,然后再往里面放些炒熟的鸡蛋更好。