1. 豆角肉饺子馅的家常做法
锅里加水,烧开。
豇豆洗净,切成两段方便下锅煮
待水烧开后将豇豆下水猪,煮到断生嚼着没有生味捞出来放凉,期间不要碰凉水
在晾豇豆的同时将大葱切成葱磨备用
将晾凉的豇豆切成丁,越小越好
锅中放入玉米油,旋转锅底尽量都沾上油,防止粘锅
待油六成热时将肉馅放进去,盐适量。小火及时翻炒,炒到烤出猪油肉微微泛点白为止,关火。
加葱,黄豆酱,十三香(不宜过多十三香味有点冲)酱油,蚝油,香油。搅拌均匀。
将豇豆丁倒进去,再加上适量的盐(前面如果加盐多了,这次可以不加),搅拌均匀,到此饺子馅就弄好了
接下来就是包饺子了。因为是买的饺子皮,所以在包的时候需要一碗水,用手指把皮边缘弄湿,这样更确保不露馅,当然自己和的面不用这么麻烦了
待快包完时烧水准备煮饺子
等待水开后下饺子,如果怕饺子粘连可以在水里放点盐,熟了捞出来,热腾腾的饺子就好了
2. 豆角猪肉馅饺子的做法
1.面粉加适量白开水和成面团,盖保鲜膜醒发20分钟备用。
2.将肉馅加入辅料煨10分钟左右再加入熟豆油、少量白开水,顺时针搅拌。
3.芹菜、甘蓝切碎,并添加适量精盐,10分钟后加清水浸泡,再挤干多余水分。
4.将挤干水分的芹菜、甘蓝添加在准备好的猪肉馅里,顺时针搅拌
5.将面团揪成大小均匀的饺子剂子,擀圆皮,准备开包喽!
6.包好后的饺子放在盖帘上摆好,防止粘连。
7.热气腾腾的水饺煮好了,吃起!
3. 豆角肉馅饺子的做法窍门
豆角肉馅饺子馅的做法如下:
食材:豆角、猪肉、鸡蛋、葱、油、盐、生抽。
1、准备好食材,猪肉剁馅。
2、准备好的豆角切好。
3、葱姜切好备用。
4、将切好的肉、豆角、葱姜放在一起加入一个鸡蛋搅拌。
5、加入适量盐,生抽,油,搅拌均匀,静止十分钟。
6、饺子馅完成,包皮即可。
4. 豆角猪肉饺子馅的做法窍门
豆角焯水煮熟后剁成馅,猪肉馅加盐味精十三香花生油和香油调好后放豆角馅拌匀,包成饺子。
5. 豆角肉饺子馅做法大全
主料:猪肉500克、长豆角200克、洋葱100克
辅料:大豆色拉油5勺、 姜1块 、香油1勺、 精盐5勺、 开水1000毫升、 十三香3勺 、花椒粉1勺 、浓汤宝1个 、黄豆酱油3勺 、小葱1把
做法:
1、猪肉切片,再切丝 ,最后剁馅
2、水烧开,将洗干净豆角放入 ,过2-3分钟捞出 ,放入冷水
3、将浓汤宝微加热,放入肉馅 、葱、姜、洋葱,豆角切碎放入 ,放入盐、酱油、麻油等 ,进行搅拌
4、和面,一定是温水和面 ,醒30分钟,面更软 ,擀皮,包饺子
5、下锅煮熟,即可
6. 怎样做豆角肉馅饺子
马肉馅饺子放香菇比较好吃。
做法:食材 面粉600克,马肉300克,香菇15朵,胡萝卜2个,,油35毫升,料酒15毫升,甜面酱30克,胡椒粉,2克,盐4克,味精适量,葱适量,姜适量。
1、香菇提前用热水浸泡。
2、马肉提前从冰箱拿出来,化冻后切成小丁剁碎,放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3、胡萝卜洗净切片,放到热水中淖一下,将香菇、胡萝卜切丁剁碎。
4、放入肉馅中搅拌均匀,葱、姜切碎放入盘中;放入油、盐、胡椒粉、味精调匀。
5、面粉中加入凉水和成面团,揉匀后切开,搓成长条,切成每500克70个的剂子。
6、擀成薄皮,放入肉馅,随自己喜欢的方式包起来即成饺子。
7、煮饺子,盛入盘中,即可享用。
7. 豆角肉蒸饺馅的做法大全
面粉加清水和成光滑的面团,盖上湿布醒发三十分钟。
长豆角猪肉馅饺子的做法步骤。
长豆角摘掉两端,切长段长豆角猪肉馅饺子的做法步骤2
锅中烧开水,放入长豆角煮两分钟,然后切成末
猪肉入料理机中打成泥,加入盐,十三香,盐,少许凉白开搅拌均匀,为了更好的入味。
姜切泥,葱切末放入盘中备用。
锅中热油,下入姜末爆出香味。
热油浇入肉馅中,搅拌均匀,葱花和长豆角放入肉馅中
面团揉成长条,揪成剂子,擀成皮,放入馅料,两手捏合,包成饺子。
入蒸锅中水沸后蒸10分钟,关火后两分钟开盖就可以吃了。
8. 豆角肉饺子馅的家常做法视频
主料:芸豆角。辅料:肉,食用油,酱油,大料,盐,葱,鸡精,水。做法:把芸豆角摘干净切成小段。
葱洗净切成葱花,肉洗净切成片。
炒锅加水烧热,倒入切好的芸豆角焯一下,再用凉水冲洗一下沥水备用。
炒锅烧热,倒入适量食用油,油热放入肉片再放入大料葱花炒出香味,倒入焯好的芸豆角翻炒,接着倒入酱油翻炒2分钟,再加入适量盐炒一分钟,倒入鸡精出锅,色香味美的芸豆角炒肉做好了!
9. 包饺子豆角肉馅的做法
长豆角猪肉水饺的做法: 主料:猪肉、长豆角、面粉; 调料:大葱、姜、酱油、盐、味精、植物油、香油。
制作过程:
1、面粉加凉水再加点盐和面,加盐是为了面有劲,和好面后用湿毛巾盖上醒着待用;
2、新鲜的猪肉切成小丁(绿豆大小),用酱油喂上待用;
3、长豆角择净,放入沸水焯一会,为了去处毒素另外为了煮水饺的时候更快熟,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎,将切碎的长豆角放少许盐拌一下,用纱布包住切碎的长豆角把水挤干;然后拌油,油把菜封好了才能加别的调味料。
4、 葱姜剁成细末,和挤干水切碎的长豆角一起加入肉馅中,再加入香油、味精、盐等调料,用筷子搅拌均匀;
5、和的面醒好后,做成剂子,擀成饺子皮,包上调好的饺子馅。
6、水开后下入锅中煮熟,捞出装盘即可食用。
10. 豆角肉饺子馅的家常做法窍门
第一,牡蛎瘦肉粥。需要的食材:牡蛎200克、大米100克、瘦肉100克、姜、葱、香菜、胡椒粉、盐 、料酒。制做法:大米洗净后加水上灶大火煮。牡蛎躯壳取肉后洗净备用。瘦肉切片,姜切片、葱和香菜切末。大米煮至软烂,另起锅加水,放牡蛎、姜片和料酒煮开。撇去浮沫捞起过冷水。
把焯好的牡蛎和瘦肉一起倒入粥中熬开。粥熬开后下盐和胡椒粉搅拌均匀,最后起锅前下葱和香菜末即可。第二,牡蛎煎蛋。这道菜就很简单了,很多人也喜欢这样的做法。牡蛎的营养加上鸡蛋的营养,算是大补了吧?需要的食材:鸡蛋5个 牡蛎肉300克、葱、香菜、青辣椒、胡椒粉、盐。
做法:牡蛎肉洗干净后下锅焯水,捞起冲洗干净备用。葱、香菜、青椒切成小段备用。鸡蛋打到碗里,加少许盐打散。然后把葱、香菜、青辣椒、胡椒粉和牡蛎肉一起倒入鸡蛋液中搅拌均匀。热锅下油,等油温8成热的时候倒入搅拌均匀的蛋液煎至两面金黄。起锅前撒少许盐调味即可。
11. 豆角肉饺子馅的家常做法大全
主料:250克豆角、1个西红柿。
配料:适量的油、盐、酱油、葱花、蒜片
将准备好的食材洗净。
用刀将食材细切,豆角切成2至3厘米的小段,西红柿劈成小块。
用油热锅,放入葱花蒜片。
放入豆角丝进行翻炒。
等长豆角炒至变色稍微发软,加入西红柿,酱油,盐,继续翻炒。
炒至西红柿汤汁基本收完,搅匀出锅盛盘即可。