1. 黄瓜虾仁猪肉馅水饺怎么做
准备食材:
1.大虾去壳剔除虾线,切成小段。
2.黄瓜擦细丝
3.胡萝卜和山药切块儿入料理机,胡萝卜打成末儿,山药打成泥。
4.烧开水
二,1.虾和猪肉末混合,加入料酒,生姜,生粉,白胡椒粉,橄榄油,芝麻油,盐,糖搅拌均匀腌制15分钟。
2.再加入胡萝卜末儿和山药泥拌匀。
步骤 3
澄粉+木薯粉+红曲粉混合均匀,缓慢加入开水,用筷子搅拌成絮状。
步骤 4
带手套趁热揉成光滑面团,面团有点像橡皮泥的状态,密封松弛10分钟。
步骤 5
黄瓜丝加入肉馅拌匀
步骤 6
1.取出面团,揉成长条状
2.切分等份
3.擀成圆形面皮
4.包入馅料,捏出五个角。
5.捏成花瓣
步骤 7
入蒸烤箱选择普通蒸100度8分钟。
步骤 8
出炉变为红色的花朵