黄瓜虾仁猪肉馅水饺(黄瓜虾仁猪肉馅水饺怎么做)

淘菜谱 2022-12-21 19:24 编辑:admin 298阅读

1. 黄瓜虾仁猪肉馅水饺怎么做

准备食材:

1.大虾去壳剔除虾线,切成小段。

2.黄瓜擦细丝

3.胡萝卜和山药切块儿入料理机,胡萝卜打成末儿,山药打成泥。

4.烧开水

二,1.虾和猪肉末混合,加入料酒,生姜,生粉,白胡椒粉,橄榄油,芝麻油,盐,糖搅拌均匀腌制15分钟。

2.再加入胡萝卜末儿和山药泥拌匀。

步骤 3

澄粉+木薯粉+红曲粉混合均匀,缓慢加入开水,用筷子搅拌成絮状。

步骤 4

带手套趁热揉成光滑面团,面团有点像橡皮泥的状态,密封松弛10分钟。

步骤 5

黄瓜丝加入肉馅拌匀

步骤 6

1.取出面团,揉成长条状

2.切分等份

3.擀成圆形面皮

4.包入馅料,捏出五个角。

5.捏成花瓣

步骤 7

入蒸烤箱选择普通蒸100度8分钟。

步骤 8

出炉变为红色的花朵