1. 油果子包肉
准备原料：五花肉、香菇切成末备用，鸡蛋、油豆腐
步骤 2
将肉末、香菇末、鸡蛋放在一起，加入少许盐和1勺花雕酒，拌匀。
步骤 3
将拌匀的馅，嵌入油豆腐内。
步骤 4
锅烧热，倒入适量油，将嵌好馅的油豆腐放入锅内，翻动三四次，直至油豆腐煎至两面金黄色。
步骤 5
锅内加高汤（或水），老抽、酒、糖，慢慢煮，最后收汁，加入葱花，装盘。
2. 红烧肉包子
1、芹菜处理干净
2、切成小段，锅里烧水，水煮沸后，烫一下芹菜，然后捞出控干水份备用
3、猪肉馅加盐、生抽、五香粉、葱姜末、适量清水搅拌均匀，表面浇点熟油（提前烧开的凉油），再继续搅拌均匀
4、将提前焯好水的芹菜和肉馅拌匀
5、包馅
6、包成包子
7、蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖
8、一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。
3. 油菜肉包子
奶油生菜，其实是生菜的一种。因为它的口感比较滑嫩而且味道有点点甜，所以被人们亲切的称作奶油生菜。
奶油生菜的叶子呈现圆形，但是又不是正圆，而是椭圆。奶油生菜的颜色并不奶油，而是嫩绿的颜色。而且叶面平整，在生菜中，奶油生菜的市场前途很好，而且叶质松软，口感又清香可口。
油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，油菜的嫩茎叶，原产我国，其茎颜色深绿。主要分布在安徽、河南、四川等地。
油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方。
4. 油果子塞肉
超级下饭的油面筋塞肉，米饭里浇上肉汤，咬一口轻薄的面筋裹着鲜嫩的肉馅，完美
5. 酥油果子图片
酥油果子的做法：将奶汁倒入叫做"雪董"的特制大桶里，用力上下搅拌来回数百次，搅得油水分离，表面便浮出一层淡黄色的质，把它舀起来，冷却后便成酥油。
酥油具有很高的营养价值。藏族群众（特别是牧区群众）日常的热量除了肉外，便靠从酥油中摄取了。酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝。逢年过节，人们炸果子"卡赛"也用酥油。酥油在藏民来说是用处繁多的，它既是砌茶做饭用的主要材料，即使入庙拜神，给神坛油灯添的香油，也是流质的酥油。
6. 油果子的做法图片
1、面粉加水、盐、味精和少许酱油调成糊状，萝卜刨成萝卜丝和青菜切成末；
2、将材料混合加少许盐和味精搅拌均匀；
3、起油锅烧热后，将火改成中火；
4、在油墩子工具底部涂一层油,然后加面糊做底；
5、在面糊上面码上材料，再浇上面糊放到油锅里炸；
6、等颜色变得微黄，表面鼓起来即可；
7、从油墩子倒出模子直接在油锅里炸；
8、 炸成金黄色后取出沥油，回族油果子制作即可完成。
7. 正宗油果子
主料：面粉、鸡蛋、荷兰乳牛乳酪牛奶
调料：白糖、红糖、苏打粉内
正宗兰州油果子的做法
1.发面：头一天容先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置
3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，（4）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。（5）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。
4.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。
5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。
6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。
小贴士
1.蜂蜜和白糖根据自己的喜好放，蜂蜜放太多会比较软和黏，但会有蜂蜜的香味。 2.炸的时候油不要烧的太过，注意火候，以防炸焦。 3.油果子还是一种热量比较高的食物，不宜一次食用太多。
8. 油果包肉馅
材料：面粉1000g，温水550g，30g白糖、酵母10g，无铝泡打粉5g，泡发好的笋干500g，猪肉馅500g，适量的葱花和青椒，猪油30g、盐、生抽、老抽、耗油、十三香；
做法：
1.往准备好的温水里面加入白糖和酵母，给它搅拌均匀，让它们溶解，化开；
2.然后在准备好的面粉里面加入泡打粉，搅拌均匀，然后用化好的酵母水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，下手给它揉成光滑的面团；盖上盖子，醒发半小时，将面团醒发至2倍大；
3.醒面的时候我们来调馅料，笋干需要提前浸泡24小时，泡发好的笋干我们给它放在水里面焯一下，大火煮开，再煮5分钟左右，然后捞出来沥干水分，沥干水分的笋干我们给它切成笋丁，剁细一点，剁好的笋干放在盆里备用；青椒切碎，放在盆里，倒入肉馅；
4.加1勺盐、3勺生抽、1勺老抽、2勺耗油、适量的十三香，猪油，搅拌均匀，顺着一个方向搅拌多搅拌一会，然后倒入葱花，搅拌均匀，馅料就调好了；
5.发好的面团有丰富的蜂窝孔组织；我们把发好的面团再揉一下，排出里面的空气，然后把面团揉成长条，分成大小均匀的面剂子；
6.把面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，取适量馅料放在面皮中间，然后给它揪起来，捏褶皱的时候不要急，尽量捏均匀，这样包起来的包子会更好看；
7.做好之后放在蒸屉中2次醒发15分钟，等包子体积明显变大，就可以上锅蒸了，冷水上锅蒸，水开再蒸15分钟，蒸好之后关火再焖5分钟，这样能避免包子塌陷，这样蒸出来的包子非常的暄软；
9. 油果包肉馅的做法视频
1.鸡蛋打好。腐竹洗净切2厘米小段。粉丝清水泡软后切段。
2.锅中油烧热，倒进蛋液炒开成碎块，放进粉丝翻炒至快熟时，倒进腐竹，放盐炒熟。
3.包进擀好的包子皮里，上锅蒸熟。
10. 油果包肉怎么做好吃
新包果好吃的做法如下↓
1.准备所有材料。
2.姜蒜切末，葱切花，里脊切丝放料酒，生粉，生抽略腌。
3.将胡萝卜、圆椒分别切丝，九韭黄，香芹切段。
4.将胡萝卜丝、香芹、圆椒投入开水焯5秒钟捞出过冷河，葱叶略烫即可。
5.锅里放油，爆香姜蒜快速将肉丝滑散。
6.侄入焯过水的材料，调入盐、鸡粉、生抽、蚝油炒匀，出锅前放入韭黄，葱花勾薄茨淋少许香油炒匀出锅晾凉待用。
7.出锅晾凉待用。
8.陈村粉切段整正成方形，将放凉的馅菜包进陈村粉里卷起来。
9.卷起来，用葱叶捆紧即成。
10.将包好的菜包裹放蒸锅蒸三至五分钟即可
11. 油果包肉的制作方法
1、准备油泡一份、猪肉缴成肉末，要有肥有瘦的那种，但肯定不能全瘦的，那样干干的不好吃。
2、肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖搅拌均匀成为肉馅。
3、取一块油泡在上面划一刀。
4、然后把肉馅尽量多的往里塞，油泡的组织很软，肉馅挤进去，组织自然就塌陷了。
5、锅里放一大碗水，烧开，加1大勺白糖，1大勺老抽，1小勺盐，少许黄酒。
6、把油泡放入调好味的汤汁里煮开以后转小火慢煮20到30分钟。
7、最后汤汁差不多都被油泡吸收了，加葱花，出锅。