1. 青菜肉馅混沌做法图解大全
做包子剩了一些面团跟肉馅，但是中午已经不想吃包子了，好吧~给它们改头换面一下，让它们从来到外都变的更有味吧！说它是蜗牛饼，并不是里面做了蜗牛进去，而是造型很像蜗牛，你们觉得呢？而且里面的肉馅特别嫩，嘿嘿，嫩归嫩，千万别往蜗牛肉上想啊，要不肯定吃不下的。发面面团一份、肉馅一份、小葱花一把、葱油适量、植物油适量。
食材
发面面团 一份
肉馅 一份
小葱花 一把
葱油 适量
盐 适量
植物油 适量
方法/步骤
1、发面面团一份，或者面粉跟水2：1的比例加适量白糖，少量盐，适量酵母粉自己和面发面。
2、肉馅一份，有肥有瘦，加盐，料酒，生抽已经调味。
3、加入略多的葱花搅拌均匀。
4、面团摘一小块下来，擀成薄皮，抹上葱油。
5、在面皮上均匀抹上肉馅，四周留空。
6、把面皮跟肉馅由上往下卷起。
7、卷成筒状以后再盘成卷。
8、把面团盘好，收口捏紧。
9、把饼坯从中间轻轻按压下去，按的尽量薄一点，但是不要破皮。
10、锅里放适量油，中小火把饼放进去煎至两面金黄即可出锅。
2. 青菜肉馅混沌做法图解大全窍门
.买食材：五花肉，大葱，姜末，黄豆酱，甜面酱，蚝油，生抽，老抽，白糖，白胡椒，包菜
2.将五花肉洗净切均匀丁状，对于包子馅，应该切丁状的口感是最好的吧，个人比较喜欢丁状，包菜洗净切末备用，大葱切小段，基本便末，但是不要太碎
3.起锅烧热锅，油热下入切好的五花肉丁，翻炒均匀，炒出多余的油脂，然后加入姜末和包菜末，翻炒出浓浓香味
4.锅中炒香放入半勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽，半勺白胡椒，一勺甜面酱，一勺黄豆酱，一勺半食用盐，盐一般对于做包子馅来说都要稍微放咸一些，不然这个馅就会没什么味道，包子也会差点感觉，这点要记得
5.炒好以后盛出装盆，然后晾凉，晾凉了直接放入冰箱冷藏室，冷藏的目的是为了凝固油脂，凝固的油脂翻拌均匀直接包进包子，这样做出来包子就不会显得很干，馅儿也会比较可口
3. 青菜猪肉馄饨馅的做法窍门
主料：香菇，鲜猪肉馅1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁；葱姜切末2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。3、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了。
4. 青菜小混沌馅的做法大全
、先来和面，面粉中加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
2、准备包子馅料，青菜、粉条、鸡蛋。
3、青菜摘洗干净，放入滚水锅中焯一下捞出，过凉挤干水分，粉条用温水泡软，都切碎。
4、鸡蛋打散，锅中加入稍多的油烧热，一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌，这样炒熟的鸡蛋是很松散的，适合做馅料，不用在切碎了。
5、把粉条，青菜，鸡蛋碎混合，调馅，加1勺盐，2勺蚝油，1勺五香粉，少许鸡精，2勺花生油，2勺生抽，搅拌均匀即可。
6、面发到2倍大，扒开有蜂窝眼儿。
7、移到案板上排气，分成大小相等的剂子，大小随意。
8、擀成边儿薄中间厚的包子皮。
9、放上拌好的馅料，右手依次捏出包子褶，褶尽量捏的大小一致。
10、全部包好摆在笼屉上，冷水上锅先不要开火，进行二发20分钟，20分钟后再开大火蒸15至20分钟，时间根据包子大小而定。
11、白白胖胖大包子，快点试试吧，这个发面也可以用在蒸馒头，也很好吃。
12、天气很热，肉的东西吃了感觉很腻，偶尔吃几个素菜的包子，喝点豆浆或者粥整个人感觉很舒服。
5. 青菜肉馅混沌做法图解大全视频
以鲜肉虾仁玉米馄饨为例。
用料：
大虾10只；鲜肉一斤；鲜玉米；大葱半根；生姜三片；盐；鸡精；香油。
做法如下：
1、准备材料；
2、大虾剥去虾壳；
3、葱姜切末；
4、猪肉馅里加入一点高汤或者水顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用，再加入葱姜末和少许生抽；
5、加入适量香油和鸡精；
6、倒入虾仁和玉米并充分搅匀；
7、然后就可以用馄饨皮包馄饨了；
8、新鲜的虾仁，玉米粒又香又甜，一口咬下去，香浓多汁。
6. 青菜肉馅馄饨
门久佰馄饨煮多久？关于肉馅馄饨煮多久这个问题今天我来理解和回答，肉馅馄饨如果是在冰箱里冷冻收后拿出来煮和现包的肉馅馄饨下锅煮在时间上来说是有点区别的，在冰箱里冷冻过的肉馅馄饨拿来煮是不等水烧开馄饨下锅煮，就是在水烧到锅底水有点小泡就要下锅煮，（也就是水不开透）从烧水到下锅约12分钟熟，是现包馄饨在水烧完全开才下锅，从烧水到下锅约9分钟熟。但是都要浇三次冷水。
7. 小白菜肉馅混沌的做法
牛肉不仅是美味健康肉食，同时还提供蛋白质，矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。所以牛肉馅包的包子对减肥是有利的。
8. 猪肉白菜馅混沌的做法
需要准备的食材：猪肉，大葱，生姜，蒜苗，大白菜
需要准备的调料：盐，鸡精，味精，酱油，耗油，老抽，五香粉，鸡蛋，香油
第一步：先把买来的大白菜。切成末。然后撒点盐上去，用手抓至出水即可。（这里可能大家可能会觉得，剁起来的应该会比切出来的更加好吃吧。）
第二步：然后饺子的灵魂怎么可以没有放呢，生姜末，蒜苗末，绝对是必不可少的。
第三步：然后大葱也要清洗干净，但是要注意的地方就是，大葱叶子上可能会有黄的叶一定要处理干净哦，还有大葱根部切掉之后还要注意最外面那一层干掉的皮也要撕掉。因为比较老比较干已经不香了。
第四步：然后找个大点碗，把刚才切好的生姜末蒜苗末还有大葱放进去，先搅拌均匀。
第五步：先放入被盐腌出水的白菜，然后打一个鸡蛋进去，放盐，鸡精，味精，酱油，老抽，耗油，五香粉，香油，然后搅拌均匀就可以啦（之前那个碗太小了，然后换了个大一点小脸盆。哈哈）
第六步：然后就包饺子的环节啦，手艺不算很好，但是应该也过得去吧。其实呢这个包饺子的手艺呢是小的时候，我妈在那里包饺子的时候，我看他在包，我也想包，然后我妈就给了我一张饺子皮。我就学着她的样子来，再到后来。吃饺子的时候我包的饺子虽然比较难看，但是不会下锅就散了。再后来，慢慢的慢慢地就会啦。
第七步：烧水下锅煮饺子，但是呢在煮饺子之前，先往锅里放点盐放点油。然后在等水开了之后，放入饺子，等饺子水开了之后，在倒入一碗凉水，等水再开的时候。就可以夹一个起来看看。熟了没有哦！
9. 混沌青菜肉馅怎么调好吃又嫩
要加点玉米粉和鸡蛋黄一起搅拌，会嫩一点
10. 菜肉馄饨馅的做法
食材主料
香波螺肉300克
猪瘦肉350克
辅料
油适量
盐适量
葱150克
干海菜15克
酱油适量
料酒适量
馄饨皮适量
香油适量
葱花适量
步骤
1.新鲜的香波螺用盐水浸泡一夜，让其充分吐净泥沙。
2.锅中加水、盐将其煮熟后捞出。
3.将波螺肉逐个挑出。
4.挑肉的过程中将其头部顶端的小硬壳逐个取下，否则会影响口感。
5.将猪瘦肉剁成肉馅，加入盐、酱油和料酒腌制。
6.加入波螺肉。
7.轻轻拌匀入味。
8.加入切好的大葱碎，无需搅拌，包的时候现拌，否则有臭葱味。
9.将干海菜用水浸泡片刻。
10.将馅料置于馄饨皮中间。
11.1/3的面皮折叠上去。
12.再次折叠。
13.包成馄饨。
14.全部包好。
15.水烧开后下入馄饨