1. 牛肉馅烧卖蒸几分钟
烧卖做好后把水烧开，放到锅里面蒸15分到20分钟左右，闷五分钟就可以了
2. 牛肉馅蒸多少分钟
20分钟。肉馅的蒸饺放到蒸锅里面，一般都是在15分钟左右的时间，为了保证肉可以熟透，要蒸到20分钟左右。蒸饺可以放到冰箱里，进行冷冻储存，一般可以储存4-5个月的时间，在食用的时候可以直接把张角从冰箱中拿出来放到蒸锅里，不用化冻。
3. 牛肉馅蒸15分钟能熟吗
鲜肉月饼在200℃的烤箱烤半个小时，自然能烤熟
鲜肉月饼馅不同于平常饺子汤包肉馅，它是鲜嫩扎实的口感，一定不能有过多的水分，否则就会漏汤，弄的酥皮就没有层次。
因此，肉馅里不打水，而是要打油。调好的肉馅最好冷藏变硬才容易操作，而且入味。
4. 牛肉馅蒸多长时间
蒸20-30分钟即可，做法如下：
食材明细：猪肋条肉(五花肉)350克，辣椒(红、尖、干)各15克，花椒4克，蒸肉粉10克，味精2克，鸡精2克，猪油(炼制)30克，盐3克。
1. 猪肉烧皮刮洗干净，切成片，放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀，入笼蒸20-30分钟熟后取出；
2. 把肉片分别卷起，用牙签穿上固定；
3. 锅内放入猪油烧热，下蒸肉卷略炸后捞出；
4. 底油中下干辣椒、花椒炒香，倒入粉蒸肉炒匀吃味，起锅装盘即成。
做法小贴士：中火蒸20至30分钟，肉熟即可；另可根据个人嗜好掌握辣椒和花椒的用量。
5. 牛肉馅的烧麦蒸几分钟能好
一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8—10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。
烧麦怎么保存
直接包好之后生的冷冻保存，什么时候吃什么时候再拿出来蒸，最好是拿一个保鲜袋装着，以防串味。
烧麦的做法：
1、正宗的烧卖皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了。
2、包烧卖的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧卖边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易。
3、烧卖蒸之前一定要在烧卖表面喷水，因为擀烧卖皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的烧卖皮会很干。
6. 牛肉烧卖蒸熟要几分钟
1.大块牛肉洗净
2.切成均匀的条条装入一个稍大的盆内,牛肉巨细自己把握,大一点,小一点都没联系
3.往里参加姜末和蒸肉粉
4.放入豆瓣
5.参加菜籽油,没菜籽油加其它油也能够(除猪油外),然后用手将其拌匀
6.看湿度是否适宜,根椐干湿度参加适量的水,可是不能弄成汤汤哦,蒸肉粉有必要和牛肉粘在一同
7.再调上适量盐和味精充沛的拌匀
8.现在开端上锅蒸了.锅内参加适量水,放上蒸笼,将牛肉放入蒸笼内,牛肉不能挤的太紧,用筷子在牛肉里拔出空地,有利蒸气上来
9.锅内的水开大火烧开然后转入小火,牛肉蒸个1个小时便能够吃了.喜爱吃软一点的时刻能够稍蒸长一点.起锅后,撒上香菜末和葱末,绝对香死了主料:牛肉(肥瘦)250克,洋葱(白皮)200克,小麦面粉500克 调料:葱汁50克,姜汁50克,盐8克,味精2克,白砂糖15克,酱油5克,香油10克,泡打粉5克,酵母5克,水250克 1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，拌和成块，用手搓弄成团，放案板上重复搓弄，直至面团光亮光滑即可; 2. 牛肉洗净绞成肉馅加调料拌匀，分次参加葱姜汁水，顺时针方向拌和上劲，待绞肉吃足水再加部分葱姜汁水，持续顺时针方向拌和上劲，直至牛绞肉彻底吃足水上劲; 3. 将洋葱切末，将洋葱末放入盛器，再参加已上劲的牛肉馅，拌和均匀，放盛器中备用; 4. 将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。 制作要诀: 1.洋葱具辛辣的香味，因含有丰厚糖类，所以有越煮越甜的特性，与甘嫩的牛肉一同入馅，滑嫩甘辛，别的可将洋葱替换成芹菜或酸菜做成。 2.蒸制:需求留意蒸锅里的水最好以六至多半满为佳，同时水有必要烧开才干盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得半途不能揭盖，才干蒸出丰满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 A.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完结的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 B.蒸锅蒸制: (1)将醒发完结的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
7. 牛肉馅烧卖蒸几分钟就熟了
家庭蒸包子，如果是肉馅儿的需要十分钟，素馅的包子七分钟左右就熟了，具体还要看包子的大小或者包子的馅是什么蔬菜，如果包子大可多蒸两分钟，小包子可以少蒸两分钟，根据情况自己调整时间就可以。
8. 牛肉馅烧卖蒸几分钟可以吃
主料：猪肉馅 辅料：云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱 调料：香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末 烹制方法： 1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀； 2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱粒拌匀； 3、用云吞皮做皮包成烧麦，顶上放一个青豌豆，上蒸锅蒸8-10分钟即可。 特点：浓香软糯，老少皆宜。 烧麦皮的制作 土豆一劈两半，放锅里煮熟，迅速捞出沥水去皮，放进面和生粉均匀混合的盆里，边用器具碾压土豆边用筷子搅拌，等不烫手时，用手把没碾碎的土豆捏碎，把面活成均匀的面团，放在盆内用干净的布盖上，待用。 取一个面剂子，用碗底压成片，放适量馅料，围口即可 注意事项 1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了； 2、包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易； 3、蒸之前一定要在烧麦表面喷水，因为擀烧麦皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的烧麦皮会很干； 烧麦馅的制作 第一步：糯米饭的制作：糯米浸泡四个小时左右，放蒸笼里蒸熟，晾凉备用： 第二步：香茹切细丁，虾仁剁茸，葱、姜剁细末，豌豆焯水断生备用 第三步：锅烧热，放油加至八成热放入葱姜末爆香，倒入肉馅、香菇翻炒，炒至肉馅发白，放生抽、精盐、五香粉、白胡椒粉和适量高汤，炒匀后放入晾凉的糯米饭，翻炒均匀后放入虾茸翻匀，再倒入豌豆，放点鸡精，炒匀即可
9. 牛肉馅烧卖放笼屉里需要蒸多长时间
包子底部和蒸笼上都抹上一层食用油，这样包子就不容易粘在蒸笼上，另外蒸包子时把水烧开了再放上锅，盖严。拓展资料包子在包的时候，把面团擀开，擀薄，尽量薄，之后抹上一层猪油，这步不能少，这是分层的关键，然后慢慢的边拉边卷成长条，所以说面擀得越薄，最后的分层也就越明显，卷成长条后，可以用手揪成剂子，用手将剂子慢慢捏成边上薄，中间厚的圆皮，不用擀面杖了哈，完了就能包了，包上馅料，水开后下锅蒸几分钟，等到面已经不粘手了就好。包子皮里含有了馅的汤汁，很香，可以配粥喝，如果口重可以蘸食用酱油、醋、糖、油辣椒配成的小料，也很口。