1. 白菜猪肉饺子馅要放葱吗
答，大葱猪肉饺子馅猪肉和葱不要分开，在我们这里饺子馅时，首先是将猪肉洗净切成小块，爽干水，然后效绞肉机中绞成肉糊，然后将大葱绞碎，加入少量姜末，然后倒少许香油，食盐，味精等调味料与肉糊充分拌匀即可用于包饺子了，值得注意的是，大葱不宜与猪肉分开，离开葱姜等调味料，饺馅味道就不全面了。
2. 猪肉白菜馅饺子可以放香菜吗
白菜洗干净，剁成馅料，把水挤干，香菇用温水泡软后多洗几次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，挤干水分，葱姜少量剁碎，如果是素馅，把这几种馅料放在一个盆里，加入食用油、酱油、味精或鸡精搅拌均匀，注意搅拌时要朝一个方向搅动，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可，加盐以后放时间长了，馅里会出水，不好包。
如果喜欢吃肉馅，买适量肉剁碎，或直接买肉馅，现将肉馅放在盆里，加葱姜末、食用油、酱油、料酒、搅拌后放几分钟，然后放菜、香菇、味精或鸡精，搅拌均匀，，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可。你可以试试，祝你胃口好！
3. 白菜猪肉饺子馅要放葱吗窍门
饺子馅里放葱主要是为了解除肉腥，因为葱含有挥发性硫化物，具特殊辛辣味，主要功能是就解腥和调味，但是韭菜馅的饺子不用放葱， 因为韭菜同样含有挥发油及硫化物，所以不必多此一举再加入葱了。新年快乐，包出香喷喷的韭菜馅饺子。
4. 白菜葱猪肉饺子馅的做法
食材
猪肉 1斤
香菇 2两
白菜 3两
大豆油 适量
生抽 适量
食盐 适量
海鲜酱油 适量
葱花 适量
姜末 适量
花椒面 适量
方法/步骤
1、大白菜一颗，备用。香菇7朵，备用。手工切的猪后丘肉馅一斤，备用。葱、姜备好。
2、葱切花，量多些，姜切末，量多些。
3、猪肉放在一个大点容器内，放入适量的食盐、花椒面、少量的生抽、适量的海鲜酱油。再撒入葱花和姜末。充分搅拌。（要按一个方向搅拌）最后放入适量的熟油。再搅拌均匀。备用。
4、白菜掰几个叶下来，清洗干净，切碎。用盐腌一会儿，备用。香菇去蒂洗净，切成小丁。备用。
5、10多分钟后，白菜攥去水份，放入肉馅里，再倒入香菇丁。再放入点香油和熟油。再充分搅拌均匀上劲即可。
5. 白菜韭菜猪肉饺子馅要放葱吗
荠菜馅饺子放韭菜好吃，多放点油，毕竟荠菜是野菜，也是草油少了不好吃。
6. 猪肉白菜馅饺子的做法放韭菜好吗
能呀
干净的韭菜水分必须要晾干，切碎
剁好的猪肉馅里加入姜末30克，盐5克、白糖2克、鸡精4克、生抽5克、十三香4克、胡椒粉2克。
猪肉馅和调料朝同一个方向拌匀，加入50克葱姜花椒水，继续朝同一个方向搅拌，一直把肉馅搅到搅不动为止。搅好的肉馅里加入50克料油拌匀，放入冰箱冷藏备用。
和面用的面粉必须选高筋面粉或麦芯粉，和面时加鸡蛋和盐是为了让面团更劲道，擀出来的饺子皮会更耐煮。和好面团是做饺子皮的重要一步，反复揉过的面团才劲道有韧性。
擀皮，包饺子。
7. 大白菜饺子馅要放葱吗
鸭肉可以放葱。
鸭肉是人们进补的优良食品，含有丰富的营养成分。
特别是吃烤鸭更要放葱。因为烤鸭口味比较重,油大,还能去掉腥、膻味。吃红肉都放些葱好吃。在于鸭子本身是寒性的，而葱的特性是生用主辛散，是开散的。烤鸭与生葱一起吃就符合饮食的平衡特性了。
葱还有一个名称叫“和事草”，葱的特性是生吃～主辛散，是开散的。熟吃～主甘温，偏甜，偏温性。
8. 白菜猪肉饺子馅要放葱吗为什么
韭菜饺子馅不用放葱，本身就要吃韭菜的凊香味，用不着放葱！
9. 猪肉白菜还可以放什么包饺子
，白菜饺子要有猪肉的五花肉最好了肥中带瘦五花肉是非常精致的五花肉还可以蒸扣肉，做酸菜白肉还可以，五花肉炒大豆等各种美味佳肴