1. 莲藕香菜猪肉馅饺子
做香菜肉馅饺子时候先调肉馅
把剁好的肉馅放葱姜大料水调味，把水打进去，然后把葱末姜末倒进去，放生抽，蚝油适量调匀，放花生油适量，把洗干净的香菜洗干净切碎，然后把香菜放进肉馅里调匀，最后放鸡精，麻油，适量盐，再调匀即可开始包饺子！
2. 莲藕猪肉馅饺子做法
莲藕剁碎加入肉沫加点盐，鸡蛋液，姜末，葱沫，生抽蚝油就行了
3. 芹菜莲藕猪肉馅儿饺子
1、用料：猪肉末500g、韭菜400g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量。
2、具体步骤
步骤1：葱姜切末。
步骤2：猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。
步骤3：用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。
步骤4:加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可。
步骤5:将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末。
步骤6:将韭菜末加入到肉馅中。
步骤7:轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦。
4. 莲藕包菜猪肉饺子
准备材料：饺子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少许、盐 少许、酱油 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、白酒 少许、味精 少许。
1、 首先把韭菜洗净切碎。
2、然后把准备好的包菜，洗净焯水切末。
3、接着用刀把准备好的五花肉切末。
4、锅里放入适量的油，大火加热，倒入处理好的肉末，酱油，五香粉，胡椒粉还有白酒，炒熟后盛出。
5、然后碗内放入韭菜、包菜、盐、味精，与肉末拌匀。
6、拿一张饺子皮，包入刚调好的馅料，包成饺子。
5. 莲藕韭菜猪肉馅饺子
韭菜肉馅饺子具体做法如下：
准备材料：猪肉馅 500克、韭菜 50克、萝卜丝 50g、盐 少许、食用油 少许、葱 少许、姜 少许、酵母 少许、牛奶 少许、糖 少许、料酒 少许、生抽 少许、酱油 少许、蚝油 少许、鸡粉 少许、十三香 少许、香油 少许。
1、首先把准备好的萝卜丝焯水，焯水后捞出。
2、然后用刀把准备好的韭菜洗干净切碎。
3、接着用刀将葱姜切碎，放入准备好的肉馅里。
4、接着加入准备好的糖、料酒、生抽、酱油、蚝油、鸡粉、十三香、盐、香油、食用油和少许水，拌匀。
6. 莲藕猪肉馅的饺子
1、韭黄的口感较软嫩,香气浓郁,滋味鲜美,适合用来炒蛋或做饺子馅。
2、韭菜则较清脆,辛辣味较重,适合下锅与肉类煸炒或做汤。韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。分布在全国各地。韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。
在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
7. 莲藕芹菜猪肉饺子馅的做法
芹菜是要过水的。 ；猪肉500克 芹菜250克 大葱一根 蒜苗五根 生姜一块 酱油、香油、生抽、各两茶匙 盐、花椒粉、南德调料适量 ； 剁好肉馅，或买现成的都可以(自己剁的比较好吃，没时间剁，买点也可以选五花肉就可以)；葱姜蒜苗洗好备用；芹菜洗好备用；把洗好的芹菜煮一下；葱姜蒜剁碎，越碎越好；煮好的芹菜也剁碎，也是越碎越好！；剁碎的葱姜蒜、芹菜倒在肉馅上！；加调料，盐适量，味精适量，南德调料适量，生抽两勺，酱油一勺，香油一勺，这些调料可以根据自己的口味来加入！；拌馅，朝一个方向搅拌，拌匀即可！
8. 莲藕香菜馅饺子做法大全
香菇莲藕肉饺子馅做法
主料
猪肉馅
500克
莲藕
300克
鲜香菇
300克
辅料
油适量
盐适量
烹饪步骤
步骤1
准备好要用的食材
步骤2
香菇洗净切碎
步骤3
莲藕切碎
步骤4
锅烧热放油炒香菇
步骤5
香菇炒软后关火，后面的步骤是不要火了
步骤6
然后把肉末和藕末一起放到锅里，放盐
步骤7
用筷子把他们搅拌均匀
步骤8
盛到碗里，即可
9. 莲藕白菜猪肉饺子馅的做法
1把猪肉，白菜剁碎。
2把白菜馅多余的水份挤出备用。
3把猪肉馅放入油，盐，姜葱，酱油搅均放入白菜馅搅均最后倒入少许香油和鸡精即可。