炸羊肉丸子怎么做好吃(炸羊肉丸子怎么做好吃不散)

1. 炸羊肉丸子怎么做好吃不散

放一个蛋清就可以了，做丸子一定要放淀粉这样出来的丸子成型好看不会煮散，还要少放些料酒，羊肉的腥味是人尽皆知的，所以加料酒能去掉腥味，你可以试试加点食用油这样煮出来的丸子色泽好看光滑汤也有味道，记住所有调料放好后一定要顺时针不停搅拌直到用筷子加一点肉馅感觉比较有粘性了就可以挤成丸子下锅了。

2. 怎么炸羊肉丸子松软好吃

羊肉丸子如果散掉了，想要补救的话，把这些肉碎全部收集起来，再打上鸡蛋清和淀粉混在一起，把羊肉丸子的碎肉放在鸡蛋清淀粉里面搅拌一下，重新再炸一回

3. 羊肉炸丸子的做法

原料：

白萝卜1个、鸡蛋2个、鳞虾1把、白馒头1个、面粉适量、油适量、盐2勺。

步骤：

第1步、白萝卜擦成丝。

第2步、沸水中焯水变软，捞出沥去水分晾凉。

第3步、白馒头切细丁。

第4步、鳞虾清洗一遍。

第5步、萝卜丝、馒头碎、鳞虾放在大碗中，打入两个鸡蛋，放入面粉，加点盐。

第6步、拌匀成粘稠面糊，不要太湿。

第7步、锅中放油烧五成热，萝卜丝面糊挤成小团，放入油锅中炸至金黄色。

第8步、外脆里软，热时吃很香

4. 炸羊肉丸子怎么做好吃不散的

1、将油菜心去根，去老叶，洗净后，在根部切上十字花刀；烧热开水，放少许盐，放入油菜心略微焯下。

5. 油炸羊肉丸子怎么做

1鲜羊肉500克，洗净切成小块放在料理机里打成细点的肉末，葱，姜，萝卜打碎备用。

在准备卤水豆腐500克，隔夜的馒头3个一起打碎备用。

3个鸡蛋，250克面粉，盐，鸡精，红烧酱油，耗油，依照个人口味放在一起用手抓匀。

起锅烧油6成油温一次把团好的丸子炸至金光捞出，喜欢吃脆的可以加热油温复炸一次。

6. 羊肉丸子能炸吗

能，没散了就能炸。

羊肉丸子虽然用水煮过了，但是只要是没有散碎，把水份控干了就是可以再用油炸一遍的。炸过吃更香，更好吃。

7. 羊肉丸子怎样炸好吃

羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克羊肉丸子的做法编辑

1. 将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；

2. 羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；

3. 用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；

4. 取出后，不论炒，焖或煮汤均可。

1、羊肉用刀剁成肉末，放入容器里加入盐，料酒，油，姜，胡椒面，少许水淀粉搅拌均匀腌渍一会；

2、搅拌时朝一个方向；

3、我放东西没有一定得克数是根据个人口味，腌渍的时间也不一定；

4、腌渍好后用手弄成丸子，放入锅中氽熟。锅中的水不用开，放入水后锅底气小点时。把火调小开始放入丸子，边弄丸子边放就可以；

5、汤用的是氽丸子的汤撇去浮沫；

6、汤好后放入汤碗撒入香菜，淋入香油皆可主料:羊肉(肥瘦) 150克 白菜 250克 鸡蛋 70克调料:盐 3克 料酒 5克 姜 5克 大葱 15克 香油 10克 芡粉 10克 各

适量制作方法编辑

1.白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末和少许清水搅拌，边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油，搅匀成羊肉丸子馅待用。

2.锅中放清水750克烧开，放白菜丝，随即用手将羊肉馅挤成枣子大小的丸子，放入锅内，待汤再开，撇去浮沫，放入余下的盐，料酒即成

8. 炸羊肉馅丸子怎么做

用料

鲜虾虾皮若干，羊肉馅适量，面粉若干，盐、花椒粉适量，小苏打一小戳，鸡蛋1个，葱花切碎备用，若干

羊肉虾皮丸子的做法步骤

步骤 1

虾皮虾头，洗净备用

步骤 2

用料理机、破壁机打成糊状

步骤 3

加入羊肉馅，面粉、盐、花椒粉、葱花、拌匀。

步骤 4

拌匀大概这样，就像很厚的玉米粥（又叫碴子粥），用勺子挖一个，、油五六分热入锅炸

步骤 5

油五六分热，就是拿根放筷子进去，会有这样的小泡泡

步骤 3

入锅炸，小火炸。炸至表面金黄色捞出。