1. 羊肉豆角馅
羊肉焖豆角做法
1、羊肉洗净后切粒备用。
2、豆角洗净、去筋、切丁备用。
3、葱姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。
6、下入豆角炒匀后加盐、味精、糖调味。 7、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。
2. 羊肉豆角馅包子的做法
食材
羊肉500克，豆角适量，葱姜蒜适量，料酒适量，酱油适量
步骤
1、羊肉洗净后切粒备用。
2、豆角洗净、去筋、切丁备用。
3、葱姜切末备用。
4、锅中做油，五成热时下入葱姜炒香。 5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。
6、下入豆角炒匀后加盐、味精、糖调味。
7、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。
3. 羊肉豆角馅饺子怎么调馅
1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条2、笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。
3、豆角，蒜薹，羊肉，豆芽挑好，洗净。
4、豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。
5、蒜切碎，葱斜切片。
6、蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。
7、一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈！）。
8、锅内少许油烧热，放入羊肉煸至金黄，捞出备用。
9、锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香。
10、转中火放入葱蒜炒香。
4. 羊肉豆角馅饺子好吃吗
羊肉水饺的做法 材料 羊肉陷300克，小洋葱3个，中等大胡萝卜3个，香菜200克，面粉600克，花椒20粒 做法
1。羊肉馅放在大碗中，撒入花椒粉2茶匙，生抽2汤匙搅拌入味。
2。取一小锅放入水和20颗花椒粒，大火煮开，小火10分钟煮成花椒水，去掉花椒冷却待用。
3。洋葱去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
4。胡萝卜去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
5。香菜洗净后剁碎放入肉馅中。
6。放入2茶匙盐。
7。很关键的一步，冷却的花椒水要分次倒入肉馅中，顺时针搅动，使水和肉馅充分混合，不必用掉所有的花椒水，只要肉馅变稀，并且容易搅动就算好了。这样做的目的是因为羊肉陷一般要比猪肉馅干，如果不加水的话饺子馅吃起来会口感会比较干，花椒水还可以去掉一部分羊肉的膻气。
5. 羊肉豆角馅饺子的做法窍门
羊肉包饺子很好吃，用什么样的馅都好吃，主要是看在拌馅用调料的手法上，如果用豆角馅，就先把豆角过一下水，再切碎了，然后沥干水份，再拌在喂好的肉馅里，另外在包饺子前放点香油，味道会更美味，也能掩盖住羊肉的膻味，这样包出心饺子，是色香味美的。
6. 羊肉豆角馅可以冷冻保存吗?
在保鲜冷库中一般可以存放3-10天,所谓的保鲜冷库就是冷藏库,一般的温度在0~5℃之间,在这种冷库环境中,一般的肉类只能存放3~10天,这种适合鲜肉冷藏,特别是那种急需冷链运输的冷鲜肉。
肉类在冷冻库中一般可以存放半年,甚至更久,冷冻库一般的库温在-18℃~-23℃,温度越低保存的时间越久,通常情况下-18℃就可以保存6个月左右。
7. 羊肉豆角馅饺子
简介姜饼苹果 独家发布于2015-05-06未经允许，不得转载!豆角是一种绿色蔬菜，价格便宜。食材主料豆角200g羊肉2g辅料油适量盐适量味精2g步骤1.准备一把豆角。2.把豆角切段放入锅里。3.倒入油。4.加入盐。5.加入味精。6.加点醋。7.加点羊肉。
8. 羊肉豆角馅的做法
用料
豆角 250g，羊肉200g，盐 10g，酱油 3汤匙，花椒 10粒，葱 2片，干辣椒 3颗，羊肥肉一小块
步骤
1.摘豆角洗净切丝备用 葱切两片备用
2.花椒干辣椒剪段备用 羊肉垂直纹理切成片，加入一茶匙胡椒粉、一勺料酒拌匀腌五分钟备用
3.开火锅中倒一茶匙植物油，将肥羊肉放入锅中，小火炸焦，油渣捞出扔进垃圾桶。
4.小火放入花椒干辣椒炸香后捞出扔进垃圾桶。 你得到了香气四溢的羊油大约两汤匙。
5.火开大烧热油下羊肉翻炒，红肉百分之七十变白时倒入两汤匙酱油，炒匀下豆角。
6.豆角变绿后加盐添水盖盖。 焖三四分钟。
7.开盖锅边淋少许酱油出锅。