1. 粉丝肉丸汤怎么做
食材:鸡蛋1个,蔬菜若干,贡丸若干,鱼丸若干,牛肉丸若干,粉丝200克
做法
第一步热锅下油,可以多一点,煎荷包蛋
第二步加入清水或开水,加入贡丸大火烧开
第三步加入粉丝,烧开后加盐鸡精即可,装盘
2. 肉丸粉丝汤的做法大全家常
主料
小白菜300g
牛肉馅200g
绿豆粉丝1捆
辅料
盐5g
酱油2勺
麻油少许
小白菜丸子粉丝汤的做法步骤
1
龙口粉丝1捆,干海带结适量,浸泡在水里
2
小白菜浸泡在水里,加点盐。牛肉馅放进容器里,依次加入五香粉、酱油、麻油,顺时针搅拌,加入水(水要一点一点加入)。
3
搅拌成照片模样即可,加入少许盐再搅拌几下放入冰箱冷藏
4
清洗小白菜,沥水
5
汤锅内加入约600毫升水,一点点五香粉、盐盖上锅盖,大火。水开后改成中火,放入泡发的海带结。取出肉馅,每次一小块,一小块地放入锅内做成肉丸子。
6
肉馅都做成丸子放入锅内后,放入小白菜,盖上锅盖,中火煮3分钟左右,加入粉丝,大约2-3分钟后关火。
7
盛到汤碗里。
3. 粉丝肉丸汤怎么做才好吃
主料:
炸肉丸适量
辅料:
粉丝适量
葱末适量
香菜适量
虾皮适量
食用油适量
配料:
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
香油适量
辣椒油适量
老陈醋适量
做法:
1. 原料。
2. 炒锅倒少许油,放入葱末炝锅。
3. 葱末炒香后倒入适量水,放入丸子和粉丝同煮。
4. 取一个碗放入葱末和香菜末。
5. 放入盐,生抽,醋,胡椒粉,香油调匀。
6. 煮到用筷子能夹断粉丝就熟了。
7. 关火,倒入碗汁,撒点虾皮,搅匀即可
4. 粉丝肉丸汤怎么做的
1、白菜粉丝羊肉丸子汤的做法是将羊肉切成沫,加入料酒、淀粉、香油、盐、姜蒜末、鸡蛋拌匀腌制半小时,粉丝提前用温水泡发;
2、肉馅挤成肉丸下油锅炸至表面金黄捞出备用;
3、热油爆香姜蒜末;
4、加入清水煮开,下入白菜煮软,下入肉丸子;
5、加入少许生抽,加入粉丝,起锅前加入盐和葱花即可。
5. 粉丝肉丸汤做法
熬骨头汤,鸡汤,牛肉汤,最重要的就是洗干净,捞血沫,慢慢炖。我平时是很喜欢熬汤的,一般至少都要炖煮2小时左右。
1,猪玉米汤猪脊骨500g,玉米一根,胡萝卜一根猪脊骨冷水洗净,泡一会儿,血水会泡出来。冷水入锅烧至锅开,再煮几分钟,捞去血沫,如果血沫实在太多,可以把猪脊骨全部捞出冷水冲洗一下。锅里捞干净后,重新加入猪脊骨,姜片,大块葱段,加少许料酒,煮开后,转小火慢炖。大概1小时左右,加入切段玉米,切块胡萝卜,少许盐,继续小火煮半小时左右。一锅美味的汤就搞定了,汤清肉香,骨头啃起来更好吃。
2,牛肉汤牛腱子500g牛腱子冷水洗干净,泡一会儿,泡出血水。切成三到四大块,冷水入锅烧开,再煮几分钟,捞去血沫,捞出肉块洗干净。捞出一碗比较干净的肉汤,重新洗干净锅,因为牛肉真的很多血沫,还容易粘在锅沿,实际操作就明白了。换一锅温水,冷水也无妨,温水烧的快一点。加入牛肉和原来那碗肉汤,加入姜片,少许料酒,一小块桂皮,八角,盐。继续煮开后,转小火慢炖2个半小时以上,牛肉比较耐煮。一锅原味牛肉汤就好了,牛肉捞出切片。粉丝温水泡软后,换一个锅煮粉丝,煮熟捞出放碗里。豆腐丝或者千张丝开水汤一下,也放到碗里。然后往粉丝碗里浇上滚烫的牛肉汤,最后加上牛肉片,撒上香菜。一碗热乎乎的牛肉汤搞定,配麻酱烧饼或者馓子,完美。调个酱汁,沾牛肉就很好吃。
3,鸡毛菜肉丸汤猪肉馅300g,鸡毛菜200g猪肉馅加姜末,葱花,少许料酒,酱油,椒盐,拌匀,切两只泡椒,切成末,一块儿拌在肉里,相信我更好吃,腌制一会儿。锅里水烧开后,捏肉丸子扔锅里,煮至八成熟,放鸡毛菜,加少许盐。煮两三分钟即可,汤有肉香,清澈透亮,菜青绿青绿的。-////暂时更新这几个,经常喝汤挺好的-////
6. 粉丝肉丸汤怎么做视频
精盐5克 胡椒粉2克 花生油5毫升 香油1毫升 味精2克
步骤1
油豆腐切一厘米左右的厚片
步骤2
菠菜洗净,从中间来一刀,一分为二
步骤3
炒锅点火入少量油,葱花爆一下锅,加入适量热水,下入豆腐
步骤4
菠菜粉丝油豆腐汤的简单做法
加入一小捆粉丝,调入盐,胡椒粉
步骤5
开锅后,下入菠菜,轻烫一分钟。调入胡椒粉,淋入香油,关火
步骤6
出锅盛入汤盆,即可
7. 肉丸粉丝汤做法
西安李老四丸子粉丝汤很有名。在大明宫遗址公园那里有家李老四牛肉夹馍店。那里的牛肉夹馍和丸子粉丝汤很好吃。尤其是烙的那个饼酥脆好吃。
8. 肉丸粉丝汤怎么做好吃
猪肉丸子汤,即以猪肉丸子为主要材料熬制的汤。
顾名思义,猪肉丸子即猪肉制成的丸子,一般用猪肉剁碎剁匀之后捏成丸子形状再用水煮熟制成,其质地爽口有弹性,在与猪肉的营养价值相同的前提下得到了与一般猪肉不一样的风味,因而深受人们欢迎。下面将介绍制作猪肉丸子汤的方法。
基本资料
工艺
氽
口味
咸鲜味
主料
猪肉(肥瘦)(200克)
辅料
木耳(水发)(20克) 黄瓜(50克) 番茄(75克)
调料
香油(10克) 盐(3克) 味精(2克) 大葱(10克) 姜(5克) 淀粉(豌豆)(5克)
类别
家常菜单身食谱 贫血调理 学龄期儿童食谱 营养不良调理
做法
1. 将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2. 黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3. 把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。
4. 盛入汤碗内,淋上香油即成
9. 粉丝肉丸汤的家常做法窍门
1、将白菜洗干净撕成块,肉丸稍洗,水发粉条洗净切段备用。
2、汤锅上火倒入油,将葱、姜爆香,烹入酱油,下入白菜煸炒,倒入水,调入盐,下入肉丸、水发粉条煲至熟即可