1. 玉米丸子图片
肉丸里面只有肉的话，下锅煮或者煎的时候很容易散开。一般的解决方案是在里面加上鸡蛋，或者淀粉等等。
但是接下来我要介绍一种进阶版，能给肉丸增加更多风味的方法。
首先把洋葱切丁、大蒜切片，切得越薄，做出来的效果越好。
平底锅里加入足量橄榄油，炒制洋葱大蒜。
加入盐、胡椒和干辣椒末继续炒制。同时对肉馅进行处理。
在肉馅中加入盐和胡椒，充分混合再摊开。准备一小碗面包屑，加入牛奶混合。
拌匀之后加到肉馅中，把炒制的洋葱大蒜干辣椒也加进去，充分混合。
用手将肉馅揉成高尔夫球的大小。捏的使用用点劲，等一下煎制的时候就不容易散开。
做肉丸的时候可以多做的一点，多余的放进冰箱冷藏，下次用的时候只要解冻就可以。
制作肉丸的基础步骤就是这样了，接下来是对肉丸进行调味。
将肉丸重新放回平底锅煎制，煎制成型之后，在平底锅中心加入芫荽籽、豆蔻、姜黄粉、肉桂粉、干辣椒、柠檬草和生姜。
看好时机翻面，加入鸡汤，煮开后加入椰奶，但不要没过肉丸。
煮开之后，用小火煮8-10分钟。最后将青柠皮磨碎放置在肉丸顶部，在汤汁中挤入青柠汁，增加一些清新的味道。
浓香椰子肉丸汤就做好了。
(以上截图均来自哔哩哔哩）
其实肉丸是很好的素材，提前做好冻在冰箱的话，就算忽然有客人到访，也能迅速变身为一道美味的佳肴。当然了，制作方法也是多种多样。
比如番茄肉丸汤。
越南肉丸。
芝士鸡肉丸。
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希望你下次能做出美味又完美的肉丸料理！
2. 玉米丸子图片大全
玉米淀粉可以做红糖小丸子不过要加面粉哦！准备食材有：面粉、玉米淀粉、冷水、白糖、红糖、芝麻
具体操作步骤如下:
1、将200克面粉和100克玉米淀粉放入盆中，加入20克糖，同时用筷子搅拌均匀后，倒入冷水，搅拌成絮状物，然后用手揉成光滑的面团。
2、在干净的板上撒些干面粉，把面团搓成条状，切成大小均匀的小剂子。
3、在锅里放些油，把油加热放红糖，把小面团稍微揉圆，放入油锅，把小面团炸至开花，然后从锅里捞出来。
4、捞出来后就可以把芝麻撒在红糖丸子上，非常美味的红糖丸就做好了，超级好吃，深受全家人的喜爱，喜欢朋友可以试试哟！
3. 有玉米的丸子
肉丸用玉米淀粉也可以做，但是。不太精道。最好上点土豆淀粉
4. 玉米萝卜丸子
原料：
猪肉500g
茴香籽500g
玉米面(黄)400g
调和油适量
食盐适量
料酒适量
白糖适量
胡椒粉适量
芝麻油适量
酱油适量
味精适量
做法：
1
将玉米面和适量白面混合
2
和面时其中三分之一面里面加入热水和面，其余加入凉水和面，在合到一起饧一会
3
将猪肉放入料酒、葱姜、胡椒粉、味精、盐、白糖、香油，酱油进行调制。将猪肉馅拌匀，倒入切好的茴香搅拌均匀
4
开始包团子，取一块面拍成片状，薄一些在里面放入馅
5
慢慢向里团，保证馅料大一些还要包裹严实
6
包好的馅团子，凉水蒸，水开了开始记时间，一般25分钟即可
5. 玉米丸子图片真实
行的
做法
1· 准备好丸子，切好面筋
2· 把丸子煮一下
3· ➕油➕耗油➕生抽➕烧烤料 拌均匀
4· 空气炸锅180度 10分钟，翻面5分钟
5· 完成
6· 再撒一层干料
6. 玉米粒丸子的做法大全
将肉泥和玉米粒混合加入生抽少许先搅拌好，然后将嫩豆腐放入压碎，放少许的盐和味精，或者你可以带个PVC手套，这样搅拌可以很方便而且能节省时间，最后放入少许的淀粉再次顺着一个方便不断搅拌上劲
接着开始准备前期的工作，在饭煲的玻璃内胆里面加入适量的水，然后盖上盖子，选择蒸菜功能，让水先烧热备用。
接着将红萝卜切成薄片码在蒸盘上面，这样做的目的是防粘。接着取适量的豆腐肉泥在双手直接摔打20下左右让其更加的劲道，称为丸子后放入蒸盘上。继续盖上盖子蒸，全程大约15分钟就够了
7. 玉米肉丸子
【制作主料】：芋头1斤、猪肉250克、玉米淀粉80克、油菜4-5棵
【肉馅调料】：生姜几片、大葱1节、盐2克、生抽10克、老抽2克、五香粉2克、蚝油10克、料酒10克、香油10克
【调 料 汁】：大蒜2瓣、小米辣1个、生抽10克、陈醋10克、蚝油10克、白糖2克、水淀粉1勺、香葱1根
制作方法和步骤
【步骤一】：把买回来的芋头清水洗掉泥土和脏东西，清洗干净后放入锅中，添水没过芋头，大火烧开煮10分钟左右把芋头煮熟。
【步骤二】：煮芋头的同时，把猪瘦肉切一下后剁成肉馅放入碗中，同时把生姜和大葱切成末放里边，再放入盐、生抽、老抽、五香粉、蚝油、料酒、香油，用筷子朝一个方向搅拌均匀上劲，腌制10分钟左右。
【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈、香葱切成葱末，然后装盘备用。
【步骤四】：芋头煮熟后捞出来，稍微放凉后把所芋头的都皮扒掉。
【步骤五】：把扒完皮的芋头放在大一些容器里，用勺子将芋头压成芋头泥。然后加上红薯淀粉，撒上少许食盐将红薯淀粉和芋头泥搅散，然后用手和成光滑的芋泥团备用。
【步骤六】：把芋泥搓成长条，然后切成大小适宜的小块，再把小块搓成圆球，用手指头在圆球中间的位置边压边转圈捏成窝状，然后把和好的肉馅放里边。
【步骤七】：再像包包子一样把肉馅包里边，然后用手掌团成圆球（丸子）状，按照这个做法把所有的芋泥和肉馅做成丸子就可以了。
8. 玉米糯米丸子
可以用玉米淀粉，做出来的糯米丸子好看又好吃。
用料：糯米150克，玉米淀粉100克，肉馅200克，藕半个，鸡蛋1个，香葱3根，蚝油30克，盐少许。
做法：
1.糯米清洗干净，泡6个小时，米粒充分吸足水才软糯，肉馅、鸡蛋、莲藕、香葱、蚝油、盐准备好。
2.肉馅中打入鸡蛋、蚝油、盐，混合均匀，上劲入味，莲藕竖着先切片，再切丝，再切碎丁，香葱切末；同入肉馅碗中。
3.泡好的糯米倒掉多余的水，肉馅也拌匀，因为放了鸡蛋，顺着一个方向搅上劲了，所以不用再放淀粉了。如果肉馅少，鸡蛋可以少放；或者肉馅加了鸡蛋太稀团不起球，可以适量加一点淀粉。
4.挖一勺肉馅，在左右手之间倒几下，团成球，将肉丸在糯米中滚一下，沾满米粒，再用手轻轻按压结实。
5.把做好的糯米丸子摆在盘中，彼此之间留点空间，入蒸箱或者蒸锅中蒸20分钟左右，视肉丸大小来调整。出锅后撒点儿香葱末点缀，或者蒸时放一粒枸杞，画龙点睛很漂亮。