1. 香干青椒肉丝的做法大全
青椒炒肉丝 (热量:99卡/100g)。做法如下：主料：青椒2个里脊100克辅料：油适量，葱20克，盐1茶匙，姜20克，蒜20克，淀粉1茶匙，酱油少许
2. 尖椒香干肉丝的做法大全
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将香干洗净
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将香干切成薄一点的片状 更容易熟 且更入味
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辣椒洗干净，并切成圈状
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虾仁泡水为了炒菜的时候更容易熟
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放入油 油不要太多，香干能把油面盖住就行，加热油至冒烟即可倒入香干
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适量放少许盐，中火炒至表面焦黄，注意翻动，以防粘锅，香干炒至表面稍微焦黄即可起锅
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将虾仁倒入锅内，大火爆炒 至虾仁变红即可起锅
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虾仁和香干装入碟子，待备用，准备炒辣椒
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锅放少许油，至冒烟倒入辣椒 用锅铲压挤辣椒 加入少许盐 直至辣椒酥软即可倒入香干和虾仁 一起中火炒
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注意翻动，调解火力 防止烧糊
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加入少许盐，鸡精以及生抽
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添加生抽少许 蚝油少许
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加水后，盖紧锅盖闷15秒
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虾仁含有众多维生素以及钙含量高 豆制品之类的香干 可以为人体提供蛋白质 简单快手菜 单身男女必会小吃。哈哈
3. 香干青椒肉丝的做法大全窍门
先把青椒红椒放到锅里炒好盛出，再放入肉丝翻炒均匀，加入炒好的青椒红椒一起炒，熟后盛出即可。
4. 香干青椒肉丝的做法大全图解
第1步
这些是所需要的材料，自己喜欢吃什么也可以更换。
第2步
辣椒，肉和香干切成丝备用。葱姜干辣椒斩断。
第3步
锅中烧热水，水开后加入面条煮2分钟。
第4步
面条快好时加入青菜煮一下就可以了。
第5步
煮好的面过一下凉水，捞出来放入盘子中
第6步
菜锅中加油烧热，放入干辣椒和姜，炒出香味。
第7步
放入葱，倒入肉丝翻炒断生。
第8步
肉很容易熟的，不要炒太久，这个时候加入青椒丝和香干翻炒，放入所有的调料，继续搅拌均匀。
第9步
加入30克开水，炒一分钟就可以关火了。
第10步
把炒好的菜和汤汁全部倒进面上，搅拌下就可以吃了。
5. 青椒香干炒肉丝的做法
原料：牛肉300克 青椒300克 香菜2根 黑豆豉20克 生姜5克 干辣椒3个 蚝油20毫升 生抽酱油30毫升 料酒10毫升 白胡椒粉1克 精盐3克 鸡粉1克 食用油30毫升。
步骤：
1. 牛肉改刀切片，加少量的生抽，料酒用手抓匀后腌制10分钟；
2. 青椒洗净切粗丝，香菜切段，生姜，干辣椒切碎，黑豆豉准备。剩下的生抽，蚝油和白胡椒粉，混合成酱汁；
3. 坐锅点火，加油下姜丝，干辣椒和黑豆豉，煸炒出香味后下腌好的牛肉；
4. 翻炒至肉微微变色，下青椒丝，香菜，大火快速翻炒，淋入酱汁，加精盐、鸡粉调味；
5. 炒至酱汁包裹食材，青椒断生后关火，即可出锅；
6. 青椒肉丝炒干丝的做法
青椒去蒂洗净（喜欢辣点的就选长尖形的青椒）
步骤2
用刀放平拍打拍扁，再切成丝状（拍打过的青椒更入味）
步骤3
香干切丝
步骤4
瘦肉切丝
步骤5
开大火锅内放入适量油烧热后转小火，倒入肉丝煸炒至肉丝变色
步骤6
放入一小勺老抽翻炒均匀
步骤7
转中火倒入青椒、香干翻炒
步骤8
翻炒至变软后放入蒜末、盐再次翻炒
步骤9
再放入一小勺清水翻炒均匀
7. 青椒香干肉丝怎么做
肉丝150g
豆干5g
青椒2个
辅料
生抽2滴
蚝油1汤匙
姜适量
蒜瓣适量
干辣椒适量
1. 青椒、豆干洗净
2. 肉切丝
3. 姜蒜切末
4. 青红辣椒切切、豆腐干切条
5. 热锅放油烧热，加入姜蒜末爆香、加入肉丝翻炒至变色，加入1汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、2滴老抽翻炒均匀
6. 加入豆腐干翻炒
7. 这时加一点点水(以免糊锅)翻炒片刻
8. 加入青椒丝快速翻炒至断生
9. 加入少许糖调味
10. 出锅