1. 肉丝粉条怎么做好吃
油热放蒜末爆香,加肉丝翻炒加盐料酒生抽老抽醋翻炒,加蒜苔翻炒,加粉条炒入味
2. 肉丝粉条怎么做好吃视频
用料 ;粉条 ;猪肉 ;生姜 ;大蒜 ;生粉 ;肉丝粉条汤的做法 ;肉丝粉条汤做法。肉丝用生粉拌下。先放油生姜,后放半碗水再放盐烧开后把拌好肉丝倒锅,粉丝用水冲下再放锅烧开。
最后放胡椒鸡精
3. 粉条肉丝的家常做法窍门
主料
黄瓜100g
粉丝25g
辅料
芝麻油适量
食盐适量蒜适量 醋适量
步骤1
先准备好一根黄瓜洗净,然后用刀切掉两头
步骤2
先把黄瓜切成薄片
步骤3
然后再切成细丝
步骤4
把切好的黄瓜丝盛入碗中
步骤5
准备好一把粉丝
步骤6
汤锅中加入适量的水烧开,待开之后将粉丝放入锅中
步骤7
几分钟之后把粉丝捞出
步骤8
煮好的粉丝用凉水过一下
步骤9
将捞出的粉丝用凉水过一遍之后用刀切开
步骤10
把切好的粉丝倒入盛有黄瓜丝的碗中
步骤11
准备好几瓣蒜,然后用刀背拍了切碎
步骤12
把切碎的蒜倒入碗中
步骤13
碗中加入适量的盐
步骤14
然后加入适量的醋、香油还有味极鲜
步骤15
用筷子充分搅拌一下
步骤16
盛入盘子中即可食用
4. 肉丝炒粉条
主料:瘦肉150克,圆白菜半颗,青椒1个,胡萝卜1根,粉条一碗
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,淀粉1小勺,料酒少许,热水适量,香葱2棵
1. 圆白菜、青椒、胡萝卜、香葱清洗干净,粉条提前用温水泡软,瘦肉在冰箱里冻一下更好切细丝;
2. 肉丝中放一小勺淀粉、少许盐、料酒,抓捏入味;
3. 腌肉的时候来处理一下菜料:圆白菜去梗切细丝;
4. 青椒去蒂去籽切细丝;
5. 胡萝卜先斜切片,再切丝;为了与粉条保持形状一致,上述这三种材料尽可能切长丝;
6. 炒锅中倒少许油,油热后将三种蔬菜丝同入锅中翻炒,撒少许盐刚刚变软就盛出备用;
7. 趁着热锅直接倒少许油,不要等油热,将肉丝入锅中,用铲子尖或者筷子快速将肉丝划散,因为每根肉丝都裹上油了,随着油温的升高,每根肉都是独立分明的;肉丝一变色,倒入适量酱油调色;
8. 倒入适量热水,待汤煮开后,将粉条入锅中
9. 待汤再次煮开后,把先前炒好的菜全部倒入锅中,翻炒几下就可关火出锅。
5. 肉么粉条怎么做好吃
需要提前准备的材料有:鸡头1个、鸡爪2个、蘑菇50克、宽粉条50克、食用油25克、精盐5克、酱油20克、黄酒15克、葱4克、花椒大料适量、姜4克。
1、把鸡头跟鸡脖剁成块。
2、蘑菇放入水里充分泡发好。
3、锅里放入水烧开放入泡发好的蘑菇焯一下,捞出。
4、在把鸡肉放入锅里烧开去掉血水。
5、油放入锅里,放入花椒大料,葱姜炸香。
6、放入焯好洗净的鸡肉。
7、放入蘑菇、黄酒跟适量的水烧开。
8、盖上锅盖,用小火炖一个小时。
9、在放入宽粉条。
10、放入精盐、酱油烧开。
11、用小火继续炖二十分钟,宽粉条熟软即可。
6. 肉丝米粉怎么做好吃
主料:面条(标准粉)500克
辅料:猪肉(肥瘦)100克
调料:植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克
猪肉丝拌面做法
1. 面煮熟后盛放碗中备用
2. 猪肉切丝加入调味料、淀粉备用
3. 蒜苗(青蒜)洗净切丝
4. 油锅先烧热至冒烟,倒入猪肉丝快炒
5. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可.
7. 肉丝粉条怎么做好吃又简单
白萝卜炒粉丝将粉丝用水泡发,萝卜切丝,在热油锅里翻炒熟好吃。
白萝卜炒粉丝的做法:
白萝卜炒粉丝
主料:白萝卜400克。
辅料:粉丝150克,葱5克,姜5克,蒜3瓣。
制作过程:
1、大白萝卜洗净切丝,粉丝用水泡发。葱姜蒜切丝。
2、锅里油热后放入从姜蒜爆炒出香味。
3、白萝卜丝下油锅翻炒。
4、萝卜翻炒几下后放入生抽,继续翻炒。
5、等萝卜着了酱油色后再放入少许的盐。继续翻炒。
6、将萝卜中间腾出一个圆形区域,把粉丝放入空地,然后翻动萝卜把粉条盖在锅底。过一会再将萝卜和粉丝炒均匀。
7、等萝卜和粉丝充分的炒在一起,萝卜变软后即可。
8、出锅。盛入盘里,即可食用。
8. 肉丝粉的肉丝怎么做好吃
芹菜炒肉丝粉很好吃。先要处理好芹菜洗净油炒软。汉猪肉或牛肉混炒。基他配料如酱油,鸡精:葱花大祘等。
9. 肉粉条的家常做法
步骤1
花椒、辣椒、小尖椒、蒜、火锅底料备好
步骤2
午餐肉切成片
步骤3
粉条用冷水泡软
步骤4
甘蓝撕碎洗净
步骤5
锅内放油,将步骤1中所有辅料放入炒香
步骤6
加入甘蓝翻炒均匀
步骤7
加入午餐肉翻炒均匀
步骤8
加入粉条翻炒均匀
步骤9
最后调入适量盐和鸡精即可