1. 小瓜炒肉丝的做法大全视频
1，我们将已经削好皮的奎瓜放进盆子里面进行洗干净，我们再将我们已经洗干净的奎瓜放在菜板上进行切成丝。
2，将已经切成丝的奎瓜装盘准备待用。已经准备好的猪肉也放在菜板上，切成切成丝。然后我们再将我们的猪肉放进晚中，然后再加入一些酱油和淀粉，将猪肉腌制一下，然后我们就可以将我们的锅中倒入适当的油，待锅中的油温达到七分热的时候，我们就可以将我们已经，切好的猪肉放进锅中进行炒制。跟猪肉炒得差不多的时候。
3，将我们已经切好的奎瓜丝倒入锅中进行炒制，再放入一点调料就可以了，一道香喷喷的奎瓜肉丝就做好了，
2. 小瓜炒肉丝的做法大全视频教学
1.冬笋剥壳烧熟，再切丝，肉丝酱好，加少量盐小苏打，鸡精料洒调匀，咸菜备用，此咸菜是自己腌制特鲜。热锅热油爆炒肉丝
2.肉丝拔锅边上，倒入咸菜煸炒
3.倒入笋丝煸炒，加少量生抽
4.加白糖翻炒。可跟据自己口味添加
3. 小瓜炒肉丝的做法大全视频教程
角瓜片，黄瓜片，肉丝放入锅中大火爆炒
4. 炒丝瓜肉丝的家常做法大全
食材用料
丝瓜2根，毛豆150克，盐适量，干辣椒3个，植物油适量，鸡精适量
做法步骤
1，准备好食材。
2，把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎。
3，锅中放油烧热，放入干辣椒炒出香味。
4，放入毛豆米煸炒至变色。
5，加入丝瓜翻炒。
6，加入适量的盐。
7，再放入少许水。
8，大火煮至丝瓜软糯。
9，最后加入适量鸡精，翻炒均匀出锅。
10，然后盛盘开吃。
5. 小瓜炒肉丝的家常做法
食材清单
猪肉片 200g 、 小葱 1小把 、 生抽 少许 、 老抽 少许 、 鸡精 少许 、 料酒 少许 、 生姜 5片 、 蒜 2瓣 、 青椒 两个 、 红椒 1个 、 豆瓣酱 少许 、 花椒 10~15粒 、 西湖瓜 一根 、 生粉 适量
烹饪步骤
1/5
把猪瘦肉切成薄片，越薄越好
2/5
肉放适量生粉，老抽，料酒拌匀，腌制10分钟左右
3/5
西湖瓜切成菱形状的片
4/5
青椒和红椒滚刀切，葱切断，姜切薄片
最后一步
内加油炒肉，大火，倒入肉快速翻炒至肉变色马上起锅；锅内油烧热，加入少量豆瓣酱，炒出颜色，然后加入姜片，双椒，西湖瓜翻炒至8成熟，最后倒入肉片，迅速翻炒起锅！这样炒的肉很嫩！
6. 小瓜炒肉丝的做法大全视频窍门
嫩姜 150克 、 瘦肉 150克 、 葱 适量 、 辣椒 适量 、 酱油 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/4
一：备好所用料，将食材切洗好后，再把蛋清加至在肉丝里。
步骤2/4
二：热锅加油，将肉丝下锅煸香，再加适量酱油及料酒提味，再出锅备用，锅里另加少许油，将姜丝下锅爆炒。
步骤3/4
三：加适量细盐调味，再将事先炒好的肉菜回锅，并加入葱段及辣椒段提味点缀即可。
最后一步
这样子一份嫩姜肉丝就完成了。
7. 丝瓜小炒肉怎么做
用料
五花肉 300克
大蒜 2瓣
豆瓣酱 1汤匙
蒜苗 1小把
生抽 1汤匙
盐 少许
姜 3片
做法步骤
1、准备好所有的材料，最近入手的新思特钻石系列的八角炒锅真的太好用了，天天都用它来炒菜。
2、五花肉洗干净切成片。
3、蒜苗整理干净后切成段再洗干净沥水备用。
4、姜和大蒜都切成片。
5、锅里放入少许油烧热，放入五花肉煸炒出肉。
6、倒出多余的油后放入姜蒜爆香。
7、放入豆瓣酱和生抽翻炒均匀。
8、接着放入蒜苗爆炒。
9、出锅前使下味道，不够的话再加入少许盐翻炒均匀后就可以出锅了。
8. 小瓜炒肉丝图片
小瓜切丝茄子切丝葱花切丝胡萝卜切丝姜切丝加入酱油白糖蚝油大火爆炒
9. 丝瓜炒肉的做法视频窍门
步骤 1
丝瓜刮皮，切成薄片，猪里脊肉切成长方形的片。大蒜拍碎。
步骤 2
猪肉可以撒上少许淀粉拌匀，也可以不撒、都一样。
步骤 3
锅里放油，六成热的时候，放入肉片，稍微翻炒几下，倒入丝瓜片翻炒。
步骤 4
倒入香辣酱或者豆豉酱，撒上大蒜碎粒，调料，翻炒至熟。
步骤 5
撒上适量盐，即成。
步骤 6
如果你喜欢辣一点，可以加点碎剁椒
10. 炒小瓜丝图片
食材：丝瓜，西红柿，葱，干辣椒，蒜，盐，鸡精，白糖，蚝油
【具体制作步骤】：
第一：首先将丝瓜清洗干净，去头去尾，削皮，切成滚刀块，然后在盆中放入清水，加入一勺盐搅拌均匀，放入切好的丝瓜，将丝瓜浸泡一下
第二：下面我们准备一些配菜，将西红柿切滚刀块，大葱切成片，准备两个干辣椒，切成段，大蒜拍扁剁成末，放入盘中备用，最后将丝瓜捞出控水备用
第三：在锅中倒适量的油，油热放入切好的葱和干辣椒，炒香，然后放入丝瓜，将丝瓜炒软，放入西红柿炒出汤汁，放半勺盐，鸡精，白糖，蚝油，翻炒均匀，最后放切好的蒜末，翻炒均匀，将蒜末断生即可
这样一道简单又美味的家常丝瓜炒西红柿就做好了，做法简单，几分钟就可以出锅，而且做出来的丝瓜颜色翠绿不变色，酸爽开胃。尤其适合天热没有胃口。
【丝瓜炒西红柿之烹饪小技巧】：
1）将丝瓜放在盐水中浸泡一下，这样可以防止丝瓜接触空气氧化变黑，保持菜品颜色翠绿
2）丝瓜不宜切的过大或者是过小，丝瓜水分比较大，太小的话炒熟之后缩水比较严重，太大的话又不容易炒熟
3）先将丝瓜炒软之后再放入西红柿炒出汤汁，这样丝瓜里面包含了西红柿的味道，更加的爽口又好吃