1. 咸菜丝炒肉丝的做法
主料
烙饼半张
猪里脊肉适量
圆白菜适量
黄瓜半根
辅料
葱适量
干辣椒适量
配料
盐适量
鸡精少许
料酒少许
生抽少许
淀粉少许
1. 隔夜烙饼切成条
2. 圆白菜洗净切丝
3. 黄瓜洗净切丝
4. 猪里脊肉切丝，将肉丝用料酒、盐、淀粉、生抽抓匀腌制5分钟
5. 干辣椒切段
6. 葱切葱花
7. 锅内热油，将肉丝倒入迅速滑散，变色后捞出待用
8. 底锅倒些许油，爆香葱花、干辣椒
9. 倒入饼丝翻炒
10. 饼丝均匀裹满油后放入圆白菜炒至塌秧
11. 再将肉丝倒入炒匀
12. 最后放入黄瓜丝，加盐、鸡精调味即可
2. 咸菜丝炒肉丝的做法窍门
主料
咸菜头1块
香菜适量 葱适量
辅料
油适量
盐适量 味达美酱油1勺 干辣椒2个
步骤1
咸菜头切丝用水浸泡去多余的盐分
步骤2
葱切碎，辣椒切两半
步骤3
香菜摘洗干净切段
步骤4
锅里油热加入葱花，辣椒炒香
步骤5
加入咸菜丝翻炒
步骤6
加入味达美酱油翻炒
步骤7
最后加点香菜关火翻炒均匀。
3. 咸菜炒肉丝的简单做法
第一步，先将豌豆去壳，第二步，将肉丝顺着纹理切成丝 ，班上胡椒，酱油，蚝油还有大蒜，腌制25分钟 。
先将锅里的矿泉水烧开，然后加上盐，还有胡椒，还有鸡精 ，谁开的之后将豌豆倒入锅中一分钟煮熟之后，豌豆会飘在水面，然后加入咸菜，然后再加入，15秒肉丝变成白色之后出锅就是一碗美味汤品
4. 肉炒咸菜丝的做法大全集
食材:咸菜疙瘩1个，味极鲜酱油 1勺，姜4、5片，干辣椒3个，八角2个，老抽半勺，香油适量
做法:
1，把咸菜疙瘩切成丝
2，清水先反复冲洗几次，然后浸泡2个小时，中间要换几次水，别泡的一点咸味也没有了，泡完在冲洗几遍即可，沥干水备用
3，热锅凉油，倒入比平常炒菜多一些的油，放入姜片、八角、干辣椒（不吃辣的完全可以不用放）爆香，倒入泡好的咸菜丝翻炒
4，翻炒期间不加一滴水，小火炒，大约炒了20分钟，炒至咸菜失去一半的水份，差不多边边角角变的蔫巴了
5，此时加入适量味极鲜酱油调味，加入一点老抽调色，继续翻炒大约五六分钟淋点香油即可出锅
5. 咸菜烧肉丝的做法
准备食材。咸菜，冬笋，一小块五花肉，糖，油，水，鸡精，生粉。
做法。冬笋去壳洗净切丝，需焯水呈半熟状备用。咸菜洗净切末备用。五花肉洗净切丝放生粉抓匀。起锅下油，油热放入肉丝煸炒出油，放入冬笋丝煸炒3分钟，放入咸菜末煸炒，加少许水，加少许糖焖煮5分钟，加入鸡精钓香增鲜，翻炒下装盘即可。
6. 咸菜丝炒肉丝的做法视频
芥菜疙瘩切成细丝，先用清水冲洗一遍。捏一根尝一尝，如果太咸，可以放在清水中浸泡半个小时，然后再冲洗一遍沥干水分备用。
2，将线椒和红尖椒斜刀切段，这两种辣椒都比较辣，根据自己的吃辣能力适量搭配。大葱一段，切成小段。再准备一些蒜末和干辣椒。
3，热锅凉油，油的量可以比平时炒素菜稍微多一点，倒入蒜末和干辣椒小火炒出香味。
4，倒入咸菜丝，大火快速翻炒，炒干表面的水分。
5，接着倒入线椒和红椒继续翻炒几下，最后把大葱倒进来，再加少许花椒粉、生抽、鸡精调味，大火炒匀即可出锅。
7. 肉丝炒咸菜图片
主料编辑凉皮[1] 3张黄瓜100克萝卜丝咸菜50克面筋50克火腿肠70克黄豆芽100克辅料编辑炸肉酱2汤匙盐适量小葱30克制作步骤编辑1.准备好凉皮。
2.黄豆芽煮熟挤干水分，黄瓜和火腿肠切丝，面筋切小块，小葱洗净。
3.案板上铺一张凉皮。
4.先放入黄瓜丝和火腿肠丝。
5.再放入熟黄豆芽。
6.加几块面筋。
7.放入萝卜丝咸菜铺匀。
8.再放入炸肉酱和小葱。
9.把凉皮卷起来。
10.用刀切成2段即可。
8. 咸菜炒肉丝的做法大全
主料
苦菊150
猪瘦肉150
辅料
油适量
甜面酱适量
淀粉适量
葱适量
五香粉适量
盐适量
老抽适量
1.猪肉切丝；
2.苦菊洗净，掰成一条一条的；
3.切葱花，肉丝内加少许盐，五香粉，淀粉抓拌匀，腌制一会儿；
4.不粘锅加少许油，下肉丝
5.炒至肉丝变色，下葱花炒出香味；
6.下苦菊炒；
7.苦菊炒至稍软，加甜面酱，少许盐，老抽几滴，炒；
8.苦菊炒软，出水分，就可以出锅了
9. 咸菜丝炒肉丝的做法大全
榨菜丝咸菜的做法:主料:用料:生抽一勺半 白糖半勺 榨菜中等大小一个，香菜一根，小米辣两根，辣椒油一勺，香油半勺
做法
1· 榨菜洗净切丝泡入水中10分钟
2· 切葱 香菜 小米辣
3· 把榨菜水分挤干（可以去除一部分咸味）
4· 加入葱 香菜 小米辣
5· 准备糖
6· 加入一勺半白糖（中和咸味，提鲜，不喜可不放）
7· 加入三分之一勺鸡精
8· 加入一勺半生抽
9· 加入一勺半生抽
10· 加入半勺香油
11· 加入一勺辣椒油（喜欢可以多加）
12· 拌开即可
10. 咸芥菜丝炒肉丝怎么做好吃
很简单的，就是把芥菜和肉分别切成丝后，先用热油爆炒肉丝后在加上芥菜丝爆炒就可以了。