1. 肉炒蒜苗图片
必须先炒肉后炒蒜苗。这样蒜苗才能翠绿
2. 肉炒蒜苗家常做法
主料
蒜苗5棵
猪肉适量
辅料
生抽2勺
郫县豆瓣酱1勺
糖半勺
植物油适量
料酒2勺
淀粉1勺
做法
1.猪肉切丝,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。
2.蒜苗洗净,切两厘米小段。
3.锅中放入适量植物油 ,放入肉丝炒至变色。
4.把肉丝炒饭一边,放入郫县豆瓣酱炒出红油。
5.翻炒均匀,使肉丝入味。
6.放入蒜苗翻炒。
7.放入一勺生抽,一勺料酒,半勺糖,翻炒均匀关火。
3. 肉炒蒜苗图片真实
1.准备食材:蒜苗200克,猪里脊200克,小米椒2个,蒜3瓣,姜1块。
2.猪里脊切小片。
3.放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
4.蒜苗切段。
5.小米椒切粒。
6.姜切片。
7蒜切片。
8油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用。
9锅中留底油,爆香姜蒜片,放入蒜苗翻炒20秒,放入肉片炒匀,加入小米椒,生抽1勺,盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
4. 蒜苗炒肉片图片
【蒜苗炒肉】
【食材】:青蒜苗250克,五花肉150克,盐少许,酱油1大勺
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,蒜苗摘去黄叶切掉根,清洗干净,五花肉清洗干净备用。
2、把蒜苗切成小段,五花肉切成肉片,可以把肥肉分开切。
3、把肉片里加入1大勺酱油,抓匀腌渍5分钟入味。很多人喜欢炒锅放入蒜苗以后,把酱油倒入蒜苗叶子上,这样炒出来的蒜苗颜色发黑,不好看也不够味。
4、炒锅放入少许植物油烧热,放入腌渍好的肉片,把肥的放在锅子中间煸炒。五花肉煸炒会出油脂,所以植物油不需放太多。
5、一边炒,一边用铲子压下肥肉,煸炒出油脂,吃起来更香,不油腻。
6、放入切好的蒜苗段,大火翻炒拌匀。这里注意一定要大火翻炒,这样炒出来的蒜苗才不会软烂,味道又鲜美。
7、加入少许食盐调味,拌匀关火,蒜苗不需要炒的时间过长,拌匀即可出锅
5. 肉炒蒜苗做法
蒜苗是不用焯的,一是营养流失,二是肉炒时间长不新鲜了。影响色泽。
焯那是提高出菜速度的一种做法。不科学。
所以,我认为不用焯。
6. 炒肉蒜苗的做法
用料
瘦肉 适量
蒜苗 1小把
生抽 1汤匙
盐 少许
姜 3片
干红椒辣 5个
做法步骤
1、瘦肉丝放生抽抓几下入味上色;蒜苗径 叶分开切好;配料整好;
2、先快炒瘦肉丝几下;
3、放姜 干红椒辣入锅;
4、倒入蒜苗径加适量盐 鸡精炒两下;
5、放蒜苗叶炒两下;
6、出锅,
7. 肉炒蒜苗图片高清
食材用料:
蒜苗500克,猪肉150克,葱末适量,生抽1匙,盐1匙
蒜苗炒肉的做法步骤:
1. 所有食材都准备好,买回来的蒜苗摘干净放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15-20分钟后清洗干净用刀切成段备用。
2. 葱洗净切成葱末,猪肉切薄片在切成细丝备用(喜欢辣的可以切点干辣椒)。
3. 锅内倒入适量油,烧热倒入切好的葱末爆出香味(喜欢吃辣的这时候把切好的干辣椒放进去一起爆出香味)。
4. 倒入切好的肉丝,翻炒至变色后倒入1匙生抽翻炒均匀。
5. 倒入切好的蒜苗段翻炒均匀后倒入1匙食用盐转大火翻炒至蒜苗断生关火盛出即可。
8. 蒜苗炒肉图片大全家常
蒜苗炒肉!
蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。在各地都能生长,而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植,经济效益可观。
9. 蒜苗炒肉高清图片
食材准备
五花肉一块、蒜苗一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒
制作步骤
1、五花肉洗净,姜切丝。
2、五花肉放滚水中氽2分钟,捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。
3、热锅不放油,直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。
4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜苗翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了。
10. 肉炒蒜苗的做法
准备食材:猪肉、蒜苗、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花等。
1、将准备好的猪肉切成丝状,留以备用。
2、再将切好的猪肉放在容器中,加入适当量的料酒。
3、再在其中加入适当量的酱油。
4、准备一大勺的食用油放在其中,进行调味。
5、将准备好的黑胡椒粉放在其中,进行简单的调味。
6、将准备好的葱花和姜末放在其中,进行简单的调味。
7、起锅烧油,将准备好的肉放在锅中,进行简单的翻炒,之后盛出来。
8、再将干辣椒和蒜末放在锅中,进行爆香。
9、将之前炒过的肉丝和蒜苗放在锅中,进行简单的翻炒。
10、在锅中加入适当量的盐巴,进行调味。
大火翻炒,之后盛出来就好啦。
11. 肉炒蒜苗图片大全
准备食材:猪肉、蒜苗、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花等。
1、将准备好的猪肉切成丝状,留以备用。
2、再将切好的猪肉放在容器中,加入适当量的料酒。
3、再在其中加入适当量的酱油。
4、准备一大勺的食用油放在其中,进行调味。
5、将准备好的黑胡椒粉放在其中,进行简单的调味。
6、将准备好的葱花和姜末放在其中,进行简单的调味。
7、起锅烧油,将准备好的肉放在锅中,进行简单的翻炒,之后盛出来。
8、再将干辣椒和蒜末放在锅中,进行爆香。
9、将之前炒过的肉丝和蒜苗放在锅中,进行简单的翻炒。
10、在锅中加入适当量的盐巴,进行调味。
大火翻炒,之后盛出来就好啦。