家常菜蒜苗炒肉片(肉炒蒜苗图片)

淘菜谱 2022-12-24 03:40 编辑:admin 299阅读

1. 肉炒蒜苗图片

必须先炒肉后炒蒜苗。这样蒜苗才能翠绿

2. 肉炒蒜苗家常做法

主料

蒜苗5棵

猪肉适量

辅料

生抽2勺

郫县豆瓣酱1勺

糖半勺

植物油适量

料酒2勺

淀粉1勺

做法

1.猪肉切丝,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。

2.蒜苗洗净,切两厘米小段。

3.锅中放入适量植物油 ,放入肉丝炒至变色。

4.把肉丝炒饭一边,放入郫县豆瓣酱炒出红油。

5.翻炒均匀,使肉丝入味。

6.放入蒜苗翻炒。

7.放入一勺生抽,一勺料酒,半勺糖,翻炒均匀关火。

3. 肉炒蒜苗图片真实

1.准备食材:蒜苗200克,猪里脊200克,小米椒2个,蒜3瓣,姜1块。

2.猪里脊切小片。

3.放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

4.蒜苗切段。

5.小米椒切粒。

6.姜切片。

7蒜切片。

8油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用。

9锅中留底油,爆香姜蒜片,放入蒜苗翻炒20秒,放入肉片炒匀,加入小米椒,生抽1勺,盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

4. 蒜苗炒肉片图片

【蒜苗炒肉】

【食材】:青蒜苗250克,五花肉150克,盐少许,酱油1大勺

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,蒜苗摘去黄叶切掉根,清洗干净,五花肉清洗干净备用。

2、把蒜苗切成小段,五花肉切成肉片,可以把肥肉分开切。

3、把肉片里加入1大勺酱油,抓匀腌渍5分钟入味。很多人喜欢炒锅放入蒜苗以后,把酱油倒入蒜苗叶子上,这样炒出来的蒜苗颜色发黑,不好看也不够味。

4、炒锅放入少许植物油烧热,放入腌渍好的肉片,把肥的放在锅子中间煸炒。五花肉煸炒会出油脂,所以植物油不需放太多。

5、一边炒,一边用铲子压下肥肉,煸炒出油脂,吃起来更香,不油腻。

6、放入切好的蒜苗段,大火翻炒拌匀。这里注意一定要大火翻炒,这样炒出来的蒜苗才不会软烂,味道又鲜美。

7、加入少许食盐调味,拌匀关火,蒜苗不需要炒的时间过长,拌匀即可出锅

5. 肉炒蒜苗做法

蒜苗是不用焯的,一是营养流失,二是肉炒时间长不新鲜了。影响色泽。

焯那是提高出菜速度的一种做法。不科学。

所以,我认为不用焯。

6. 炒肉蒜苗的做法

用料

瘦肉 适量

蒜苗 1小把

生抽 1汤匙

盐 少许

姜 3片

干红椒辣 5个

做法步骤

1、瘦肉丝放生抽抓几下入味上色;蒜苗径 叶分开切好;配料整好;

2、先快炒瘦肉丝几下;

3、放姜 干红椒辣入锅;

4、倒入蒜苗径加适量盐 鸡精炒两下;

5、放蒜苗叶炒两下;

6、出锅,

7. 肉炒蒜苗图片高清

食材用料:

蒜苗500克,猪肉150克,葱末适量,生抽1匙,盐1匙

蒜苗炒肉的做法步骤:

1. 所有食材都准备好,买回来的蒜苗摘干净放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15-20分钟后清洗干净用刀切成段备用。

2. 葱洗净切成葱末,猪肉切薄片在切成细丝备用(喜欢辣的可以切点干辣椒)。

3. 锅内倒入适量油,烧热倒入切好的葱末爆出香味(喜欢吃辣的这时候把切好的干辣椒放进去一起爆出香味)。

4. 倒入切好的肉丝,翻炒至变色后倒入1匙生抽翻炒均匀。

5. 倒入切好的蒜苗段翻炒均匀后倒入1匙食用盐转大火翻炒至蒜苗断生关火盛出即可。

8. 蒜苗炒肉图片大全家常

蒜苗炒肉!

蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。在各地都能生长,而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植,经济效益可观。

9. 蒜苗炒肉高清图片

食材准备

五花肉一块、蒜苗一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒

制作步骤

1、五花肉洗净,姜切丝。

2、五花肉放滚水中氽2分钟,捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。

3、热锅不放油,直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。

4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜苗翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了。

10. 肉炒蒜苗的做法

准备食材:猪肉、蒜苗、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花等。

1、将准备好的猪肉切成丝状,留以备用。

2、再将切好的猪肉放在容器中,加入适当量的料酒。

3、再在其中加入适当量的酱油。

4、准备一大勺的食用油放在其中,进行调味。

5、将准备好的黑胡椒粉放在其中,进行简单的调味。

6、将准备好的葱花和姜末放在其中,进行简单的调味。

7、起锅烧油,将准备好的肉放在锅中,进行简单的翻炒,之后盛出来。

8、再将干辣椒和蒜末放在锅中,进行爆香。

9、将之前炒过的肉丝和蒜苗放在锅中,进行简单的翻炒。

10、在锅中加入适当量的盐巴,进行调味。

大火翻炒,之后盛出来就好啦。

11. 肉炒蒜苗图片大全

准备食材:猪肉、蒜苗、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花等。

1、将准备好的猪肉切成丝状,留以备用。

2、再将切好的猪肉放在容器中,加入适当量的料酒。

3、再在其中加入适当量的酱油。

4、准备一大勺的食用油放在其中,进行调味。

5、将准备好的黑胡椒粉放在其中,进行简单的调味。

6、将准备好的葱花和姜末放在其中,进行简单的调味。

7、起锅烧油,将准备好的肉放在锅中,进行简单的翻炒,之后盛出来。

8、再将干辣椒和蒜末放在锅中,进行爆香。

9、将之前炒过的肉丝和蒜苗放在锅中,进行简单的翻炒。

10、在锅中加入适当量的盐巴,进行调味。

大火翻炒,之后盛出来就好啦。