1. 快餐红烧肉的做法大全
快穿的婚菜呢，有鸡腿。有红烧肉，有猪血。这些东西都可以称为是荤菜。
快餐店的婚菜。都是非常便宜的豆制品。或者一些鸡腿冷冻的鸡腿，鸭腿之类的都是。
冻肉冻制品快餐店是按照重量称的，他不可能弄很多非常好的肉。这样的话，他就会亏本的。还有一些花生米，也算是荤菜。
2. 快餐红烧肉怎么做
秘制红烧肉
食材：五花肉500g、玫瑰腐乳适量、盐适量、八角适量、草果适量、香叶适量、料酒适量、米醋适量、生姜适量
做法：1.将五花肉煮至断生状态。
2.切成大小一致的块。
3.放在锅内煎一煎。
4.入生姜，放八角草果各一个，香叶一片。
5.放冰糖、料酒，加玫瑰腐乳和腐乳汁及适量盐。
6.加米醋，加水继续炖，直至肉变软糯汤汁收干即可。
红烧排骨
食材：猪肋排500g、葱适量、大料2个、桂皮1块、陈皮2g、老抽25ml、盐适量、料酒20ml、冰糖15g、姜适量
做法：1.猪肋排洗净，调味料准备好。
2.排骨冷水入锅焯烫洗净。
3.锅中加少许油放入冰糖小火熬制糖色。
4.冰糖变褐色放入排骨快炒至上色。
5.加入所有调味料翻炒，然后加入适量的清水。
6.加入料酒、老抽大火煮开加盖小火红烧50分钟。
7.汤汁半干加盐调味，最后大火收汁即可。
3. 快餐红烧肉的做法大全视频
红烧肉怎么做法
1.五花肉洗净切成块，锅中放油，将姜倒入锅中进行翻炒。
2.锅中倒入五花肉慢慢翻炒，加入适量黄酒和老抽。
3.翻炒几次后加入水烧15分钟左右，加入适量蜂蜜，出锅后撒上小葱即可 。
4. 快速红烧肉的做法
食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。
2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内
3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用
4 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了
5 糖色炒好，马上放入控干水分的五花肉翻炒几下，加入适量的开水，大火烧3分钟
6 在大火烧的同时，备好压力锅，锅内放入生抽和调料盒
7 到时间后，把五花肉和汤汁一同倒入压力锅中，盖好盖子，扣上压力阀，开大火烧至开始呲汽，改小火，烧20分钟
8 另起炒锅，放少许植物油，放入大蒜，开最小火，把大蒜表面煎黄后即可关火备用
9 压力锅到时间后关火，放置15分钟后，小心取下压力阀，打开锅盖，把五花肉和汤汁一同倒入煸大蒜的炒锅中，放入3粒冰糖，开大火收汁。待汤汁收的浓郁，开始冒泡的时候，加盐调个味，再烧1分钟，即可关火装盘。
5. 快餐店红烧肉的做法
在快餐店里红色的肉在营养学上是指红肉。指在烹饪前呈现出红色的肉。
猪肉，牛肉，羊肉，鹿肉，兔肉等等所有的哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。是人体所需的基本营养物质之一。另外，在2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布出的致癌物清单初步整理参考中，红肉（摄入）在2A类致癌物清单
6. 快餐红烧肉的做法大全图解
现在很多年轻人都会选择创业，特别是餐饮行业，一旦卖的好，每天的生意和收入都是源源不断的。那么，卖盒饭一般是卖什么菜呢？
在平常的生活中，我们也会经常看到有很多餐馆，虽然店铺名字不一样，但卖的菜式都是差不多的。盒饭一般会卖的菜式主要有：红烧茄子、外婆菜炒肉、土豆牛肉、青椒肉片、辣子鸡丁、苦瓜炒鸡蛋、青瓜肉片、酸辣土豆丝、炒青菜、酸辣肥肠、酸辣鸡杂等等。
7. 红烧肉快速做法大全
主料：五花肉800克
辅料：八角15克，香叶2片，大葱50克，生姜30克
调料：白砂糖20克，酱油25克，黄酒30克，冰糖25克，盐适量
做法：
1.准备好食材
2.五花肉切麻将块。
3.放入锅中，倒入冷水，没过五花肉。
4.水开后5分钟，捞出。
5.起油锅，油热后，放入八角煸香。倒入白砂糖，煸炒至棕色。
6.放入肉块，煸炒至肉块开始出油
7.倒入黄酒、酱油，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。
8.注入开水，与肉持平，放入葱段、姜片、香叶、冰糖。
9.小火焖煮40分钟，捡出葱、八角、香叶，放入少许盐，大火收汁，翻炒即可。
10.出锅成品
8. 快餐红烧肉的做法大全窍门
青椒土豆丝，蒜苔炒鸡蛋，大辣椒炒肉，四季豆烧排骨，韭菜干豆腐炒豆芽，木耳炒白菜肉，酸菜五花肉炒粉，西红柿炒鸡蛋，爆炒大头菜，芹菜炒肉，麻辣豆腐，红烧肉…很多菜都可以的，再配些爽口的小咸菜
9. 红烧肉快餐图片
30份盒饭红烧肉需要9斤生肉。既然是盒饭红烧肉就是盒饭里的一个菜品，按照标准盒饭规格为3菜一饭，每个菜隔内需装入2两菜品，把二两红烧肉成品还原成生料就需要生肉3两，乘以30份就是9斤猪肉下料。之所以生料会减少分量是因为肉品熟制会丢失水分导致分量降低。
10. 快餐店红烧肉的做法视频
材料：五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜。
做法：1．先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。
2．在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。
3．大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。
4．最后大火收汁，加味精出锅，即成。
11. 红烧肉的做法快速
食材准备：
五花肉400克，
料酒40克，
小葱几根，
生姜15克，
鸡蛋4个，
八角2颗，
桂皮2小块，
香叶2片，
酱油3g，
啤酒500毫升，
食用盐2g，
白糖2g，
第一步，把锅烧热烧至冒青烟为止，将准备好的五花肉，皮朝下放入锅中蒸五花肉的皮烙成金黄色之后捞出，这样的目的是去除皮腥味。
第二步，加入清水将烙糊的猪皮清洗干净备用，必须将猪肉多清洗几遍，否则会有苦味。
第三步，锅中加入适量的清水，然后将清洗干净的猪肉下锅，锅中加入几片生姜加入料酒40克。加入几根小葱节，然后开大火烧开煮15分钟，大火烧开之后再撇去浮沫。15分钟之后，将猪肉捞出，放入盆中降温。这一步的目的是防止炒制的时候爆油。猪肉凉透之后再改刀切成自己喜欢的小块。
第四步，准备生姜15克，切成姜片备用，准备小葱几根挽成结，放入碗中备用。准备鸡蛋4个，清洗干净备用。
第五步，碗中加入八角2颗，加入桂皮2小块，加入香叶2片，最后加入几颗青花椒
第六步，把锅烧热锅烧热之后加入适量油滑锅。滑好锅之后将油倒出。然后将处理好的猪肉下锅。开小火将五花肉蒸6分钟，这一步的目的是将五花肉煎至金黄色，中途必须将多余的油份倒出。
第七步，将煎好的五花肉倒出沥干油份备用。然后加入准备好的香料和姜片下锅。再加入煎好的五花肉，下锅开小火翻炒30秒，激发出香料的香味。30秒之后加入糖色10g，没有糖色的同学可以用老抽代替再加入生抽，酱油3g，从锅边淋入，然后翻炒几下。五花肉翻炒至上色之后，再加入啤酒500毫升，再加入400毫升清水，然后开大火烧开。
第八步，大火烧开之后开始调味。锅中加入食用盐2g。加入白糖2g。加入少许的胡椒粉，再将准备好的葱结下锅。后转小火再将准备好的鸡蛋下锅，鸡蛋下锅之后再加红烧肉，烧60分钟，这一步的目的是将五花肉烧熟，烧制入味。在烧至第50分钟的时候将葱结和姜片捞出。再将鸡蛋捞出放入盘中垫底备用。
第九步，开小火把汤汁收浓稠这一步骤大概需要10分钟左右。当汤汁收浓稠的时候，即可出锅装盘。红烧肉就制作完成。
特别注意：
1、猪肉除了五花肉之外，还可以选用二刀肉煸炒。
2、加入鸡蛋的目的是增加天然的蛋白质鲜味
3、用啤酒烧的红烧肉会更香，更入味。
4、鸡蛋在收汁之前必须提前捞出，否则很容易将蛋壳残留在红烧肉里面。
5、糖色不能加太多，否则成品容易发黑。
6、不会炒糖色的朋友可以用老抽代替。