1. 当归冬菇鸡汤做法大全
材料人参，母鸡，火腿，玉兰片，香菇，葱，生姜，精盐，料酒，味精做法1、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。2、将母鸡置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤，上笼，在大火上蒸至烂熟。3、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
2. 当归菌菇汤
酸枣仁炖猪心的最佳配方？
方法一方法二
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步骤/方式一
备料：猪心 半个 酸枣 10克 黄芪 10克 土茯苓 10克 莲子 10克 党参 6克。
步骤/方式二
猪心改刀切厚片。
步骤/方式三
加料酒，白醋焯水。
步骤/方式四
清洗干净，备姜两片。
步骤/方式五
准备：天麻，酸枣仁，桂圆，红枣，核桃。
步骤/方式六
将所有食材放入炖盅里添加适量的开水。
步骤/方式七
盖上内外盖子，炖两个半钟。
步骤/方式八
时间到了，汤好了调点盐就可以喝了。
步骤/方式九
酸枣仁炖猪心就做好了。
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方法二
步骤/方式一
猪心洗净切片放生姜、白酒腌制一下
步骤/方式二
把酸枣仁、红枣、黄芪、党参、桂圆、枸杞、山药洗净放砂锅里一起炖煮2小时
步骤/方式三
炖好的成品
3. 花菇当归鸡汤的做法
材料：老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙 做法：
1、把香菇用温水泡发，用剪刀剪去根蒂，泡发后洗干净备用 2、轻轻清洗各个药材 3、把母鸡放入锅内，倒入足量的清水没过鸡身，大火烧开然后用勺子刮去上面的浮末倒掉 4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗好的药材和香菇，大火熬制2.3个小时即可出锅
4. 当归和干冬菇可以一起煲汤
要看是什么鸡，老母鸡炖汤喝，放大枣，当归，党参，干香菇，熟了再加点枸杞。
不是老母鸡，放砂仁和草果可以，好吃。
5. 当归冬菇鸡汤做法大全窍门
主料
带皮山羊肉1000克
香料
白胡椒15克、淮山10克、党参5克、玉竹5克、红枣5枚、当归3克、桂圆肉3克、枸杞3克、冬菇3个
配料
白酒20、白醋20克、当归3克、生姜片15克、精盐适量
煲羊肉汤的做法及配料
1、将带皮山羊肉斩切成大概3厘米见方的肉块，切好后放入清水，浸泡出血水，捞出，控干水分，待用
2、将处理好的羊肉放入炒锅中，加入清水淹没，然后放入大概20克白酒、20克白醋、3克当归，大火烧开后，撇去浮沫，小火焯水2-3分钟，捞出，用流动的冷水冲洗干净，备用
3、将焯过水的羊肉块放入砂锅中，加入生姜片15克、白胡椒15克、淮山10克、党参5克、玉竹5克、红枣5枚、当归3克、桂圆肉3克、枸杞3克、冬菇3个，然后加入清水淹没，用大火烧开，小火煲制60分钟即可
4、出锅前加入适量食盐调味，即可出锅食用
6. 当归菌菇鸡汤的做法
主料土鸡肉 松茸 榛蘑 牛肝菌 当归 桂圆 八角 葱 姜 盐 土鸡菌菇汤的做法步骤1. 我选了三种菌菇，松茸，榛蘑，牛肝菌，你可以根据自己喜好随意挑选菌菇2. 将菌菇用清水泡发好，我是提前四小时泡发的3. 土鸡肉放到清水里浸泡出血水4. 铁锅里加清水，将土鸡肉放入汆水5. 葱打结，姜去皮切片，当归桂圆八角冲洗干净6. 将土鸡肉和所有调料放到砂锅里，加适量清水，大火煮开后小火慢炖7. 菌菇泡发好后清洗干净8. 土鸡肉炖一小时后加入所有菌菇继续炖一小时，然后放盐调味