1. 肉皮焖黄豆图片
黄豆焖猪肉皮的做法步骤11.黄豆泡好，洗净黄豆焖猪肉皮的做法步骤22.肉皮切块黄豆焖猪肉皮的做法步骤33.热油放葱姜蒜爆香黄豆焖猪肉皮的做法步骤44.放黄豆放酱油翻炒黄豆焖猪肉皮的做法步骤55.放水盐，味精黄豆焖猪肉皮的做法步骤66.放入肉皮黄豆焖猪肉皮的做法步骤77.焖熟，放葱黄豆焖猪肉皮的做法步骤88.出锅
2. 肉皮焖黄豆的做法
1.准备材料猪肉一斤左右，二八，三七肥肉都可葱适量，（我喜欢这个味道放的多点）姜一大块鸡精适量酱油少许（喜欢颜色深点的可以多放点）粉条一斤左右
2.肉剁碎，葱剁碎，姜剁碎
3.肉，葱，姜，粉条，鸡精，盐，酱油，花椒面（五香面）放一块搅匀。
4.放淀粉，开始是一袋放完搅匀（搅的过程中放适量的水）再放另一袋，（再慢慢放水，边搅边加水，别太多了，多了闷子就太软了不好定型）
5.准备材料猪肉一斤左右，二八，三七肥肉都可葱适量，（我喜欢这个味道放的多点）姜一大块鸡精适量酱油少许（喜欢颜色深点的可以多放点）粉条一斤左右
6.开锅用筷子在上面扎眼，这样透气好熟。（如果锅大的话铺的馅薄，开锅25～30分钟熟，锅小铺的馅子厚开锅以后35～40分钟熟）都是大火，开锅以后火不变。
3. 肉皮黄豆做法
肉皮黄豆咸菜的用料
黄豆 200克，猪皮 500克，咸菜， 酱油，干辣椒， 香叶，大料
步骤 1
肉皮先用水加料酒泡一小时，然后刮干净，要不有猪毛味道，用热水焯一下，切丁
步骤 2
咸菜切丁
步骤 3
加入酱油，13香翻炒，然后加水过菜，加入大料，香叶，干辣椒，大火烧开转小火一个半小时即可。
4. 肉皮黄豆的做法
做法
步骤1
提前把肉皮煮烂 黄豆前一晚泡好.
瘦肉 肉皮 芥菜疙瘩切丁.
步骤 2
蒜瓣爆锅
步骤 3
加入花椒面 瘦肉炒变色
步骤 4
炒咸菜丁 加入老抽 生抽 少许白糖料酒 .等咸菜变色后加入高汤或水没过食材
步骤 5
加入肉皮和泡好的黄豆 炖半小时 芥菜疙瘩是咸的不用加盐即可
5. 肉皮焖黄豆图片大全高清
1．羊肉切成块；黄豆泡透；姜去皮，切片；胡萝卜去皮，切块；枸杞子泡洗净。
2．起锅热食用油，放入姜片、羊肉爆炒干水分，淋入料酒，加清汤，用小火焖20分钟。
3．加入胡萝卜、黄豆、蚕豆、枸杞子焖烂。
4．调入盐、鸡精、胡椒粉、蒜苗，焖透入味，出锅入碟即成。
营养解析：
黄豆具有润燥消水、清热解毒、提高人体免疫力、预防血管硬化之功效。
炒羊肉时要炒干水分，以免因膻味过浓而影响口味，同时汤也不会清香。
6. 黄豆煮肉皮
新鲜猪皮 660g 姜 1小块
盐 料酒 料汁（按自己喜好调）
--- 做 法 ---
1 | 新鲜猪皮660克，洗净。
2 | 放案板上，用刀去除肉皮上的肥肉和油脂，一定要去除干净。不仅有利于健康，而且也是使成品晶莹剔透和口感好的关键。
3 | 肉皮表面清理后，冲洗干净，然后下开水中煮至略微能使筷子插入，即可捞出。
4 | 捞出的肉皮过一下凉水，然后撒上盐。
5 | 用两手搓揉肉皮（我因为一只手腾出来拍照就这样吧），为的是让残留在肉皮上的脏东西被搓揉掉。经过这样处理后再熬成的皮冻没有异味，而且能晶莹剔透。
6 | 搓揉后放入水中，水是白色油腻腻的。把它清洗干净。
7 | 经过搓揉和清洗干净的肉皮。
8 | 把肉皮切成细丝，要尽可能的切细，越细熬出的肉皮冻越好。
9 | 把切好的肉皮丝再次用温水洗净，然后入水中熬煮。我是加了3升的水，少许料酒、一个八角，姜掰成两半加入。水开后转小火煮，如果表面有白沫需要撇除。之后就小火慢慢熬煮吧。时间以个人的喜欢而定，喜欢有嚼头的，时间可以少点儿，但不能小于1个小时。
10 | 熬煮好了，（我这次是煮了1小时40分钟，肉皮比较软的，因为要给老人吃）倒入无水无油的容器里，晾凉。这个过程不要着急，中间不要再动来动去的，否则不易成冻。
11 | 待完全冷却后，用密封盒或封好保鲜膜（保鲜袋）放入冰箱冷藏。吃的时候用小刮板沿着容器边缘走一圈，使皮冻与容器壁分离，倒扣就很容易出来了。
12 | 切开的断面，可以看到浓稠度了。我家人喜欢吃像这样皮冻多点儿的，如果喜欢肉皮很密集，冻少的就在煮肉皮时少加点水。切片，之后根据自己的喜好调料汁浇上即可。料汁可以用：少许盐（如果煮肉皮时加盐了，这里就不要再加）、生油、醋、糖、辣椒油或香油、蒜末等。
13 | 这是浇了生抽、醋、蒜末、花椒油调的汁的肉皮冻。喜欢吃辣的加入辣椒油的味道更好吃。
7. 肉皮炖黄豆怎么做好吃
黄豆焖猪皮的做法步骤
1. 黄豆提前泡一个晚上。要是来不及，提前泡一个小时也行（温水泡），但这样黄豆就要煮久一点哦。
2. 猪皮放进沸水里烫3分钟后，切条。（猪皮上的毛要除干净。）
3. 把切好条的猪皮放锅里，不用放油。倒入卤水汁。（不用没过猪皮，差不多就行了）中火收汁。
4. 留少许汁在锅里，倒入泡好的黄豆，加入几大碗水，中火煮（水多一点是为了兑一下卤水汁，这样味道不太咸。我隔5分钟这样会打开锅，有时加水，有时尝一下黄豆够不够软，要注意不要把水煮干了）
5. 尝到味道可以的时候，就大火收汁，出锅
8. 红烧肉焖黄豆图片
红烧肉建议烧1.5-2个小时。如果时间过短，猪肉的脂肪还在肉里，没有被完全分解，如果时间在2个小时左右，猪肉里的脂肪90%就被分解了，这样更利于人体健康。
红烧肉以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，香甜松软，营养丰富，入口即化。
红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。
红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油(老抽)调色，而北方则偏爱炒糖色儿。
9. 肉焖黄豆的做法
1、主料：五花肉600克、料酒适量、盐糖适量、姜八角适量、鸡精葱适量、老抽酱油适量、黄豆酱适量。
2、五花肉洗净切后片。
3、放开水焯下。
4、放2碗水,加料酒,八角,姜片,大火煮开再小火30分钟.放些盐,糖,老抽酱油中火8分钟。
5、放3调羹六月香黄豆酱。
6、中火煮至汁稠.放些鸡精,葱花装盆即可。
10. 豆皮焖肉的做法
材料
净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。
做法
1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。
2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。
3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。
4、下入炸好的鸡块烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁，勾芡，淋芝麻油，装盘即成。