1. 油炸肉皮怎么煮
我觉得油炸肉皮应该这样来清洗。把油炸的肉皮在炸之前先把肉皮给清洗一遍，然后拿我们的一个石头狮子，就是何时鹅卵石放到锅里面进行大火，就是柴火大锅里面柴火来进行煮，煮的滚烫滚烫的，然后再打肉皮放到里面去抱一抱，抱出来以后我们再拿出来放凉干，然后把它洗净后，再拿油锅里面炸一炸，这样出来的肉皮就很好吃了。
2. 炒油炸肉皮
主料生猪皮500g 辅料植物油1000g 步骤 油炸猪皮的做法步骤11.生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。
油炸猪皮的做法步骤22.捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。油炸猪皮的做法步骤33.把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。油炸猪皮的做法步骤44.一般凉7天左右，猪皮即可干燥。油炸猪皮的做法步骤55.猪皮晾干到用手能掰断的程度。油炸猪皮的做法步骤66.锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。油炸猪皮的做法步骤77.把炸好的猪皮捞出控净油，备用。油炸猪皮的做法步骤88.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。油炸猪皮的做法步骤99.泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。
3. 油炸猪肉皮怎么煮
油炸猪皮要提前把猪皮余油清理干净，用盐水煮熟再晒干即可，放入热油中炸制膨松即可。
4. 油炸肉皮怎么煮才好吃
半个小时就熟了，如果想吃软烂的小火一个小时。
5. 油炸肉皮怎么煮软
1、肉皮用镊子把毛镊干净，在用刀把污物刮去。不喜欢吃皮上的肥肉也可以刮去。
2.放入锅内，加入凉水大火煮开。加入姜片、料酒。主要是去除腥味。
3、开锅后煮10分钟，用筷子可以插穿肉皮即可。
这样肉皮就发好了
6. 油炸肉皮煮多长时间熟
一般来说熬制一到两个小时即可，熬制完成后需要将姜片、葱段等调料取出来，然后将熬制好的肉皮冻倒入容器中并放入冰箱凝固，这样肉皮冻就做好了，还是比较简单的。
7. 油炸肉皮怎么煮好吃
炸好的豆腐叶和香菜凉拌做法
主料：豆腐叶500克
辅料：香菜30克
调料：香油25克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,盐8克,味精2克
1. 香菜洗净切末；
2.葱、蒜洗净分别切丝；
3. 把豆腐叶切成方丁；
4. 用清水漂除浆质，再用沸水煮透；
5. 离火加精盐，使豆腐入味，捞出控水放入盘内；
6. 再把精盐、味精撒放在豆腐丁上，最后撒上香菜末；
7. 炒锅放火上，倒入麻油，油热下葱丝炸一下；
8. 倒碗内，晾凉浇在豆腐丁上，撒上蒜丝即成。
8. 油炸肉皮煮多久
将肉皮冻的汤汁煮好以后，过滤干净，先倒入容器中冷却至室温，再蒙上保鲜膜冷藏保存，4小时完全可以让肉皮冻成型。
1、蒙上保鲜膜可以防止肉皮冻串味，同时还可以防止其它脏东西落入容器中，更干净，更卫生，用带盖的保鲜盒效果更好。
2、吃肉皮冻的时候可以做点蘸料，我个人喜欢用花生碎、香菜碎、小葱末、青尖椒末、蒜末、生抽和麻油调制酱料，吃的时候浇在肉皮冻上面就行了。
9. 油炸肉皮怎么煮熟
用料
炸肉皮
白萝卜
香葱
生抽、辣椒油、辣椒面。
盐、油、香油。
食用碱
凉拌炸肉皮的做法
1.用水将炸肉皮泡发。
2.将泡好炸肉皮切成长方形，放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油。
3.锅置火上，放水烧开放入肉皮焯3分钟。捞起控干水，倒入容器里。
4.小葱洗净切葱花。萝卜洗净切片用盐淹10分钟左右用开水烫3分钟控干水跟肉皮放在一起，放葱花，辣椒面，油烧至6成热时淋在上面，再放生抽、辣椒油、香油，味精，拌匀装盘撒上葱花便可。