1. 肉沫蒜苔丁
用料
肉沫 100克，蒜苔 200克，红萝卜 半根，生抽 1勺，蚝油 半勺，老抽 一点，白胡椒粉 1克，生姜粉 1克，嫩肉粉/淀粉 1克，五香粉 适量，盐 2克
做法步骤
1、肉馅拿白胡椒粉生姜粉和嫩肉粉（可用淀粉），生抽蚝油老抽抓匀腌制一会
2、蔬菜切丁
3、胡萝卜开水焯一下，一分钟 它不易熟所以过一下水，如果喜欢脆的可以不焯
4、锅内少放油，肉沫会出油，炒至发白就可以了
5、下入胡萝卜炒一分钟
6、下入蒜苔炒一分钟，颜色变得更绿就可以了，下入五香粉和2克盐炒匀就可以出锅了
2. 肉沫炒蒜苔丁
蒜苔花生碎肉末叫做肉沫粉条
3. 肉沫蒜苔怎么做好吃
最好用肥瘦相间的，会更好吃
4. 蒜苔丁炒肉沫的做法
先把粉丝放开水里泡软，蒜苔切小快，肉切成末，炒熟了把粉丝放进炒匀了就好
5. 蒜苔肉丁的做法大全
1、食材：胡萝卜1个、蒜苔250克、猪肉200克、花生米150克、窝窝头10个、色拉油80克、小香葱20克；
2、先把肉切成肉末，或者用绞肉机绞成肉末。
3、花生油炸至香酥为止，然后用刀切粉。
4、把蒜苔和胡萝卜切粉，拌均。
5、在锅中加入适量的色拉油，把肉末过油，炸熟，待用。
6、在锅中加入适量的色拉油，先把准备好的蒜苔，胡萝卜，花生，放入锅中，加热，并翻动。
7、等到蒜苔，胡萝卜，花生炒熟时，加入准备好的肉末，并且不断翻动。
8、翻动均匀后就可以出锅了，加上准备好的窝窝头，美餐准备好了。
6. 肉末蒜苔沫
这是一道面食与菜搭配食用的菜品，小窝头是用小米面和白面混合制作的一种比手掌心还小的底部空的小窝头，摆放在盘子周围一圈，盘子中间是蒜苔切丁与肉沫一起炒制的荤素搭配的菜，吃的时候，将小窝头的孔眼里面塞进去蒜苔肉沫，一起放进嘴里。