肉末土豆汤的做法(土豆肉末汤怎么做好吃)

淘菜谱 2022-12-18 11:19 编辑:admin 299阅读

1. 土豆肉末汤怎么做好吃

主料:土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)250克,海带(鲜)100克。

辅料:虾米40克

调料:盐3克,味精2克,植物油100克。

土豆去皮洗净,切成细丝;

水发海带切成同样的丝。

洋葱切成末;

勺内放植物油烧热;

将海带、海米水发透;

锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开;

加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。

将排骨稍推开,留出锅底,爆香葱段,姜片,八角,草果,花椒,然后和排骨一起翻炒。

倒入料酒,翻炒,再倒入少许老抽,生抽,翻炒至颜色充分均匀。

倒入足量的水(最好是热水),大火烧开后,转小火炖半个小时。

去除浮沫和浮油,捞出八角,草果,花椒,调入盐,继续炖20分钟。

土豆片去皮,洗净,切小滚刀块;一瓣大蒜拍碎,切末;红干椒擦拭干净,掰碎。一起放入锅里,继续炖20分钟至土豆片熟烂,收汁。

撒入香菜,少许味精,炒匀出锅。

2. 土豆肉末汤图片

最简单的,和黑豆煮汤

制作原料

猪蹄两只、黑豆150克、姜片适量,调料:盐2匙。

制作方法

1:黑豆洗净后泡2-3个小时。

2:猪蹄洗净跺成小块。

3:锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开,将猪蹄焯水,洗去血沫捞出。

4:再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。

5:大火烧开后,用小火煲约2小时,然后加入适量盐即可

3. 土豆肉末汤怎么做好吃又简单

主料

牛蛙4只

土豆一个

辅料

干辣椒一个

香菜两颗

料酒5g

酱油一勺

白糖2g

葱花2g

姜2片

蒜两瓣

做法:

1.牛蛙洗净切块,要把水空净。

2.干辣椒、葱姜蒜切好备用。

3.土豆切小块浸泡,备用。

4.锅里放油,放辣椒炒香。花椒粒大料粒放不放都可以。

5.之后放葱姜蒜翻炒,炒出香味。

6.放入牛蛙。

7.依次放入料酒、酱油。大火翻炒吸收水分。

8.放土豆继续炒。

9.把水炒干,加水、盐大火烧开。

10.少放一点点糖,提鲜。

11.收汁放鸡精,关火。

12.装盘,放香菜。

4. 土豆肉末汤怎么做好吃窍门

土豆猪肉炖粉条

主料

五花肉

100克

土豆

1个

辅料

适量

适量

适量

适量

适量

适量

老抽

适量

生抽

适量

青蒜叶

适量

粉条

适量

步骤

1.粉条提前泡软

2.土豆洗净,去皮,切片

3.五花肉,切片

4.青蒜叶,切段

5.葱姜蒜,切片

6.锅内放稍多一点油,倒入肉片,翻炒

7.倒入土豆片,翻炒至土豆能用筷子扎透

8.加入葱姜蒜,炒匀

9.加入适量盐、糖,炒匀

10.锅内倒水,刚刚淹没过食材即可

11.倒入生抽,炒匀

12.倒入老抽,炒匀

13.倒入粉条,加盖,中火焖10分钟

14.加入青蒜叶,炒匀

15.大火翻炒收汁,出锅装盘

小贴士

土豆要先炒至能用筷子扎透。

5. 土豆肉片汤怎么做

1、材料:牛肉300克,洋葱1颗,西红柿1颗,土豆1颗,胡萝卜1根,牛油1块,咖喱块1块,山楂1个,橘子皮1/2个。

2、牛肉切成小块,用料酒略腌渍,

3、洋葱和西红柿都切成碎丁,土豆,西红柿切块。

4、锅内放底油,烧热,放黄油一块化后,放如1/2的洋葱碎炒软后放入牛肉,待牛肉变色后,放入2/3的西红柿碎丁随即放入土豆块和胡萝卜块,加高汤炖煮,要没过牛肉7-10厘米,放入山楂1个,橘子皮适量。

5、火开后,大火烧20分钟,转小火,慢炖30分钟,待汤与材料平齐后,放入剩下的1/2洋葱碎和1/3西红柿碎丁,烧5分钟,放入咖喱块,完全溶合,即好。

6. 土豆肉末汤怎么做好吃视频

不好吃。

用料

牛腩

相克宜搭1斤

土豆

2

适量

味极鲜

2汤匙

料酒

3汤匙

香醋

1汤匙

做法

1/3 把牛腩切小块 洗干净 把水空干净

2/3 土豆切小块 放一边备用

3/3 锅内倒入一点油 把葱姜蒜 炒香放入牛肉 翻炒至变色 加入 适量的清水 味极鲜 料酒 大火炖开 转小火炖至30-45分钟 看个人口感 然后放入备好的土豆 继续小火炖 15分钟 出锅后 放入 一点香葱花 OK

7. 豆腐肉末汤怎么做好吃

主料

嫩豆腐350克

肉末80克

辅料

食用油适量

盐适量

味极鲜酱油适量

花椒粉适量

辣椒油适量

老抽适量

鸡精适量

水淀粉适量

肉末豆腐的做法步骤

1.准备好材料

2.肉末用盐,老抽,味极鲜酱油,花椒粉搅拌均匀

3.豆腐切小块

4.热锅,下油,下肉末煸炒至金黄色

5.加入老抽,味极鲜酱油,辣椒油,花椒粉炒匀

6.加入少量水,煮开

7.下切好的豆腐,大火煮至汤汁浓稠,浇入少量水淀粉,鸡精炒匀,汤汁快干时起锅,撒上葱花。

8. 土豆肉末汤的做法大全

法一嫩嫩豆腐汤

材料

嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。

做法

1.嫩豆腐切厚片。

2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油 ,装碗 。

做法二鸡蛋豆腐汤

材料

豆腐

鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米

盐、鸡精、胡椒粉、香油

做法

1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;

2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

做法三廋肉豆腐汤

材料

豆腐--1/20块,酱油--若干,肉汤-- 2大匙

做法

(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

(3) 用少量酱油调味。

做法四蛋皮豆腐汤

材料

豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量调配料:食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克

做法

1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;

2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;

3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。

做法五韩式豆腐汤

材料

淘米水 韩国大酱2大勺 韩国辣白菜200G

豆腐汤

泡菜汁 西葫芦 土豆 大葱 辣椒 胡萝卜

内酯豆腐或北豆腐 高汤精 盐

做法

1、准备淘米水适量,第二遍的,较干净。

2、水开以后放入2勺韩国大酱。

3、大酱在水中拌匀以后,放入韩国辣白菜和泡菜汁,大概放200g。

4、上面的东西煮1,2分钟放入西葫芦,土豆,大葱,辣椒,胡萝卜;

5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐,高汤精,几分钟后就可以出锅了。

做法六一品豆腐汤

概述【菜名】一品豆腐汤

【特点】 味鲜嫩,色黄白。

材料

嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)

做法

将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和,加盐,味精,胡椒粉,倒入盆内铺平(盆上先抹些油,以

9. 肉汤土豆泥的做法

可以啊,在碾碎的土豆泥中放少量牛奶、盐、胡椒、大量的沙拉酱(这个很关键,最好是丘比的蛋黄酱)调好味道就行了。

10. 土豆肉汤怎么弄

1.

土豆洗净去皮,里脊肉250克

2.

土豆切块,浸在水里,里脊肉洗净切块

3.

热油锅,葱,姜,蒜爆香,倒入里脊肉翻炒

4.

翻炒至颜色变白,加料酒,生抽,老抽,糖,水,加盖煮20分钟

5.放入土豆

6.煮至土豆酥烂

7.出锅