一、做肉羹汤加酱油怎么样去除酱油味？
将肉羹汤将再次加热大概1～2～分钟，即可除掉酱油里面的豆腥味。
1.准备食材，瘦肉剁成肉末备用，生姜去皮切片备用。
2.肉末中加入料酒、鸡蛋、地瓜粉，顺着一个方向搅拌均匀。
3.锅里加少许清水加入姜片一起煮开，把搅拌好的肉羹用汤匙舀进去，煮到肉羹浮起，加入东古一品鲜酱油、白糖调味。
二、米豆腐肉末汤的做法？
用料
米豆腐 300g，肉末 100克，蒜末 ，小米椒 ，蒜苗 ，豆瓣酱， 生抽 ，老抽 ，盐 糖 ，花椒粉 各适量
做法步骤
步骤 1
将米豆腐切成小方块，蒜苗、小米辣切小段
步骤 2
煮一锅沸水加入少许盐，放入米豆腐焯烫1分钟捞起沥干，
步骤 3
起锅加入1大勺食用油，烧至五六成热，加入肉末、蒜末、小米辣炒散，再加入1大勺郫县豆瓣酱炒出红油，
步骤 4
加入米豆腐、1大勺生抽、1小勺老抽、1/2小勺盐、糖、花椒粉，半碗清水翻炒均匀，
步骤 5
焖煮2-3分钟入味，起锅前加入蒜苗翻炒均匀，出锅。
三、胡萝卜青椒肉末汤的做法？
食材
红萝卜一个
肉末一个
青椒一个
玉米淀粉一勺
酱油一勺
步骤
1. 准备好搅拌好的肉末装碗中
2. 加一勺玉米淀粉在肉末中
3. 肉末和玉米淀粉搅拌均匀
4. 葱去头去尾洗干净，胡萝卜去皮洗干净，青椒也洗干净
5. 葱，青椒和胡萝卜全切小，锅里放油，油热放入胡萝卜炒
6. 锅里放油，油热放入胡萝卜炒，再加入葱和青椒翻炒
7. 再加入葱和青椒翻炒
8. 最后放入肉末煎一下
9. 肉末煎一下后加入水和一勺酱油煮开,煮的时候搅拌几下
10. 胡萝卜青椒肉末汤,煮好装碗
四、银鱼肉末汤的做法？
制作材料：银鱼150克，肉末100克，胡萝卜丁适量，木耳适量，香菜适量。
制作步骤
1. 洗好的银鱼用白胡椒加少许盐，腌制5分钟左右，去去腥味。
2. 把腌好的银鱼用开水焯一下，去去鱼身上的黏液，只需要过一下水就可以了，银鱼是非常容易熟的，不需要煮很长时间
3. 把嫩豆腐切成丁，越小越好
4. 准备油锅，加少许油将豆腐稍微炒一下
5. 加入开水，再将胡萝卜丁，木耳碎放进锅随豆腐一起煮3分钟左右，加盐，鸡精，白胡椒，之后放入银鱼，煮大概1—2分钟就可以了
6. 为了使汤菜不分离，可出锅前勾入淀粉，也可省略，但一定加入香菜！这样味道才会更鲜美！好了，一碗银鱼豆腐汤就O做好了。
五、肉末汤家常做法？
食材：猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。
肉末汤的做法：
1、猪肉剁成末。
2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；
3、接着加入肉末一起煮；
4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟，盛出。
六、肉末豆腐汤的配方？
做法
1.木耳碎、肉末加少许盐、葱姜末、生抽、生粉拌匀腌制备用
2.豆腐切块，锅中烧开水加少许盐加入豆腐煮一分钟捞出，将豆腐浸入凉盐水中备用
3.锅中加少许油，冷锅冷油就倒入肉末煸炒，待肉末变白就倒入一碗水，烧开后加入盐、糖、生抽、白胡椒调味。沥干豆腐
家常吃的比较多，女儿喜欢吃盒装的那种很嫩的豆腐，味道入味很快也好吃食材主料：豆腐1盒猪瘦肉木耳100g油适量盐适量小葱适量生抽适量玉米淀粉适量鸡精适量步骤1.准备材料2.肉剁碎，豆腐切成块，木耳和葱切碎3.先炒肉糜4.炒均匀5.然后放入木耳和葱6.炒均匀加入生抽7.然后倒入豆腐8.晃动锅9.淀粉水半碗10.倒入11.调入盐和鸡精12.盛出即可
小贴士：豆腐容易碎，放入锅中要尽量晃动，不要用mdf锅铲
七、肉末粉丝汤的做法？
食材清单
粉丝 一把 、 肉末 适量 、 姜末 适量 、 蒜末 适量 、 小葱末 适量 、 生抽 1勺 、 小米椒 3个 、 豆瓣酱 1勺 、 老抽 半勺 、 蚝油 1勺
烹饪步骤
步骤1/13
粉丝提前泡软
步骤2/13
猪肉剁成末，切点葱姜蒜末，小米椒备用。
步骤3/13
锅放油，下葱姜蒜炒香
步骤4/13
倒入肉末炒至变色
步骤5/13
加1勺豆瓣酱炒出红油
步骤6/13
加1勺生抽
步骤7/13
半勺老抽
步骤8/13
1勺蚝油，翻炒均匀
步骤9/13
加一碗清水煮开
步骤10/13
倒入粉丝拌匀
步骤11/13
加入小米椒煮至汤汁收干。
步骤12/13
撒葱花即可出锅
最后一步
超级下饭～
八、瘦肉末炖汤的做法？
食材：
猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙
肉末汤的做法：
1、猪肉剁成末；
2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；
3、接着加入肉末一起煮；
4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟，盛出。
小贴士：
猪肉里面有丰富的铁元素，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的作用。