1. 肉沫豇豆盖饭图片
鸡蛋卤肉饭
1.五花肉切小块，放锅里小火煎金黄捞出
2.用煎出来的油，直接拿来妙洋葱，焦香后加入香菇丁，五花肉肉丁加一碗水，水没过食材
3.加葱姜，一句料酒，一勺老抽，两勺生抽，八角，一点盐和冰糖，两个煮熟的鸡蛋，大火煮开后转小火煮半小时左右最后大火收汤汁浓稠即可
黑椒土豆鸡肉盖饭
1.鸡胸肉切丁，加一勺料酒、一勺生抽黑胡椒、一勺淀粉拌腌制半小时
2.酱汁:量盐和糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、黑胡椒、半勺淀粉、半碗水拌;
3.土豆丁煎至微焦，加入火腿丁一会儿盛出
4.鸡胸肉妙熟后加入土豆和火腿，倒入酱汁煮至汤汁浓，淋到米饭上拌着吃!
肉末豆角盖饭
1.姜切丝，蒜末，小米辣加段，豆角切小段
2.水开+少许盐和食用油，倒入豆角烫至
七成熟捞出备用
3.热油爆香姜蒜，倒入肉末炒至变色+1勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油炒拌均，倒入豆角和小米辣翻炒一下，淋上水淀粉
4.加少许盐和鸡精调味，大火翻炒均，汤汁浓即可，盛出拌上饭，就可以开吃啦
辣炒鸡丁盖饭
1.鸡腿去骨去皮切成丁，放入一勺料酒，生抽，少许盐，少许黑胡椒，一勺淀粉拌腌制一会。
2.锅内倒油放入鸡肉炒熟倒入大半勺老抽上色盛出。
3.锅内倒油放入蒜末爆香，再放入辣椒炒香，最后倒入鸡肉和一勺蚝油拌即可
宫保鸡丁盖饭
1.鸡胸内切丁加少许盐、黑胡椒、一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉抓腌制半小时
2.胡萝ト和黄瓜切丁备用;
3.调酱汁:造量糖、鸡精、一勺生抽、一醋、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉半碗水拌匀
4.热锅冷油倒入鸡肉滑熟，盛出备用
5.锅中留底油煸香葱姜蒜和豆酱，倒入胡罗ト翻炒一会儿，再倒入鸡、黄瓜、花生米翻炒，最后倒入酱汁搅拌至汤汁浓稠即可!
茄子肉末土豆盖饭
1.所需食材切好备用，米饭提前煮好
2.锅中少许油放入肉末炒至变色，再放入蒜末炒香，再放土豆茄子翻妙两分钟加入一勺生抽.一勺蚝油少许盐，搅拌加入半碗水，中火煮五六分钟至土豆茄子软烂，放入青红椒，淋上淀粉水，煮至浓稠
3.米饭盛好，淋上煮好的肉末酱，拌幻就可以开吃啦!番茄鸡蛋盖饭
番茄鸡蛋盖饭
1.番茄去皮切块，鸡蛋打散
2.调个酱汁:一勺生抽适量盐和白糖+一勺番茄酱+ー勺淀粉十半碗水拌匀
3.起锅热油倒入鸡蛋妙熟盛出，锅中留底油倒入番茄翻炒出汁，加入鸡蛋，倒入酱汁，煮至汤汁浓即可!
2. 肉沫豇豆盖饭图片高清
盖浇饭。西红柿炒鸡蛋覆在米饭上就叫木须盖浇饭，肉丁炒豆角丁覆在米饭上叫豆角盖浇饭。还有茄汁盖浇饭，土豆咖喱盖浇饭。不论是米饭和什么菜，只要是放在一起的都可以叫盖浇饭。牛肉咖喱饭，海鲜饭，合菜盖浇饭，炒菜和面条放在一起也叫烩面，焖面。焖饼。有饭有菜又方便又实惠。
3. 肉沫豇豆煲仔饭图片
用料
排骨 300克 香菇 8—10朵 胡萝卜 1根
黑木耳 一小把 生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 大米 2杯 油 适量 水 适量
糖 2汤勺 蚝油 1汤勺
提前准备材料。排骨洗净焯水，放少许料酒、生抽、老抽腌制2—3小时以上。
香菇、黑木耳分别泡发后切丝，注意，划重点了，泡香菇的水留下，所以泡香菇之前先洗一下。
胡萝卜切丝，备用
取两杯电饭煲量杯的米，淘洗后放入锅中，将泡发香菇的水倒入，再放纯净水到相应刻度。
炒菜锅内放平时烧菜的油量，加热后，把腌制好的排骨油煎至金黄色后取出。
将胡萝卜，香菇，黑木耳倒入锅中剩下的油中翻炒后，倒入排骨，加适量生抽、老抽、蚝油和糖拌匀。翻炒2分钟后取出。
将这盆菜倒入电饭煲的米饭上，按电饭煲正常模式开始煮饭。
4. 肉沫豇豆炒饭图片
1.豆角切成小丁，2.肉末放入料酒、生抽、盐、生粉抓匀腌制一会，3.干辣椒切段、蒜切碎，4.热锅下油烧热下肉末翻炒、加入少许老抽调色，炒到八九成熟后盛出备用，5.另起锅下油烧热、小火下辣椒、蒜炒出香味，6.把豆角倒入翻炒、边炒边加清水(水要一点一点的加，不能一次加入太多)，这样炒出来的豆角容易熟而且颜色好看，7.豆角炒到八成熟后加入之前炒好的肉末、和外婆菜，加入适量的盐、生抽翻炒均匀即可。
5. 肉沫云豆盖饭图片
红烧茄子盖浇饭的做法
茄子用材：四季豆2个，生猪肉末100克调料：葱段、食用油、盐、生抽、味精、吉士粉
方法：
1、把四季豆清洗切割成滚刀状。
2、生猪肉末用生抽、吉士粉腌渍约十多分钟后入锅稍炒捞出。
3、热锅中放葱段进行爆香，再放进四季豆持续煸炒，撒些盐，直到四季豆变松。
4、添加炒过的生猪肉末一起再炒一下放进味精就可出锅。