1. 豌豆肉丁炒饭
把萝卜切丁，瘦肉切丁放到锅中爆炒，加上饭一起爆炒就可以了
2. 豌豆肉丁炒饭怎么做
步骤1
剥豌豆，玉米，胡萝卜洗净切丁。
步骤2
加入盐和橄榄油，煮开，放入豌豆，玉米和胡萝卜煮熟捞起。
步骤3
两个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，待用。
步骤4
用平底锅煎成蛋皮
步骤5
把蛋皮切成丁和一小根火腿切成丁放碗里备用。
步骤6
锅内倒入适量橄榄油，放入所有材料炒香，注意火不要太大。
步骤7
煮熟的米饭，捣松，放入一起翻炒，再加入少量盐和生抽。
步骤8
鲜美可口的炒饭出炉了
3. 炒饭 豌豆
炒饭就是你可以加入各种各样的菜与饭一起炒，炒饭还可以，直接加入油，然后加米饭直接炒，不加任何的菜，而蛋炒饭则是先加入鸡蛋与米饭搅拌均匀后，在锅中放入热油，下入拌好的鸡蛋与米饭，再炒，也可以先炒鸡蛋，再放米饭，它们之间的本质区别就是一个放了鸡蛋，一个没有放鸡蛋
4. 豌豆肉丁炒饭家常做法
用料
猪瘦肉300克，干香菇200克，青豌豆200克，
辅料
剁椒50克，生抽15克，豆瓣酱15克，香油15克，盐10克，生粉少许，料酒15克，油适量，糖适量，鸡精适量，白胡椒适量。
作法
1猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟；
2去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；
3香菇用水泡发切丁，剁椒剁碎；将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用；
4炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入剁椒和豆瓣酱炒香，烹料酒放入冬菇丁、青豌豆、炒匀。
5最后加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀；淋入香油即可。
5. 豌豆肉丁焖饭
主料
豌豆角500克
五花肉300克
辅料
油适量盐适量五香粉适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量蚝油少许淀粉适量
步骤1
五花肉洗净切丁，加入料酒、生抽、少许淀粉抓匀腌制10分钟，经过腌制的肉再炒口感鲜嫩入味
步骤2
豆角洗净切段儿，切的短一点更容易入味
步骤3
炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜，加入腌制好的肉丁翻炒均匀，肥肉还可以下一下油
步骤4
加入豆角翻炒至豆角变软
步骤5
加入半碗水盖上锅盖焖3分钟，这是关键一招哦，豆角不但炒熟炒透，而且非常入味，颜色也漂亮，好吃又健康
步骤6
加入盐、生抽、蚝油调味，出锅。
6. 豌豆肉末炒饭
豌豆肉末做法：
所需食材：豌豆250克、饺子肉馅150克、红萝卜80克、蒜15克、油盐糖等调料适量
制作方法
1、豌豆洗净，红萝卜去皮，饺子肉馅是猪肉与大葱
2、开水焯烫豌豆与红萝卜至8成熟，过凉后，沥干水备用
3、锅烧热，放油，煸炒肉末
4、下入蒜粒炒香
5、豌豆与红萝卜入锅翻炒
6、调入盐、糖
7、再放一些蚝油提鲜
8、大火炒匀，即可出锅
7. 豌豆肉丝炒饭
切丝，少许淀粉，放肉搅匀，放油锁汁！大火多油，滑锅
8. 豌豆炒肉盖饭
材料：五花肉、豌豆
作料：蒜、姜、盐 、鸡精、生抽、蚝油、淀粉
做法步骤：
1、 先将豌豆剥好，放入水中浸泡；
2、 先将五花肉洗干洗净，用刀将其切成小片，然后再剁成肉末；
3、 将蒜、姜切碎备用；
4、 然后将锅中倒入适量的清水，大火烧开；
5、 然后往锅中倒入一点食用油和撒入一点食盐；
6、 将豌豆倒入锅中，搅拌均匀；
7、 等锅烧开后，将豌豆焯熟；
8、 将焯熟的豌豆倒入漏网盆中，控干水分备用；
9、 锅中倒油烧热，然后将剁好的肉末倒入锅中翻炒；
10、 肉末翻炒变色的时候，将蒜、姜加入锅中翻炒均匀；
11、 倒入适量的生抽翻炒几下；
12、 再将豌豆倒入锅中和肉末一起翻炒；
13、 往锅中加入适量的清水，目的是为了稍后加盐的时候，能让盐分被豌豆吸收；
14、 再次烧开后，添加适量的食盐、和撒入适量的鸡精，翻炒均匀；
15、 再加入适量的蚝油翻炒均匀；
16、 最后调制一些水淀粉倒入锅中勾芡，大火收汁，装盘！
9. 豌豆肉丁饭的做法
食材明细 米饭1小碗 糯米1小把 肥瘦肉丁适量 胡萝卜1根 葱适量 酱油适量 蜂蜜适量 料酒适量 超简单肉丁饭的做法步骤 1 猪肉切丁，胡萝卜切丁（可怜家里只有半根胡萝卜了，不然应该多放些的）再备上一碗料汁，料汁的配比是酱油：蜂蜜：料酒=1:1:1，再加入适量的水。大米和糯米洗干净放到电饭锅内加水，水的量要比平时煮饭少些，因为等下要加入料汁的。
2 炒菜锅内加底油，一点花椒面，葱花爆锅，放入肉丁、胡萝卜丁翻炒，肉丁变色倒入料汁。
3 料汁烧开后关火，全部倒入电饭锅内。可以尝下咸淡，根据口味适量的加些盐。
不过所有的汤汁最后都会被米饭吸收，所有一定要注意盐的量，不要太咸。盖上电饭锅，选择煮饭档，就算大功告成了！
4 等待饭煮好了，电饭锅跳到保温档，再稍闷一会儿，打开盖子！
5 盛上一碗，米粒油亮亮的，很香的哦！
10. 豌豆肉丁炒饭的做法
1.食材：青豆、玉米粒、胡萝卜粒、里脊肉、鸡蛋、香葱、虾米和米饭
2.将里脊肉洗净，用生粉、调味鸡汁、砂糖拌匀，腌制一会；将鸡蛋打入碗中，拌成蛋液；将虾米洗净，放入碗中；将香葱择洗干净，切葱粒；将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净，放入碗中，待用
3.热油锅，倒入蛋液
4.煎至双面金黄，铲起
5.切粒
6.原锅放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒
7.煸炒至断生，铲起
8.原锅倒入适量的橄榄油，放入腌制好的猪肉粒
9.倒入适量的清水
10.炒匀
11.盖锅盖，焖煮至猪肉粒断生，揭盖，铲起
12.原锅倒入适量的橄榄油，放入虾米，爆香
13.放入米饭
14.炒匀
15.将猪肉粒回锅
16.将青豆、玉米粒、胡萝卜粒回锅
17.炒匀
18.放入鸡蛋粒，炒匀
19.倒入适量的生抽
20.炒匀，即可关火
21.趁热放入葱粒，炒匀即可
11. 豌豆肉炒饭的做法大全
主料
黄花菜适量，鸡蛋适量，米饭适量
辅料
洋葱适量，胡萝卜适量，生抽适量
1. 鸡蛋打散。
2. 胡萝卜切小粒。
3. 洋葱切小粒。
4. 黄花菜灼水后切碎。
5. 锅子烧热放入胡萝卜。
6. 加入蛋液。
7. 放入黄花菜。
8. 放入米饭。
9. 加入洋葱翻炒。
10. 调味即可。