1. 土豆肉丁面怎么做
土豆肉丁炸酱面的主料：
切面 (适量) 猪肉 (适量) 土豆 (适量)
做土豆肉丁炸酱面所需厨具：
煮锅、炒锅
土豆肉丁炸酱面的做法图解步骤
1.原材料图。
2.黄瓜、胡萝卜分别切丝。
3.胡萝卜焯水捞出。
4.土豆切丁，猪肉切丁，肥、瘦分开。
5.爆香葱姜，放入肥肉煸出油。
6.放入瘦肉翻炒1分钟。
7.倒入料酒去腥。
8.倒入黄豆酱翻炒1分钟。
9.倒入土豆丁翻炒2分钟。
10.加入适量水炖煮10-15分钟。
11.炖至土豆熟烂即可。
12.烧开水煮面。
13.煮好的面条过凉防止粘连。
14.面条盛入碗中，放入黄瓜和胡萝卜。
15.再加入适量土豆肉丁酱拌匀开吃。
小窍门：
1、酱料已经够咸，不需再加盐了。
2、胡萝卜焯水更好吸收。
3、肥肉先煸炒一下更香。
2. 土豆丁肉丁炸酱面怎么做
用料
面条 5两
香新鲜香菇 4个
茄子 1根
毛豆 适量
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
肉末 2两
黄豆酱 2大勺
大酱 1勺
豆腐干 2块
肉末香菇茄子炸酱面的做法
毛豆焯至7-8分熟，豆腐干、茄子、香菇切丁，肉切末或者直接菜场买肉末过来。准备工作完成。
锅热油热放入上述丁丁末末翻炒
加入2勺豆瓣酱，1勺大酱，适量生抽、糖，加水没过食材，煮熟后调入适量生粉，看起来粘稠即可。
煮熟酱料的同时，另起一锅煮面条。空当的时候还顺带把胡萝卜和黄瓜切成丝。
捞起面条，摆好丝儿，浇上酱，就可以吃啦
搅拌后效果（我家口味淡，我黄豆酱和酱油都放得少）上述材料是两个妹子的份量，大家可根据食量适当调整
3. 土豆肉丁面条
五花肉或者里脊肉，切成小丁，油热，下肉丁炒至变色，倒入一点料酒去腥，加葱姜末，东北大酱，花椒粉，翻炒一下，出锅前放鸡精，淋水淀粉勾芡出锅。
4. 土豆肉丁面怎么做好吃
食材
主料
土豆
80g豆角
150g猪肉丁
100g辅料
油
适量盐
适量酱油
适量大葱
适量淀粉
适量料酒
适量步骤
1.猪肉切丁，加上料酒、淀粉上浆
2.土豆洗净~削皮，豆角洗净
3.切丁
4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丁、酱油煸炒至肉发白
5.放土豆、豆角煸炒
6.可略微多加点水
7.熟后加盐搅拌均匀即可
5. 土豆肉丁面做法
食材清单：
五花肉丁 200g 、 口蘑 5个 、 甜面酱 适量 、 郫县豆瓣 适量 、 甜面酱 适量 、 色拉油 10g 、 黄瓜 一根
烹饪步骤
1/5
把五花肉洗净，先切片后切细条状，最后切丁，肉丁不要太大哦，口蘑一样这样切，黄瓜切丝备用
2/5
碗里放一勺黄豆酱，一勺甜面酱和一勺半的郫县豆瓣
3/5
把色拉油倒入锅中加热，倒入肉丁大火煸炒，炒至肉丁变色，如果喜欢肉粒焦焦的亲，可以多炒一会，肉丁变色后改小火加入郫县豆瓣炒匀（用大火容易糊底），再放入甜面酱和黄豆酱继续煸炒，炒到酱稍微有点绵绸的时候，放入口蘑煸炒，酱色将口蘑包裹住后，加入一小碗水，盖盖大火烧开，烧开后用木勺以'Z'字型在锅内来回滑动，一直到过边缘出现小泡泡为止，关火盛出，
4/5
把挂面放入锅内开始煮面，煮熟后凉开水冲洗，为防止面条会粘连。
5/5
把做好的口蘑肉丁酱浇到沥干的面条上，搅拌均匀即可食用。
6. 土豆丁面做法大全
步骤1将鸭子宰杀洗净去骨
步骤2
鸭肉切丁，放入碗中，加盐、料酒、淀粉，上浆腌制15分钟
步骤3
红椒和黄瓜洗净，切丁
步骤4
取一小碗，放入甜面酱2勺、蚝油1勺、白糖5克、清水1勺，调成汁
步骤5
锅中放油，下葱、姜末爆香，再放入鸭丁翻炒
步骤6
鸭肉变白，倒入酱汁炒透
步骤7
出锅时，放入红椒、黄瓜丁，炒匀即可关火
7. 土豆肉丁面怎么做才好吃
主料猪肉(瘦)300克 花生仁（炸）150克鸡蛋30克 辅料酱油8克 料酒3克醋3克 盐2克味精1克 白砂糖10克辣椒(红、尖、干)25克 花椒10克辣椒粉1克 淀粉(玉米)3克大葱5克 姜 4克大蒜2克 猪油（炼制）50克宫保肉丁的做法步骤1. 将肉切成1．2厘米方丁，放入酱油（2克）、料酒、淀粉（各1克）、鸡蛋半个、上浆，抓匀；2. 葱剖开，切成0．8厘米的段；3. 姜切成长、宽均为0．8厘米、厚约0．1厘米的片；蒜顺其长切成片；4. 炒锅上火，加油10克、将花生米放入，用中火炒至成熟且脆香（不可炒煳），放入盘中；5. 将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、淀粉放入碗中，调成汁；6. 炒锅上火，放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒，至花椒黑、辣椒紫时，将肉丁放入煸炒；7. 再加入辣椒面同炒，炒出红油，待肉成熟后，将汁倒入，翻炒均匀，随即放入花生米，炒匀后即可装盘
8. 土豆豆角丁面怎么做好吃
食材明细
豆角适量
土豆适量
葱适量
姜适量
蒜适量
原味口味
工艺
半小时耗时
未知难度
土豆烧豆角的做法步骤
1
豆角摘好洗净，土豆切滚刀块，葱姜蒜切喜欢的感觉哈。
2
锅热油，放入葱姜蒜炒香后，倒入豆角。豆角炒绿，放土豆块，翻炒匀。
3
放耗油两大勺，倒入适量生抽，花椒粉炒匀后倒水，没过菜。加入适量的盐，盖锅盖焖。
4
焖到菜收汁入味，土豆豆角都烂糊了，关火出锅。
5
不放肉其实也很好吃的。香而不腻。
小窍门
豆角一定要多焖，一定要熟透，否则会中毒的哦~~
9. 土豆肉丁拌面
用料 面 番茄 鸡蛋 肉末 蒜 鸡精 盐 淀粉 番茄酱 番茄鸡蛋肉末拌面的做法 烧开一锅水 放入面 煮熟 捞起 放在碗中 番茄切丁 鸡蛋打入肉末中拌匀 淀粉加水 热锅 放油 爆香蒜 放入 番茄丁 鸡蛋肉末 翻炒 加盐 鸡精 番茄酱 倒入调好的淀粉水 煮一会即可 放在面上 搅拌
10. 土豆肉丁面怎么做好吃窍门
咸菜面川条就是咸菜刀削面，一般只要在以下做法中添加最后一步：加上熟咸菜，要求入味的话可以早点加入。【主料】：水发海参100克，水发鱿鱼100克，熟鸡肉100克，鸡蛋500克。
【辅料】：猪油50克，葱结50克，精盐适量，花椒2克、蒜瓣5瓣、味精5克、料酒25克、酱油50克、姜末5克。【制作方法】：
1．将海参、鱿鱼改刀成小片状，沸水焯过待用，熟鸡肉改刀成小片，葱切段。
2．猪油上火烧热，投入花椒、葱段炸出香味成葱油，去掉葱和花椒待用；将鱿鱼片、海参片、鸡肉片投入锅中略炒，加调味原料调拌均匀取出备用；
3．锅上火放入骨头汤2500克烧开，将海参等物料放入调好口味，用水淀粉勾芡，鸡蛋打散，放入汤中即成三鲜汤卤。