1. 西芹炒肉丁
材料
主料：毛豆250g、瘦肉100g、西芹2根；
辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、蚝油适量、味极鲜适量、淀粉适量
毛豆西芹炒肉丁
1
原料准备好，洗干净
2
切粒状。瘦肉用盐，淀粉腌20分钟
3
毛豆用水焯熟
4
下油炒香蒜末
5
倒入瘦肉翻炒变色
6
瘦肉推开一边，倒入毛豆，西芹加盐翻炒入味
7
然后三者炒在一起加味极鲜，蚝油，白砂糖炒均即可
2. 西芹炒肉丝
把西芹和木耳一起切成丝，就可以一起炒出来，很好吃的
3. 芹菜炒肉丁
材料：
牛里脊肉 300克，西兰花半棵，大蒜5瓣，泡椒2个，生姜，盐和鸡精适量，食用油
腌肉料：
料酒，淀粉，酱油，孜然粉，辣椒粉，白胡椒粉，白芝麻，花生油
步骤：
1、蔬菜洗净，西兰花弄成小朵，与切成小块的绿杆部分一起过沸水焯熟，同时蒜和姜剁碎，泡椒切圈
2、冷冻牛肉拿出来冲净，自然化冻至中度变软，切方丁，完全化冻后拌入腌肉料，抓匀，盖上保鲜膜腌上至少半个小时
3、炒锅放油，油热之后下腌好的牛肉丁，滑炒至变色紧实，盛出待用
4、炒锅放底油，下蒜姜末和泡椒圈炒香，放入炒好的肉丁和西兰花，加入少量热水，大火翻炒，至香至熟，最后撒上盐和鸡精，混合入味，即可装盘食用
4. 西芹炒鸡丁
/方法
1
/7
将五花肉洗净切片，葱切断备用。
2
/7
将西芹洗净切成段备用。
3
/7
在平底锅中倒入适量的油微热，放入葱花翻炒炝锅，然后将五花肉倒入锅中煸炒。
4
/7
放入适量的生抽和糖，翻炒均匀。
5
/7
将西芹倒入锅中翻炒。
6
/7
待西芹七成熟时放入适量的盐，翻炒均匀。
5. 西芹肉丁的做法大全
材料：带鱼 2条，芹菜 150g，胡萝卜 100g，姜 2片，蒜 5瓣，油 适量，盐 1勺，辣椒2个，芝麻 2g
做法：
1、芹菜洗净后，把叶子先摘下备用，芹菜切段，其它的配料也切好备用。
2、带鱼化冻。
3、芹菜叶，挺多人都直接丢掉了，其实叶子的营养价值挺高的。
4、把带鱼煎成两面金黄，装盘备用。
5、把配料陆续放入，翻炒。
6、放入煎好的带鱼，加上适量盐、料酒、生抽烧至入味。
7、出锅前，放入芹菜叶，翻炒二下装盘撒芝麻即可。
6. 西芹炒肉丁作法
主料：瘦肉 150克 、鲜百合50克 、莲子少许、西芹 1根 、黄花菜 适量
辅料：枸杞 20粒 盐、油、酱油 适量
具体做法：
1、首先将黄花菜用水泡上，浸泡好以后洗净打结。莲子去芯也提前泡上。
2、瘦肉切片，加油、酱油拌匀腌一下
3、芹菜洗净去粗丝，切成片，百合洗净撕瓣，枸杞洗净
4、锅内烧油，下入肉片爆炒变色后盛出备用
5、锅内留底油，下入黄花菜、百合、芹菜、莲子炒到变色后加入肉片翻炒均匀，撒上枸杞、盐调味即可
7. 肉丁炒芹菜的做法
热锅凉油放入五花肉
放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀
8. 西芹小炒肉
用料
西芹1根，猪瘦肉180克，蒜，姜，生抽，醋，生粉，鸡粉，盐，玉米油适量
做法
1/9 准备好材料。
2/9 肉切丝，加醋，生抽，适量的盐搅拌均匀，
3/9 再加一汤勺生粉搅拌均匀腌制10分钟，
4/9 西芹斜切粗丝，蒜切碎，姜切丝，
5/9 锅中放适量的玉米油，油温热倒入腌制好的肉丝翻炒开至肉变色，再加入蒜，姜炒出香味。
6/9 倒入西芹翻炒，加适量的盐和适量的生抽翻炒均匀，
7/9 再加适量的清水，盖上锅盖焖煮一分钟，
8/9 加适量的鸡粉翻炒均匀，出锅。
9. 芹菜丁炒肉的做法大全
扇贝丁炒芹菜怎么做用料 扇贝丁 芹菜 胡萝卜 葱 姜 海天豆瓣酱 花椒粒 老抽 盐 料酒 扇贝丁炒芹菜的做法 准备食材，还有各种调味品把扇贝丁冼干净后倒入少许料酒和盐腌制片刻。
锅内倒花生油，把腌制好的扇贝丁翻炒至七八成熟后乘出备用。
锅内再次倒入花生油，放入几粒花椒粒，炒出香味，放入葱姜翻炒，再加入芹菜和胡萝卜丝再加入刚才的扇贝丁，倒入生抽，少许盐和豆瓣酱，翻炒成熟后出锅。美味啊！